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新零售概念被提出來之后,很多企業(yè)費(fèi)用而上,大家都想在這一次的新零售風(fēng)中轉(zhuǎn)型自己的企業(yè),但是真正成功的案例卻很少啊。這是就有一個(gè)問題零售業(yè)要不要轉(zhuǎn)型的問題!這里小編給大家?guī)砹诵铝闶鄣陌咐?,希望大家可以借鑒再考慮要不要轉(zhuǎn)型的問題!
盒馬鮮生勝在精準(zhǔn)定位和差異化說到新零售,我們都很難繞過盒馬鮮生。去過盒馬鮮生門店的人都知道,那里人氣非常旺盛,與傳統(tǒng)門店形成了鮮明對(duì)比。
低價(jià)格
它是怎么做到的呢?有人認(rèn)為,盒馬鮮生的低價(jià)是吸引用戶的殺手锏,網(wǎng)上有不少種草文宣稱這里的東西是如何便宜。但實(shí)際上,除了開業(yè)大促和少數(shù)明星導(dǎo)流商品外,盒馬鮮生的商品價(jià)格并不低,是高于同類市場(chǎng)和超市的。比如有知乎用戶就吐槽稱,盒馬鮮生的皮皮蝦平時(shí)賣79元一斤,促銷賣59元時(shí)她覺得揀了便宜開心得不得了。結(jié)果偶然到市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),皮皮蝦平常也只賣35元一斤,而盒馬鮮生199元一斤的竹節(jié)蝦,市場(chǎng)價(jià)格甚至只有59元,這才發(fā)現(xiàn)原來自己一直買得不便宜。
市場(chǎng)定位和差異化策略
盒馬鮮生之所以能夠吸引到大量用戶獲得成功,除了阿里大品牌的背書之外,我認(rèn)為主要得益于精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和差異化策略。首先是市場(chǎng)定位精準(zhǔn)。我們似乎很難用一個(gè)業(yè)態(tài)來形容盒馬鮮生,到底是超市、菜場(chǎng)、餐飲還是電商。如果從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度來看,盒馬鮮生的準(zhǔn)確定位應(yīng)為生鮮餐飲綜合服務(wù)企業(yè),而不是單純的生鮮零售商。與普通生鮮市場(chǎng)相比,盒馬鮮生的產(chǎn)品更加標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化,具有品牌優(yōu)勢(shì),衛(wèi)生環(huán)境也更加干凈整潔,整體的購物體驗(yàn)出色。與海鮮酒樓比,盒馬鮮生現(xiàn)場(chǎng)采購加工的食材新鮮程度更好,標(biāo)準(zhǔn)加工費(fèi)的收費(fèi)規(guī)則也有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì),而且氛圍體驗(yàn)相對(duì)更輕松,沒有拘束感。與超市相比,盒馬鮮生通過共享阿里旗下的生鮮供應(yīng)鏈,為用戶提供更多進(jìn)口生鮮商品,形成了一定的差異化特色。
目標(biāo)用戶人群選擇
其次,盒馬鮮生的目標(biāo)用戶人群選擇也非常巧妙。傳統(tǒng)家庭的菜籃子由老人和主婦掌握,但他們并不是它的目標(biāo)用戶。盒馬鮮生鎖定的是對(duì)價(jià)格不敏感、講究品質(zhì)和體驗(yàn)的白領(lǐng)一族。他們比較喜歡新潮時(shí)尚的事物,盒馬鮮生恰恰為他們提供了類似的體驗(yàn)。針對(duì)性的選品、線上下單、3公里免費(fèi)快速配送,都切中了他們的痛點(diǎn)。有用戶就坦承,盡管明知商品價(jià)格略高,但配送免費(fèi)、時(shí)效快,因此習(xí)慣下班前在盒馬鮮生下單買菜,到家正好收貨做飯。正是類似的用戶群體撐起盒馬鮮生的業(yè)務(wù)。此外,盒馬鮮生將線下門店視為流量入口,為APP線上業(yè)務(wù)引流,從而實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)外部效應(yīng)提高整體效益。只準(zhǔn)用APP下單付款、不收現(xiàn)金等一系列看似極不講理的規(guī)定,目的都是為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。盒馬鮮生的坪效能高達(dá)5萬元,正是得益于互聯(lián)網(wǎng)外部效應(yīng)帶來的線上訂單。據(jù)悉,盒馬鮮生的線上訂單占比高達(dá)六七成。作為新零售先鋒典型,包括阿里在內(nèi)的很多公司都認(rèn)為是新零售業(yè)態(tài)的勝利。不可否認(rèn),新零售技術(shù)確實(shí)帶來了一定的成本降低和體驗(yàn)提升,但正確的定位和差異化策略才是它的關(guān)鍵成功因素。
傳統(tǒng)的零售店都可以先看看新零售的一些運(yùn)營模式,看看他們的優(yōu)點(diǎn),自己可不可去模仿,甚至是去開發(fā)出更好的模式??磩e人成功的案例是必要的,因?yàn)橹行∑髽I(yè)不像大企業(yè)那么實(shí)力雄厚,經(jīng)得起風(fēng)險(xiǎn)。覺得新零售的成敗現(xiàn)在還不是由企業(yè)是不是新零售來覺得的,決定零售行業(yè)的成敗是企業(yè)的成敗優(yōu)勢(shì)以及企業(yè)的效率!這才是核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)!