社區(qū)生鮮店該如何經(jīng)營(yíng)

　　在社區(qū)團(tuán)購(gòu)的大力發(fā)展下，社區(qū)生鮮店鋪也迎來(lái)了發(fā)展轉(zhuǎn)型的好機(jī)會(huì)。社區(qū)生鮮超市給居民帶來(lái)方便，省時(shí)省力、新鮮品質(zhì)、種類(lèi)齊全，所以居民越來(lái)越依賴(lài)小區(qū)生鮮店鋪，這也成為了很多人創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。那么社區(qū)生鮮店的經(jīng)營(yíng)策略有哪些呢?要如何做好生鮮店鋪呢?

　　1、多樣化的商品和穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的貨源

　　穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的貨源是對(duì)客戶的最大承諾。在物質(zhì)發(fā)達(dá)的今天來(lái)說(shuō)，價(jià)格已經(jīng)不再是唯一的關(guān)注點(diǎn)。多樣化的產(chǎn)品，且質(zhì)量高、價(jià)格實(shí)惠反而更容易獲得客戶的認(rèn)可。

　　例如，你的新鮮產(chǎn)品總是以低價(jià)出售。產(chǎn)品單一且沒(méi)有質(zhì)量管控。那么等你的生鮮供應(yīng)鏈波動(dòng)時(shí)，一旦價(jià)格發(fā)生變化，你的客戶將很容易流失。但是，如果你一直在使用各種各樣的商品，且商品質(zhì)量高、價(jià)格實(shí)惠，那么你將為你的客戶留下特別好的口碑，店鋪也會(huì)口碑相傳，知名度也會(huì)不斷上升。

　　2、嚴(yán)格把控衛(wèi)生和食品安全

　　對(duì)客戶負(fù)責(zé)意味著對(duì)自己負(fù)責(zé)。作為食品行業(yè)，衛(wèi)生是食品的最重要且最基本的要求。衛(wèi)生不僅能增加顧客對(duì)你的店鋪的印象分，還能讓顧客感受到你對(duì)食品安全的重視。這也側(cè)面反映了你對(duì)食品的認(rèn)真態(tài)度。當(dāng)然就會(huì)放心在這里消費(fèi)了。

　　3、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式

　　“今天，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)行業(yè)都受到了一定的沖擊，但如果你能繼續(xù)順應(yīng)時(shí)代潮流，就能在這股潮流中找到立足點(diǎn)，”一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家如是說(shuō)。當(dāng)然，就算是身邊的生鮮超市，如果能不斷創(chuàng)新，也會(huì)有其過(guò)人之處。