網(wǎng)易開出首家實(shí)體豬肉鋪 網(wǎng)易考拉商城也將加入
根據(jù)最新消息，網(wǎng)易黑豬在近期終于邁開商業(yè)運(yùn)營的第一步，網(wǎng)易丁磊的黑豬，終于落地了，黑豬產(chǎn)品出現(xiàn)在實(shí)體店內(nèi)。
在9月16日，網(wǎng)易全國首家實(shí)體豬肉鋪-網(wǎng)易味央正式開業(yè)，位于杭州西湖文化廣場的世紀(jì)聯(lián)華鯨選店內(nèi)。
hishop了解到，這家網(wǎng)易丁磊的首家豬肉鋪，整體營業(yè)面積在10平米左右。在世紀(jì)聯(lián)華鯨選店內(nèi)以專柜方式運(yùn)營，服務(wù)的員工均為網(wǎng)易員工。
在產(chǎn)品上，網(wǎng)易味央以網(wǎng)易飼養(yǎng)的黑豬肉為主，提供包括五花兒、豬肘、小排、豬尾、肉餡等15種不同部位的黑豬肉。
在包裝方面，hishop從現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)易味央的豬肉均以350克為一個包裝單位，采用固定規(guī)格的盒裝，同時還提供特別提供了現(xiàn)場按部位切割的服務(wù)。網(wǎng)易方面認(rèn)為這種包裝既基本滿足了小家庭的單次吃肉需求，又為用戶節(jié)省了包裝稱重的時間，同時還可以照顧多數(shù)人需求。
在價格方面，各部位肉售價普遍在30~50元一斤。比如，新鮮的大排350克標(biāo)價為33元，即47.14元一斤;新鮮的前排350克標(biāo)價為31元，即44.2元一斤，標(biāo)價比市面上普通黑豬肉略貴。
在線上服務(wù)方面，除了顧客到店購買，現(xiàn)場服務(wù)人員也在向顧客推廣網(wǎng)易味央公眾號，這個公眾號定時推送相關(guān)活動，顧客也可以在公眾號在線購買黑豬肉。同時，用戶也通過鯨選App線上下單網(wǎng)易味央黑豬肉，可以享受三公里內(nèi)1小時送貨上門的服務(wù)。
事實(shí)上，網(wǎng)易黑豬肉由來已久。自2013年第一批100多頭豬出欄以后網(wǎng)易黑豬肉都是互聯(lián)網(wǎng)公司大佬們聚餐時的主要食材之一。2016年11月25日“黑五”當(dāng)天，還未正式開始售賣的網(wǎng)易黑豬肉在網(wǎng)易考拉上首次進(jìn)行拍賣，最后，這頭豬以近11萬的價格被拍下。目前，網(wǎng)易黑豬肉已經(jīng)在網(wǎng)易考拉海購、網(wǎng)易嚴(yán)選、網(wǎng)易四季等平臺銷售。
那么，網(wǎng)易黑豬肉落地為什么選擇聯(lián)華，下一步有什么開店計劃，是否會發(fā)展成加盟運(yùn)營，帶著這些問題hishop采訪了網(wǎng)易味央相關(guān)負(fù)責(zé)人。
網(wǎng)易味央相關(guān)負(fù)責(zé)人透露這次網(wǎng)易味央選擇世紀(jì)聯(lián)華鯨選店作為全國首家專柜的落戶地，是看到了鯨選店的特殊定位：作為承載世紀(jì)聯(lián)華門店革新和轉(zhuǎn)型“新零售”的標(biāo)桿門店，是杭州首家集美食集市+超市為一體的新型綜合體未來店。
同時這種合作是一種豬肉零售創(chuàng)新模式的挑戰(zhàn)，以“專業(yè)化、年輕化、便捷化、信息化、餐飲化”的豬肉購買體驗(yàn)和線上線下一體化的配送模式，目的是吸引更多崇尚高品質(zhì)生活的用戶群體走近網(wǎng)易味央，成為品牌的忠實(shí)顧客。
“網(wǎng)易味央仍會以網(wǎng)易味央世紀(jì)聯(lián)華鯨選店為重心，定期收集用戶反饋，不斷優(yōu)化專柜服務(wù)。”網(wǎng)易味央相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。
網(wǎng)易味央相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“這次和世紀(jì)聯(lián)華鯨選店的合作，是網(wǎng)易味央進(jìn)入
線下市場的首次嘗試。網(wǎng)易味央布局線下渠道前期主要還是專柜自營的形式為主，我們希望深耕產(chǎn)品和服務(wù)，提供給消費(fèi)者極佳的豬肉購買體驗(yàn)，目前沒有加盟計劃。”
其中零售研究中心主任、上海商學(xué)院教授周勇看來，與杭州聯(lián)華合作，首先是因?yàn)榫W(wǎng)易和豬肉的產(chǎn)地安吉到杭州車程在1.5個小時，其次世紀(jì)聯(lián)華鯨選店通過改造以后實(shí)施模塊化布局，更有利于突出“品牌效應(yīng)”。
事實(shí)上，網(wǎng)易進(jìn)軍線下的野心由來已久。今年4月，網(wǎng)易味央與外婆家合作，推出全國首家高端豬肉體驗(yàn)店“豬爸”餐廳，進(jìn)軍餐飲行業(yè)。8月份，網(wǎng)易在杭州開了首家網(wǎng)易嚴(yán)選酒店，進(jìn)軍酒店行業(yè)。
同樣，在阿里，京東都對線下商超領(lǐng)域滲透的2017年，在跨境電商擁有一定基礎(chǔ)的網(wǎng)易，對傳統(tǒng)商超也有著自己的野心。
在快消品行業(yè)資深從業(yè)者陸興元看來，網(wǎng)易與聯(lián)華的合作可以看作是網(wǎng)易先用豬肉建立與商超的聯(lián)系，隨后可以網(wǎng)易嚴(yán)選其他品類滲透。
值得注意的是，hishop發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)易與世紀(jì)聯(lián)華合作的關(guān)系不僅僅限于網(wǎng)易的黑豬肉，在世紀(jì)聯(lián)華鯨選店種，網(wǎng)易考拉正在做推廣營銷。詢問現(xiàn)場工作人員得知，網(wǎng)易考拉海購的第一家實(shí)體店內(nèi)部裝修已經(jīng)基本完成，將最快與本月底在世紀(jì)聯(lián)華鯨選店開業(yè)，主營跨境商品。更多網(wǎng)易黑豬的消息，請繼續(xù)關(guān)注Hi商學(xué)院微商干貨欄目的更新！
