社區(qū)生鮮店該如何經營

　　在社區(qū)團購的大力發(fā)展下，社區(qū)生鮮店鋪也迎來了發(fā)展轉型的好機會。社區(qū)生鮮超市給居民帶來方便，省時省力、新鮮品質、種類齊全，所以居民越來越依賴小區(qū)生鮮店鋪，這也成為了很多人創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。那么社區(qū)生鮮店的經營策略有哪些呢?要如何做好生鮮店鋪呢?

　　1、多樣化的商品和穩(wěn)定且優(yōu)質的貨源

　　穩(wěn)定且優(yōu)質的貨源是對客戶的最大承諾。在物質發(fā)達的今天來說，價格已經不再是唯一的關注點。多樣化的產品，且質量高、價格實惠反而更容易獲得客戶的認可。

　　例如，你的新鮮產品總是以低價出售。產品單一且沒有質量管控。那么等你的生鮮供應鏈波動時，一旦價格發(fā)生變化，你的客戶將很容易流失。但是，如果你一直在使用各種各樣的商品，且商品質量高、價格實惠，那么你將為你的客戶留下特別好的口碑，店鋪也會口碑相傳，知名度也會不斷上升。

　　2、嚴格把控衛(wèi)生和食品安全

　　對客戶負責意味著對自己負責。作為食品行業(yè)，衛(wèi)生是食品的最重要且最基本的要求。衛(wèi)生不僅能增加顧客對你的店鋪的印象分，還能讓顧客感受到你對食品安全的重視。這也側面反映了你對食品的認真態(tài)度。當然就會放心在這里消費了。

　　3、創(chuàng)新經營模式

　　“今天，隨著互聯(lián)網經濟的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)行業(yè)都受到了一定的沖擊，但如果你能繼續(xù)順應時代潮流，就能在這股潮流中找到立足點，”一位經濟學家如是說。當然，就算是身邊的生鮮超市，如果能不斷創(chuàng)新，也會有其過人之處。