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以前一個(gè)人自營的小賣部遍布各個(gè)角落。隨著時(shí)代的發(fā)展,傳統(tǒng)意義上的“小賣部”正在不知不覺中遠(yuǎn)去。隨著電商的興起,小賣部開始以便利店的出現(xiàn),傳統(tǒng)的小賣部越來越難生存,因?yàn)橐?guī)模小,進(jìn)貨量小,與批發(fā)商議價(jià)的時(shí)候議價(jià)能力弱,進(jìn)貨成本高于。但是買的價(jià)格卻與其他超市一樣。進(jìn)貨成本高,利潤比較小。毛利低,品類少,是造成了經(jīng)營困難的主要原因。
隨著居住環(huán)境的變化,“小賣部”要消失了嗎?其實(shí)不然,在現(xiàn)代化的社區(qū)、CBD,“小賣部”以夫妻老婆店、便利店的形式,滲透在各大商業(yè)體系中。不過與傳統(tǒng)“小賣部”不同的是,這些便利店不僅要面臨房租的壓力,同時(shí)還要面對(duì)更為激烈的競爭。
隨著新零售的興起多了蘇寧小店、永輝生活超市等中小型超市,從SUK和供應(yīng)鏈的角度,小型便利店根本沒有優(yōu)勢(shì)。為了對(duì)抗超市,小賣部商家經(jīng)營起來副業(yè)做起了快遞代收、寄送等服務(wù),但是利潤還是不理想。
在新零售的大背景下,資本和電商巨頭的觸手已伸到社區(qū)“最后一公里”。以蘇寧小店為例,其主打生鮮、日配和互聯(lián)網(wǎng)特色服務(wù),采用“便利店+APP”的模式,用戶除了在現(xiàn)場進(jìn)行選購購買外,還可以在門店的虛擬貨架進(jìn)行線上下單,由小店的配送人員進(jìn)行配送。此外,阿里巴巴的新零售標(biāo)桿盒馬鮮生大受年輕人歡迎。
互聯(lián)網(wǎng)巨頭的入局鏖戰(zhàn),對(duì)本就處于夾縫求生的夫妻店而言,更是雪上加霜,對(duì)于個(gè)體經(jīng)營戶而言如何轉(zhuǎn)型呢?答案是擁抱變化??梢约尤胍恍┬铝闶坌〉?,比如阿里的天貓小店,通過其統(tǒng)一采購、配送的方式,降低了街邊店、夫妻店的運(yùn)營成本,豐富了商品種類。打個(gè)電話就可以上門,并送貨到家!還能采購到進(jìn)口商品、天貓的“網(wǎng)紅”商品,以及農(nóng)村淘寶等農(nóng)副產(chǎn)品,吸引了一大批年輕消費(fèi)者。
便利店要生存需走差異化道路
在新零售的影響之下,天貓小店,蘇寧小店等開始擴(kuò)張起來,以前傳統(tǒng)的小賣部,運(yùn)營成本提高,在零售市場上難以生存,只有擁抱變化,使用市場才是發(fā)展的準(zhǔn)則。無論行業(yè)規(guī)則怎么變,這為想著服務(wù)的本質(zhì)不變!