散裝酒要食品許可證嗎？

對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，線上營(yíng)銷已經(jīng)成為發(fā)展的趨勢(shì)，但在網(wǎng)絡(luò)銷售散裝酒時(shí)，也需要遵循相關(guān)法律法規(guī)，否則將面臨處罰。那么，散裝酒要食品許可證嗎？下面，我們將為您詳細(xì)解答。

散裝白酒生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)取得《食品生產(chǎn)許可證》或《食品加工小作坊登記證》

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《散裝食品管理辦法》，散裝食品也需要遵循相應(yīng)規(guī)定。散裝白酒是一種散裝飲料，必須是取得《食品生產(chǎn)許可證》或《食品加工小作坊登記證》的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

而且，生產(chǎn)散裝白酒的生產(chǎn)廠家還要按照《食品生產(chǎn)許可證管理辦法》的規(guī)定，建立質(zhì)量控制體系，并接受食品藥品監(jiān)督部門的檢查。

散裝白酒生產(chǎn)者要建立生產(chǎn)銷售記錄制度

除了取得相應(yīng)的證照之外，散裝白酒生產(chǎn)者還需要建立生產(chǎn)銷售記錄制度，如實(shí)記載所生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，并保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。

這些記錄制度不僅可以幫助生產(chǎn)者自我管理，同時(shí)也方便食品藥品監(jiān)督部門進(jìn)行監(jiān)管，確保散裝白酒的品質(zhì)安全。

結(jié)論

總之，生產(chǎn)散裝酒需要遵守法律法規(guī)，取得相應(yīng)證照并建立記錄制度是必不可少的步驟。如果您想在線上銷售酒類產(chǎn)品，千萬(wàn)不要忽視對(duì)相關(guān)規(guī)定的遵守，以免面臨嚴(yán)重的法律風(fēng)險(xiǎn)。