超市管理系統(tǒng)應(yīng)該必備哪些知識(shí)？管理者應(yīng)該如何做？

   　超市、商場(chǎng)對(duì)于現(xiàn)下的都市人來講，是一個(gè)離不開日常生活的東西，畢竟對(duì)于都市人來說，柴米油鹽醬醋茶都是日常生活所需的東西，而這些東西都離不開超市、商場(chǎng)。

　　針對(duì)大型商場(chǎng)、超市、連鎖店、批發(fā)店等的行業(yè)特點(diǎn)，專業(yè)開發(fā)的一套集計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)、數(shù)字化技術(shù)和全面綜合管理為一體的商業(yè)管理系統(tǒng)。系統(tǒng)經(jīng)幾百家商場(chǎng)、超市、連鎖店、批發(fā)店的使用實(shí)踐證明：安全可靠、方便實(shí)用。

　　超市管理系統(tǒng)的必備知識(shí)

　　1、動(dòng)線規(guī)劃、清楚引導(dǎo)：

　　走道順暢、標(biāo)示清晰、合理空間、舒適購物。

　　2、商品陳列、整齊分類：

　　正常貨架、檔頭促銷、堆箱特賣、一目了然。

　　3、產(chǎn)品效益、利潤(rùn)貢獻(xiàn)：高效益-位置好、必需品-位置差、大宗品-擺死角。4、貨架價(jià)卡、宣傳海報(bào)：

　　時(shí)時(shí)檢查、立即恢復(fù)。(價(jià)卡錯(cuò)誤所造成的客戶投訴很多，增加作業(yè)困擾。)

　　5、正常商品、周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)：

　　單品正常月銷售指標(biāo)100個(gè)/日平均3.3個(gè)，促銷商品*5倍以上為正常指標(biāo)。

　　6、月報(bào)統(tǒng)計(jì)、數(shù)字管理：

　　每月檢討商品銷售之利潤(rùn)率與貢獻(xiàn)度，每季度汰弱換強(qiáng)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。

　　7、庫存盤點(diǎn)、損耗管制：

　　每日小盤、每月類盤、及時(shí)更正、年底輕松。

　　超市管理人員應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)

　　衛(wèi)生：門店的清潔衛(wèi)生要求是苛求的，超市的良好購物環(huán)境，并不取決于裝修的檔次，很大程度上在于清潔，要求保持地板清、貨架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墻壁清、自身清。

　　陳列：陳列是連鎖超市營(yíng)運(yùn)工作中最重要的內(nèi)容，美觀、豐滿，吸引人的陳列一直是超市所追求的目標(biāo)。

　　調(diào)整：70/30商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，單位面積陳列商品數(shù)的調(diào)整，款式、顏色、價(jià)格和規(guī)格的調(diào)整，暢銷商品與滯銷品的調(diào)整，針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店商品的調(diào)整，促銷活動(dòng)期商品的調(diào)整，當(dāng)今、季節(jié)性、節(jié)假日商品的調(diào)整。

　　質(zhì)量：操作質(zhì)量、商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量是門店?duì)I運(yùn)中的關(guān)鍵內(nèi)容，質(zhì)量第一是連鎖超市門店取勝的重要手段之一。

　　競(jìng)爭(zhēng)：營(yíng)運(yùn)中可避免的事情很多，只有競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，了解在同一商圈內(nèi)其他超市的經(jīng)營(yíng)狀況包括價(jià)格、銷售、服務(wù)、商品、促銷等信息，提高自身的競(jìng)爭(zhēng)能力，穩(wěn)定商圈的顧客群和銷售占有份額，再來擴(kuò)大門店顧客購買的商圈范圍。

　　促銷：隨著競(jìng)爭(zhēng)店增加，商圈范圍的縮小和顧客購物時(shí)間的縮短，應(yīng)將優(yōu)惠、超值、特價(jià)的商品介紹給顧客，舉辦趣味性、娛樂性的活動(dòng)或季節(jié)性、節(jié)假日性的促銷，重視商品的功能，提升顧客的購買欲望，把名、特、優(yōu)和天天要用、吃的好商品陳列明顯位置，重視商品的價(jià)格，提升顧客購買機(jī)會(huì)，達(dá)到提高銷量的目的。

　　盤點(diǎn)：盤點(diǎn)是衡量營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)的一把尺子、日常的營(yíng)運(yùn)中無法精確計(jì)算門店存在著許多隱性的損失，通過盤點(diǎn)達(dá)到及時(shí)、正確的修改庫存的損失。盤點(diǎn)前直送、配送單的商品數(shù)量、單價(jià)、總金額核實(shí)，直送、配送商品退調(diào)單的數(shù)量、單價(jià)、總金額、核實(shí)商品殘損金額。盤點(diǎn)時(shí)必須有第三人核實(shí)商品的數(shù)量是否弄虛作假。

　　庫存：商品庫存是超市中的重要難題，是營(yíng)運(yùn)中的重要考核指標(biāo)，只有具備了正確的電腦系統(tǒng)的庫存數(shù)據(jù)，才能使電腦系統(tǒng)最大程度地提供正確的建議訂貨，才能真正控制好門店的庫存。

　　現(xiàn)下的商超管理系統(tǒng)所必須的不僅僅是功能、特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)，還有服務(wù)和效率，服務(wù)也漸漸的變成了一種發(fā)展趨勢(shì)，而效率也可以形容系統(tǒng)的速度和服務(wù)的效率，而這兩樣特點(diǎn)也是現(xiàn)下商超管理系統(tǒng)所必須的，都是為了提高商超的整體工作效率。