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零售業(yè)講究成本、效率和用戶(hù)體驗(yàn),變化和創(chuàng)新往往在細(xì)枝末節(jié)處體現(xiàn),有時(shí)甚至不易感知,因此也需要時(shí)間來(lái)沉淀勢(shì)能。用永輝不太漂亮的半年報(bào)來(lái)評(píng)判永輝和騰訊合作的效果,或許還為時(shí)過(guò)早——財(cái)報(bào)顯示,今年上半年,永輝超市凈利潤(rùn)下滑11.54%,這與公司計(jì)提了股權(quán)激勵(lì)費(fèi)用以及云創(chuàng)版塊(超級(jí)物種門(mén)店、永輝生活便利店)的擴(kuò)張有關(guān)。
流量和資本是騰訊的武器,因此它在零售業(yè)的邏輯也成了,用少量的錢(qián)綁定合作關(guān)系,再用技術(shù)工具幫助零售企業(yè)從騰訊的流量池里打撈用戶(hù)——可能是永輝自己的客戶(hù),也可能是新客戶(hù)。這也是零售行業(yè)一直在思考的問(wèn)題,如何留住老客人,招攬新客人。只是過(guò)去它們的抓手是不太智慧的門(mén)店,而如今還需要線(xiàn)上工具,以及可以讓門(mén)店變智慧的工具。
永輝創(chuàng)始人張軒松曾經(jīng)談到永輝接受今日資本投資的原因時(shí)提到,“永輝不缺錢(qián),和今日資本合作,是因?yàn)樗麄儗?duì)消費(fèi)市場(chǎng)和科技企業(yè)的理解很先進(jìn),跟他們合作可以更快和科技企業(yè)接軌。”不難猜測(cè),永輝引入京東和騰訊的投資,邏輯也是類(lèi)似。
一直以來(lái),永輝在有意識(shí)地提升技術(shù)能力以改善經(jīng)營(yíng)效率。據(jù)了解,永輝云創(chuàng)在上海有一支幾百人的技術(shù)團(tuán)隊(duì),從事app和小程序開(kāi)發(fā)、數(shù)據(jù)分析等。在上線(xiàn)掃碼購(gòu)之前,永輝門(mén)店中就采用了自助收銀機(jī),一些早期的綠標(biāo)店向第三方采購(gòu)設(shè)備,在超級(jí)物種等新業(yè)態(tài)下,則有永輝自主研發(fā)的自助收銀機(jī),據(jù)一位永輝門(mén)店人士介紹,這樣的設(shè)備單臺(tái)成本有明顯壓縮。
但不可否認(rèn),在供應(yīng)鏈管控上做到極致的永輝仍是一個(gè)線(xiàn)下零售商,它此前的高速增長(zhǎng)來(lái)自不斷開(kāi)店和提升單店銷(xiāo)售這兩條傳統(tǒng)路線(xiàn),并沒(méi)有建立起有效的線(xiàn)上流量入口。永輝方面數(shù)據(jù)顯示,目前永輝的數(shù)字化會(huì)員超過(guò)850萬(wàn),近期盒馬公布的app會(huì)員數(shù)超過(guò)了1000萬(wàn),而前者的門(mén)店數(shù)超過(guò)500家,后者則只有60多家。
隨著線(xiàn)上巨人走向線(xiàn)下,并瞄準(zhǔn)生鮮這個(gè)大市場(chǎng),永輝的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手從昔日的沃爾瑪家樂(lè)福,變成了今天的阿里、京東、每日優(yōu)鮮等科技公司,利用互聯(lián)網(wǎng)工具運(yùn)營(yíng)流量、觸達(dá)用戶(hù),成了永輝亟待補(bǔ)齊的一環(huán)。
500多家門(mén)店和周邊三公里覆蓋的客流量是永輝的存量資產(chǎn),而現(xiàn)在,它希望擴(kuò)展增量。這需要兩個(gè)條件:永輝自己的新產(chǎn)品形態(tài)——基于衛(wèi)星倉(cāng)的到家業(yè)務(wù),以及騰訊在流量運(yùn)營(yíng)上的支持。
永輝生活到家業(yè)務(wù)是今年5月上線(xiàn)的新業(yè)務(wù),它是利用300到600平米的“衛(wèi)星倉(cāng)”,輻射周邊3公里、半小時(shí)達(dá)的到家配送服務(wù),類(lèi)似一些生鮮電商采取的前置倉(cāng)模式。對(duì)于永輝來(lái)說(shuō),它比門(mén)店更輕、復(fù)制更快,能迅速覆蓋門(mén)店目前到達(dá)不了的區(qū)域,同時(shí)在成本上與店倉(cāng)一體化模式相當(dāng)。衛(wèi)星倉(cāng)目前仍與永輝門(mén)店內(nèi)的到家服務(wù)并行,消費(fèi)者可以選擇距離最近的店或者倉(cāng)進(jìn)行配送。
據(jù)永輝官方提供的數(shù)據(jù),目前福州開(kāi)設(shè)的衛(wèi)星倉(cāng)達(dá)到6家,其中福州奧體中心倉(cāng)的日單量在2000到3000單,6月單日峰值突破6000單。對(duì)于上線(xiàn)不久的業(yè)務(wù),這個(gè)數(shù)字算得上可觀(guān)。開(kāi)業(yè)最早的盒馬鮮生金橋店在2017年底時(shí)(接近兩年)線(xiàn)上訂單才超過(guò)7000單,超過(guò)盒馬定下的線(xiàn)上5000單目標(biāo)。