瑞幸咖啡在剛出來的時候是做咖啡的這個大家都知道，但是在后面瑞幸咖啡突然做很多自己不相干的行業(yè)，剛開始是做餐飲，這還是有一點搭邊的，后來的直接做茶葉之類與咖啡完全不搭邊的商業(yè)模式，這使得很多的人都看不懂瑞幸咖啡的商業(yè)模式了!

　　根據(jù)hi新零售了解到瑞幸咖啡2018年Q2~2019年Q2的五個季度，瑞幸按季度現(xiàn)制飲品月均銷售商品數(shù)分別為374萬件、622萬件、1342萬件、1308萬件、2106萬件，期間環(huán)比增速分別為66.16%、115.72%、-2.55%、61.01%;按季度其他產(chǎn)品月均銷售商品數(shù)分別為26萬件、154萬件、423萬件、320萬件、654萬件，期間環(huán)比增速分別為498.48%、174.46%、-24.32%、104.38%。

　　可以看到，現(xiàn)制飲品月均銷售商品數(shù)增速較為穩(wěn)定，其他產(chǎn)品盡管增速更為亮眼，不過剔除春節(jié)假期對一季度的影響，整體增速呈現(xiàn)明顯放緩。

　　搞不懂瑞幸咖啡的商業(yè)模式就看過來!

　　從之前的五個季度的表現(xiàn)來看，多品類發(fā)展對于瑞幸業(yè)績拉動效果顯而易見。瑞幸同時在財報中披露，預(yù)計今年三季度，瑞幸產(chǎn)品凈收入將介于13.5億元至14.5億元之間。

　　眾所周知，三季度屬于飲品消費旺季，尤其是小鹿茶產(chǎn)品，預(yù)計將成為接下來Q3業(yè)績增長的主要“功臣”。

　　不過仍需注意的是，瑞幸交出的這份成績單并不算多么漂亮，一個原因在于它始終建立在強補貼基礎(chǔ)上。其中在2019年3月11日至5月19日期間，瑞幸更是推出了“百萬現(xiàn)金”活動，合計投入5000萬刺激用戶消費，這在一定程度上改善了2019年上半年銷售情況。

　　但是在未來很長的一段時間里，瑞幸是可能都將依靠補貼來保證業(yè)績增長。除了前述現(xiàn)金獎勵，瑞幸的補貼更多以折扣券的形式，借助微信群、朋友圈等社交裂變形式發(fā)放，轉(zhuǎn)化效果與折扣券補貼力度基本呈正相關(guān)。之前有文章文章報道過瑞幸目前是虧損的狀態(tài)，但這并不影響瑞幸的發(fā)展!

　　但考慮到飲品本身的即時消費特點，以及補貼所吸引過來的多為價格敏感消費群體，小藍(lán)杯用戶規(guī)模成長能力仍存在很大不確定性。

　　即便如此，必須要承認(rèn)的是，補貼還是為瑞幸換來了數(shù)量可觀的經(jīng)營籌碼：最直接的指標(biāo)就是，千萬級APP裝機量，以及圍繞白領(lǐng)群體搭建的全國門店網(wǎng)絡(luò)。

　　在過去，這兩個渠道更多只是承擔(dān)支付、交付節(jié)點的作用。但是補貼這樣的方式之下，APP與門店網(wǎng)絡(luò)在提高用戶粘性和拉新的作用會進(jìn)一步凸顯。

　　門店運營虧損情況改善是一個不錯的開始，并且這一運營效果改善，是建立在門店數(shù)量從624家到2963家的大跨越前提之上。換言之，過去五個季度下來，小藍(lán)杯實際門店運營效率提升、以及留存率情況要比想象中明朗的多。

　　對此ReinoutSchakel回應(yīng)了業(yè)績變化趨勢問題。他表示，通過靈活定價策略的制定，推動了二季度有效銷售價格的上漲，并最終帶動了凈收入的增長。此外，新客戶占總消費客戶數(shù)量比重正在減少，說明免費贈與的飲品產(chǎn)生的影響在不斷減小。

　　另外瑞幸并未在財報中披露留存率情況，不過每單位消費價格數(shù)值在不斷上漲，其中年齡較大的每單位用戶月消費為70元。此外獲客成本方面，目前新客戶首杯體驗成本下降到了48塊。

　　瑞幸咖啡的商業(yè)模式簡單的來理解的話主要是就是瘋狂的發(fā)展進(jìn)入到各個行業(yè)之中野蠻生長，在這個過程當(dāng)中也會有不同對于措施就是上面小編說的內(nèi)容了!HiShop新零售系統(tǒng)，是為傳統(tǒng)零售企業(yè)專業(yè)打造的新零售解決方案，幫助企業(yè)快速搭建新零售平臺，實現(xiàn)線上線下門店，會員統(tǒng)一管理，統(tǒng)一營銷。