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Hi新零售系統(tǒng)今日最新資訊消息,今日叮咚買菜新零售企業(yè)進(jìn)軍一線城市深圳,在深圳運(yùn)營一個星期以來每天新增用戶就超過70%。
此外,叮咚買菜團(tuán)隊(duì)在46天內(nèi)完成了前期用戶調(diào)研、供應(yīng)鏈后臺的搭建、總倉和前置倉的開設(shè)、一線人員配置等準(zhǔn)備工作,8月24日,叮咚買菜首批15家前置倉如期開業(yè),全面覆蓋了龍井、蛇口、梅林、八卦嶺等區(qū)域,日增長率超過100%。
據(jù)悉,叮咚買菜于2017年在上海正式上線,用時兩年,日訂單量突破40萬,復(fù)購率超過47%。同時,進(jìn)入深圳是叮咚買菜進(jìn)行重點(diǎn)式擴(kuò)張和滲透,從而完成全國性布局的第一步。預(yù)計到2019年年底,將在深圳開設(shè)70家前置倉,全面覆蓋深圳所有區(qū)域。
此外,在叮咚買菜APP上,品類主要有新鮮蔬菜、水果、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、活魚活蝦、米面糧油等一日三餐食材。
同時,叮咚買菜采用前置倉模式,并且與傳統(tǒng)門店不同,叮咚買菜只做手機(jī)app售賣,前置倉的面積大概有200多平米,有1700多種品類,設(shè)置了冷藏、冷凍、常溫等不同儲存區(qū)域,以及養(yǎng)殖活魚活蝦的水產(chǎn)區(qū),存放有不同保鮮要求的商品。
并且,叮咚買菜通過大數(shù)據(jù)和人工智能來管理后臺,進(jìn)行貨品預(yù)測,讓每個前置倉更精準(zhǔn)滿足附近小區(qū)的需求;同時讓前置倉更好控制損耗,目前叮咚買菜的損耗率低于1%。在供應(yīng)鏈端,叮咚買菜通過走向原產(chǎn)地,進(jìn)行源頭集中采購,減少中間環(huán)節(jié)。
叮咚買菜的模式的怪異思路,叮咚買菜將目標(biāo)客群定位在了需要臨時買菜代跑腿的社區(qū)用戶,粗略看下去這種從“買菜切入社區(qū)生鮮”的思路很美麗,細(xì)究下就可以看出這個思路的“怪坑”甚多,對于品牌發(fā)展壯大存在諸多阻礙。因其實(shí)際覆蓋的用戶群體多為社區(qū)常駐的老年人,對于日用品需求以實(shí)用、物美價廉為主,雖是高頻消費(fèi),但是客單價格較低,覆蓋物流成本較難,高頻消費(fèi)反而增加了運(yùn)營成本,盈利模式容易陷入不良循環(huán);
產(chǎn)品供應(yīng)則主要集中在“蔬菜和水產(chǎn)”組合,配合少量豆制品、水果、肉禽蛋、米面糧油、休閑食品等周邊品類。這種利用經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“棘輪效應(yīng)”所做的布局存在一個漏洞,即,從低消費(fèi)高頻的蔬菜向高消費(fèi)的水果周邊延伸相對“從水果到蔬菜”的延伸,難度要大。
配送服務(wù)則主打“0元起送”,沒有起送門檻是其優(yōu)勢,可是反過來也成為其一大制約。作為瞄準(zhǔn)社區(qū)生鮮的生活服務(wù)類APP,它對于輻射社區(qū)2-3公里的配送倉系統(tǒng)要求非常高,前期投入成本巨大,資本依賴強(qiáng)烈。
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