1.模式過重，站風(fēng)口上也飛不起來

　　目前，生鮮電商普及率剛過兩成，線下渠道還是消費(fèi)者首選。渠道下沉成為生鮮電商的一門必修課。然而，線下布局并非一朝一夕能夠做好的。目前有生鮮電商在線下環(huán)節(jié)，供應(yīng)、冷鏈、物流、門店等全部親力親為，以期形成閉環(huán)，抬高競爭壁壘。這是非常重的模式，投入成本大，建設(shè)周期長，管理難度大，很難做精做專。“輕快”是生鮮電商的突破口，這種“超重”模式，對(duì)于盈利困難的生鮮電商，極有可能造成“經(jīng)營不能承受之重”，一旦某個(gè)環(huán)節(jié)崩潰，就會(huì)牽一發(fā)動(dòng)全身，想要飛起來就更加難上加難了。

　　2.資金不足，燒錢過后難以為繼

　　對(duì)O2O的燒錢大戰(zhàn)，看官們已經(jīng)見怪不怪，你不燒錢都不好意思說自己是做O2O的。生鮮電商還處于市場普及的初級(jí)階段，培育市場、燒錢圈地在所難免。但眾所周知，受大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響和行業(yè)泡沫的刺激，融資寒冬已然到來，投資商越來越謹(jǐn)慎，想要拿到投資不再像2014年那么容易。如果生鮮電商自家糧草儲(chǔ)備不足，極有可能陷入資金困局，難度寒冬，等不到春天。

　　3.服務(wù)跟不上，容易造成用戶流失

　　生鮮O2O的核心是什么?不同的人會(huì)給出不同的答案。在三郎看來，生鮮O2O的核心在于讓用戶可以最低的成本享受最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　生鮮是一種非常特殊的產(chǎn)品，新鮮度非常重要;同時(shí)它作為一種即時(shí)需求產(chǎn)品(如臨時(shí)有做飯需求，需要買菜)，對(duì)配送時(shí)效要求嚴(yán)苛。因此，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、時(shí)效非常敏感，只要稍有瑕疵就會(huì)嚴(yán)重影響消費(fèi)體驗(yàn)，而消費(fèi)體驗(yàn)直接影響用戶的去留。

　　4.成本居高不下，盈利空間有限

　　全程冷鏈、冷庫倉儲(chǔ)、物流配送、高損耗率……生鮮電商的每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)產(chǎn)生成本，需要高價(jià)來填平，才能確保盈利，至少不虧本。但是，用戶對(duì)生鮮電商最顯著的訴求卻是“低價(jià)”。如果保持高價(jià)，毫無疑問會(huì)直接將用戶拒之門外，難以形成大眾消費(fèi);而若價(jià)格過低，則自身盈利空間非常有限，直接影響生存和發(fā)展。這對(duì)生存壓力居高不下的生鮮電商來說極其棘手。