餐飲O2O經(jīng)營模式存在哪些問題必須解決？

　　HiShop最新消息，10月19日餐飲O2O經(jīng)營模式存在哪些問題必須解決?

　　餐飲O2O問題一：配送費與訂單量成明顯的反比趨勢。

　　對用戶調(diào)查，影響配送選擇的第一要素是配送費，用戶對配送服務(wù)費的敏感程度比較高，一旦配送費上升就毫無忠誠度可言。而對于sherpa’s的客戶消費習(xí)慣，給幾美元的小費非常正常，對配送費高低沒那么敏感。

　　餐飲O2O問題二：依靠跑量取勝

　　第三方外賣配送需要極高的日訂單數(shù)來覆蓋運營成本，因為薄利所以需要以量取勝，依靠配送人員的勞動力輸出養(yǎng)活整個公司團隊。而sherpa’s的訂單單價優(yōu)勢及商家豐厚的傭金提成，輕松覆蓋其運營成本。

　　餐飲O2O問題三：人員管理精細化

　　配送團隊過百很正常，需要極強的線下管理能力和互聯(lián)網(wǎng)輔助技術(shù)，依靠一整套復(fù)雜管理方案提高配送員效率。而sherpa’s不需要太多人，簡單的管理系統(tǒng)足以支撐其發(fā)展。

　　餐飲O2O問題四：配送即時

　　配送最要命的是黃金時間集中在中午及傍晚，順路并單增多及天氣狀況直接影響送餐即時性，一旦配送時間超出用戶預(yù)期，用戶餓了還吃不到餐，對客戶情緒波動影響比較大。而sherpa’s高的配送費，保證其配送時間的控制，給用戶優(yōu)質(zhì)的用戶體驗。

　　更多餐飲O2O相關(guān)內(nèi)容及餐飲O2O商城APP，企業(yè)可以參考在這方面已經(jīng)有成功經(jīng)驗的移動云商城，對于餐飲O2O經(jīng)營模式存在哪些問題必須解決，這個問題如果大家還不了解，可以在線咨詢客服!