鍋圈數(shù)字化門店管理是怎么做的？

　　以鍋圈為例，數(shù)字化已成為連接上下游業(yè)務(wù)的關(guān)鍵要素，既優(yōu)化了上游供應(yīng)鏈的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，又提升了下游管理的效率。

　　鍋圈云信息中心是一個(gè)覆蓋采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、門店、用戶全業(yè)務(wù)鏈的數(shù)字化、智能化平臺(tái)。通過(guò)這一平臺(tái)，鍋圈將銷售、訂單、結(jié)算、供貨、配送、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)緊密串聯(lián)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。此外，數(shù)字化平臺(tái)還從前端銷售系統(tǒng)獲取并分析消費(fèi)者需求，引導(dǎo)中間物流和貨倉(cāng)體系高效運(yùn)轉(zhuǎn)，以便對(duì)后端供應(yīng)鏈進(jìn)行生產(chǎn)改進(jìn)，提供高效的 DTC 供應(yīng)模式。

　　數(shù)字化工具在優(yōu)化 C 端消費(fèi)者體驗(yàn)的同時(shí)，也確保了上游合作工廠的質(zhì)量。鍋圈與工廠攜手共建透明生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)從食材生產(chǎn)到產(chǎn)品包裝的一條龍可視化生產(chǎn)，提升管理效率和品控能力，確保食材安全。

　　此外，從管理端人效的數(shù)據(jù)變化也能看出規(guī)?；蛿?shù)字化帶來(lái)的顯著收益。2020 年，每個(gè)門店運(yùn)營(yíng)人員管理的門店數(shù)量為 3.2 家，到 2022 年底增長(zhǎng)至 10.7 家，今年前四個(gè)月進(jìn)一步增加至 12.8 家。在加盟店數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)的情況下，運(yùn)營(yíng)管理門店的成本逐漸降低。這充分展示了數(shù)字化在提升管理效率、降低成本方面的強(qiáng)大作用。