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在人工成本不斷上漲、攀高的當下,無人超市陸續(xù)在國內(nèi)多個城市誕生,不再需要人員駐店,無需人工結(jié)賬,直接節(jié)約下了一大筆人工成本。而且,資本紛紛進入和布局無人超市領域,這也讓人們覺得無人超市的商品價格會便宜一些,將顛覆傳統(tǒng)的銷售格局,開啟新的消費時代。
但是,現(xiàn)實卻是,無人超市里的商品價格并不便宜,甚至比便利店里的還要貴,在價格競爭上沒有優(yōu)勢。這種狀況或許讓很多人難以理解,那么,是什么原因?qū)е聼o人超市客單價居高不下呢,我們試著分析開一家無人超市/便利店需要多少資金?
布局一個RFID玻璃框無人超市,拆開看就是一個外圍玻璃框+內(nèi)部若干設備等,包括從冷柜、貨架、電子標簽、攝像頭、各個傳感器以及商品陳設等軟項設備。
玻璃框價格:我們以歐尚的繽果盒子為例,目前一個18平米玻璃盒子+內(nèi)部冷柜+貨架+攝像頭+若干傳感器等造價在5萬元左右。
租金:我們借鑒傳統(tǒng)便利店為例,一線城市中高端社區(qū)零售商業(yè)租金基本在15元/㎡,則每天日租金需要270元,作為快閃店我們就以1個月租金為例:270*30=8100元。
首次鋪貨成本:以711為例,平均店鋪會陳列近800個SKU以保證陳列飽滿整潔,但考慮到“玻璃框超市”更小巧我們以500個SKU為例,按便利店客單價在12~20元,我們以10元商品成本計算,單個商品保持5個備貨,則至少需要500*10*5=25000元。
RFID成本:按量大從優(yōu)原則,單個RFID保持在0.3元成本,則500*0.3*5=750
(有的無人超市沒有選擇電子標簽,那也算省掉一筆投入)那么,首次投入固定成本就需要50000+25000+8100+750=83850元,而一個普通便利店單店初期投入約20萬RMB,嗯,這么算下來確實只有傳統(tǒng)便利店一半。
日常運營成本:
電費:一個80㎡711便利店月均用電在8000度,考慮到目前玻璃框無人超市沒有占據(jù)主導的冰柜甚至微波爐加熱等服務,對折下來一個月也需要900度商業(yè)用電(按商業(yè)用電1塊計算);
人工:盡管減少了店員和收銀員,但是日常的理貨人員和配送人員也需要的吧,我們姑且前期一個理貨人員也承擔司機+配送工作,一線城市工資也需要達到4500以上(盡管隨著店鋪增多,這塊人力成本會作為邊際成本減少)——嗯,日常清潔我們讓這個理貨哥哥也承包了
損耗率:沃爾瑪?shù)纳唐窊p耗率在5%左右,不排除也有無聊捏方便面或者擰開蓋子喝飲料又退還的,我們還是以5%損耗率作為標準(畢竟在廣州試點的無人超市目前還沒有盜竊發(fā)生,能用手機二維碼掃碼進入超市的信用指數(shù)也一般很高);
這樣,若要保證當天無人超市盈虧平衡,每天的營業(yè)額需要保持在2400元才只能支撐每天運營費用成本(我們姑且按商品20%毛利率計算,每天租金450元),還未包含RFID損耗,這時候也還未涵蓋固定成本。
后期維護成本:
無人超市通過技術(shù)、設備省掉了人力成本,但變相也是增加了這些設備、技術(shù)的維護成本。由于目前無人超市都是剛投入設備,所以我們還沒辦法去評估后期維護成本。我們拿自助售賣機為例,他們更像是一個縮小版的便利店,設置在機場、高鐵站或者學生宿舍等人流量大的地方,盈利能力都十分有限。目前基本上,這些設備的損壞維修等成本都是收不回來的。所以對于無人超市未來如何支撐設備維護成本,以目前營收方式不容樂觀。
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