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便利店如何提升業(yè)績?

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【問題描述】

摘要

  我年初疫情好轉之后開了一家便利店,在我們這附近人流量也不算少,但是最近的業(yè)績一直沒有大的提升,也不知道是什么原因,所以我想了解一下便利店應該如何提升業(yè)績。

最后回答時間 · 2021-02-04

便利店如何提升業(yè)績?

  一、改變經營方式

  便利店是一種用以滿足顧客應急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài),其大多位于城市中的居民區(qū)附近。在當前市場經濟背景下,便利店要想取得良好的業(yè)績,就必須突出特色,改變經營方式。便利店可以考慮開展一些增值服務和個性服務,比如滿30元就可以免費送貨上門、代訂牛奶、代繳水電費、代收圖書報刊等等。這些增值服務不僅可以吸引附近的居民前來購物,還可以無形中增加收入的來源,提高門店業(yè)績。

  二、塑造口碑

  當前隨著零售業(yè)的不斷發(fā)展,一些大型商超越來越重視商品的質量、服務的質量,在廣大消費者中留下了極好的口碑,即便在零售行業(yè)不景氣的那幾年,大型商超的業(yè)績也沒有收到過大的影響。而對于便利店來講,經營規(guī)模小,商品數量少,經營利潤多,則更需要在誠信上多下功夫。

  近年來,食品安全問題屢次發(fā)生,便利店作為一種小型零售店,所經營的商品大多消費者的健康有關,因此在經營中必須堅持誠信、注重誠信,只有這樣樹立良好口碑,才能提升經營業(yè)績

  三、找準定位

  從當前便利店經營狀況來看,商品結構大致可分為三大類:雜貨商品、速食品、服務性商品。隨著市場競爭加劇,如何科學定位商品,合理利用門店資源,是便利店提升業(yè)績的關鍵。

  便利店在尋找定位時應注重這三個方面:一是突出特色商品:比如位于居民區(qū)的便利店可以選擇開設一些增值業(yè)務,比如代繳水電費;二是做好差異化商品策略:根據不同商圈類型配置不同的商品結構,如位于商業(yè)區(qū)的便利店可以售賣一些 “新、奇、特”的小物品;三是及時引進流行商品和應季商品:根據不同的季節(jié)可以售賣一些當季限定產品,吸引消費者前來消費。

  四、提升服務質量

  便利店吸引顧客的原因包括提供的優(yōu)質服務,所以一個好的員工體系不僅可以幫助門店提升業(yè)績,還可以提升門店的口碑。所以,保證員工的專業(yè)素質和技能,合適的著裝與言行舉止和服務態(tài)度。

  為了更好地管理員工的工作狀態(tài),便利店可以使用遠程巡店軟件,管理者可以隨時通過手機查看員工的工作狀態(tài)是否出現了不合規(guī)的行為,對員工的工作狀態(tài)了然于心。

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