2017年被稱為新零售元年，這一年阿里巴巴旗下的盒馬鮮生在上海試水成功后，快速進行全國擴張；超級物種針鋒相對，在騰訊的扶持下也步入快速發(fā)展的軌道。同時天貓小店、蘇寧小店、京東超市等相繼宣布龐大的擴張計劃。

　　2018新年伊始，阿里巴巴、騰訊再次展開密集的收購大戰(zhàn)，在存量空間，圍繞服裝、日百、生鮮、餐飲、家居五個萬億級市場展開爭奪，在增量空間，提前布局農村電商、國際電商及線下渠道三個增長極，謀求更大增長空間。

 

　　酒水市場容量以萬億計，而且酒水消費具有高頻、高粘性的特征，在新零售浪潮向垂直領域推進的趨勢下，2018年將成為酒業(yè)新零售元年。國內名酒主力品牌順應國內消費升級大趨勢，不斷進行自身產品和品牌的升級，通過新零售網(wǎng)站、渠道和推廣手段，實現(xiàn)“推高賣貴”，通過營銷商業(yè)模式創(chuàng)新和產品及服務創(chuàng)新，實現(xiàn)廠家產品均價的結構性上行。

 

　　通過對阿里巴巴、騰訊等新零售板塊的持續(xù)研究，結合酒水行業(yè)發(fā)展規(guī)律，總結得出：新零售商業(yè)模式主要在客戶價值創(chuàng)造和運營效率提升兩方面，有明顯創(chuàng)新和提高。

 

　　掌控行業(yè)內一線名酒核心產品資源：今年酒水新零售競爭的一個突出表現(xiàn)將是對一線酒企核心產品資源的配額爭奪。以中糧名莊薈為例，名莊薈從進口酒品類切入市場，率先整合全球名莊葡萄酒產品資源，構建了難以復制的競爭壁壘。而其在形成規(guī)模化連鎖網(wǎng)絡后，憑借“中糧”世界500強的金字招牌和央企背景，進一步整合國內名酒產品資源將更值得期待。

 

　　構建多場景的品牌體驗中心旗艦實體店：在新零售發(fā)展的當今階段，新零售終端必須要利用技術工具，通過營銷手段拓展更多的場景，讓消費者得到更豐富的交互體驗，與消費者建立更高頻次的鏈接。具體實施路徑：讓實體店實現(xiàn)“線上+線下，店內+店外，零售+服務”的轉變。通過線上宣銷一體化網(wǎng)站與線下實體店進行智能化雙向精準導流；通過店內“五感”商業(yè)體驗空間打造，輔助店外助銷軟件建立融合零售、銷客多團購工具、分銷等復合商業(yè)模式的超級實體店；基于品牌定位和消費需要構建的社群服務，將解決單純零售難以提升的客戶粘性等問題。當前酒業(yè)新零售中的“純零售商業(yè)模式”只是連鎖商業(yè)模式的升級版，搶占的是傳統(tǒng)煙酒店的碎片化存量市場。連鎖零售公司更多地在購買便捷化方面實現(xiàn)了突破，如承諾3公里半徑內30分鐘送達等。只有構建多場景、深交互、強體驗的終端空間，才會使酒業(yè)新零售有更大的發(fā)展空間。

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