商城類(lèi)電商軟件及服務(wù)提供商--HiShop海商,歡迎您!
最新消息報(bào)道,新零售商業(yè)模式有哪些?現(xiàn)在不少企業(yè)都選擇了新零售,但對(duì)于新零售商業(yè)模式來(lái)說(shuō),中間會(huì)有很多種不同選擇。
對(duì)于廣大吃瓜群眾而言,新零售這個(gè)概念從誕生到現(xiàn)在,其實(shí)要弄清楚到底是什么意思還是非常困難的,因?yàn)檫B各路分析師都是模棱兩可,沒(méi)有給出過(guò)具體的定義。而很多案例分散在各個(gè)文章中,基本上你也很難有一個(gè)清晰的脈絡(luò)來(lái)說(shuō)明:到底什么是新零售?!
在早期的文章《新零售,吹響阿里巴巴向騰訊和京東宣戰(zhàn)的號(hào)角》以及《京東四年超過(guò)阿里巴巴的戰(zhàn)略部署系列》的文章中,曾經(jīng)對(duì)新零售進(jìn)行過(guò)一些場(chǎng)景式的描述,但由于那幾篇文章側(cè)重于新零售的戰(zhàn)略,因此沒(méi)有對(duì)實(shí)體店的新零售做一個(gè)脈絡(luò)的梳理。關(guān)于新零售為什么會(huì)產(chǎn)生,有什么社會(huì)大背景等等,歡迎各位讀者查閱我們的上述歷史文章,簡(jiǎn)單的說(shuō),就是線上紅利不再,而線下銷(xiāo)售依然占有80%以上的份額,在美國(guó)則比例更加夸張,線下占有90%以上的零售份額,隨著線上的流量成本急速攀升,已經(jīng)到了跟線下開(kāi)店的成本臨界點(diǎn),而線下更為廣闊的市場(chǎng),意味著在臨界點(diǎn)到來(lái)的時(shí)刻,如果你沒(méi)有進(jìn)行廣泛的布局,將會(huì)失去未來(lái)的市場(chǎng)。
我們?cè)谶@里就目前已經(jīng)有的實(shí)體店新零售方式做一個(gè)總結(jié),并在最后進(jìn)行展望,以實(shí)際案例來(lái)說(shuō)明實(shí)體店新零售的商業(yè)模式到底是什么,未來(lái)的新零售到底會(huì)往什么方向去走。
初級(jí)模式:線下實(shí)體店的內(nèi)在變革
新零售的第一層,就是實(shí)體店的內(nèi)在變革,這是在目前被說(shuō)的最多的新零售方式,我們來(lái)說(shuō)幾個(gè)典型的案例:
1、跨界運(yùn)營(yíng)
在全世界的零售中,跨界模式是現(xiàn)在的風(fēng)潮之一,這個(gè)風(fēng)潮早在馬云提出新零售的概念之前就已經(jīng)有了。
舉個(gè)例子:永輝超市在今年年初推出了“超級(jí)物種”,其實(shí)主要的意思就是,在商超里面加入餐飲的元素,逛超市逛累了,直接吃,吃完了接著逛。
實(shí)際上在美國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家有很多類(lèi)似的案例,有的在超市里面放咖啡桌,有的放個(gè)休閑屋,還有的可以聽(tīng)音樂(lè)等等,其本質(zhì)其實(shí)都是一樣的,讓你盡可能多的時(shí)間待在商超里面,然后除了常規(guī)的購(gòu)物之外,還可以帶動(dòng)周邊的消費(fèi)。
跨界模式中,還有線上和線下結(jié)合的方式,這種模式算是新零售的中級(jí)模式,永輝超市盡管在2015年開(kāi)始與京東合作,探索線上+線下的模式,但從實(shí)際的財(cái)報(bào)來(lái)看,永輝線上客戶的消費(fèi)比例僅為實(shí)體店客戶的0.098%。這一比例說(shuō)明永輝目前離線上+線下打通的距離還非常的遙遠(yuǎn)。
而另外一家阿里系的“盒馬鮮生”則主打商超+配送+餐飲等跨界模式,在線上+線下的整合方面要優(yōu)于永輝。根據(jù)“廣發(fā)商貿(mào)零售”的估算,以盒馬鮮生金橋店的數(shù)據(jù)來(lái)看,該店線上日均訂單達(dá)到了5000單,線上日銷(xiāo)售額為40萬(wàn),客單價(jià)為80元,線上的優(yōu)勢(shì)較為明顯。
2、工匠精神
日本的7-11,這家看似不起眼的連鎖小超市,截止到2017年2月末,在日本擁有19422家店,全家及羅森同期開(kāi)店數(shù)量都遠(yuǎn)低于7-11。另外,7-11的單店日均銷(xiāo)售36444元,也保持明顯的領(lǐng)先。從財(cái)報(bào)上看,7-11的銷(xiāo)售額超過(guò)另外兩家的總和,在全世界一共有6萬(wàn)家店,店鋪數(shù)世界第一,遍布全球,包括歐美。
更令人吃驚的是,7-11的人效接近120萬(wàn),能夠和阿里巴巴比肩,這在線下零售店中絕對(duì)是一個(gè)異數(shù)。
小商幫科技曾經(jīng)轉(zhuǎn)載了一篇《7-11:為什么你學(xué)不會(huì)?》,這篇文章采訪了7-11中國(guó)董事長(zhǎng)內(nèi)田慎治,說(shuō)出了一部分核心競(jìng)爭(zhēng)能力。
簡(jiǎn)單的說(shuō),7-11實(shí)際上做的是將上下游的碎片化資產(chǎn)進(jìn)行對(duì)接的工作,通過(guò)大數(shù)據(jù),分析每個(gè)店所在地區(qū)和商圈的顧客需求,進(jìn)行個(gè)性化的供需配對(duì)和個(gè)性化推薦。這實(shí)際上是線下的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式。
根據(jù)富基創(chuàng)始人顏艷春的說(shuō)法:“7-11通過(guò)共享經(jīng)濟(jì)(共享研發(fā),共享采購(gòu),共享物流,共享IT,共享金融),四個(gè)不賺(不賺差價(jià),不賺通道費(fèi),不賺廣告費(fèi),不賺交易傭金),這樣建立了最深的價(jià)值洼地,先一起把供應(yīng)鏈總體成本和組織間交易的摩擦力降到最低,創(chuàng)造7-11共享經(jīng)濟(jì)體整個(gè)組織最大的競(jìng)爭(zhēng)力和最多的利潤(rùn),再與小店分配毛利,按不同店鋪類(lèi)型的每年約定的指標(biāo)倒扣38-65%,每月結(jié)算。”
通過(guò)極致的資源整合能力和對(duì)客戶體驗(yàn)的高度重視,7-11在電商大行其道的時(shí)代不僅沒(méi)有被打倒,反而發(fā)展的更加強(qiáng)大。這種工匠精神值得所有零售企業(yè)學(xué)習(xí)。
追求極致的其實(shí)還有很多,比如無(wú)印良品,極簡(jiǎn)的風(fēng)格,從運(yùn)營(yíng)到陳列到設(shè)計(jì),都非常追求極致,這方面日本人有很多值得人學(xué)習(xí)的地方。
國(guó)內(nèi)的海瀾之家的經(jīng)營(yíng)方式跟7-11比較接近,它把存貨和資金分解給了上下游,自己提供品牌管理、供應(yīng)鏈管理和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)管理,將供應(yīng)商、加盟商和公司三者捆綁成利益共同體。它是一個(gè)高度扁平化的共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái),就像一個(gè)產(chǎn)業(yè)路由器一樣,把各種資源組織起來(lái),形成一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)品和品牌。它自己不占有太多資源,但是各種資源在這里,都發(fā)揮了最大的作用。
3、模式變革
Costco這家公司是零售商超領(lǐng)域的異類(lèi),曾經(jīng)一度引起了中國(guó)各個(gè)大佬的學(xué)習(xí)熱情,因?yàn)檫@家店把傳統(tǒng)的商超模式給顛覆了,形成了一種有生命力的新興模式。
簡(jiǎn)單的說(shuō),Costco把傳統(tǒng)的零售經(jīng)銷(xiāo)商角色給推翻了,讓自己變成了商品中介。具體而言,傳統(tǒng)的商超,一般是賺取進(jìn)貨和出貨的差價(jià)來(lái)盈利的,比如說(shuō)一件商品出廠價(jià)1元,然后商超可能要賣(mài)1.3以上,而且傳統(tǒng)的商超都會(huì)有比較豐富的商品品類(lèi),這對(duì)于一部分而言是好的,因?yàn)檫x擇余地大,但對(duì)另外一部分人而言則會(huì)陷入“選擇困難”的尷尬境地。此外,同類(lèi)商品中,性價(jià)比最高的是哪個(gè),應(yīng)該怎么比較等等,一般老百姓是不懂的。
Costco把自己定位成了中介,盡量不賺錢(qián)差價(jià),比如1元錢(qián)的商品,如果能覆蓋成本,1.1元就賣(mài)了,差不多覆蓋成本就行,可以零利潤(rùn)。他們經(jīng)常會(huì)調(diào)整商品的價(jià)格,不是漲價(jià),而是盡量想辦法降價(jià),從而讓消費(fèi)者能夠得到最大的實(shí)惠。
這種方式在傳統(tǒng)的商超中是不可想象的,那么他們靠什么賺錢(qián)呢?
主要有兩點(diǎn):會(huì)員費(fèi),還有自制商品。
由于商品價(jià)格遠(yuǎn)低于一般的商超,所以很多人都愿意辦理會(huì)員費(fèi),比如說(shuō)100美元的年費(fèi),可能1,2次的購(gòu)物就賺回來(lái)了,然后Costco還允許你帶親戚朋友來(lái)購(gòu)物,用你的會(huì)員卡結(jié)算。親戚朋友來(lái)了幾次之后覺(jué)得很不錯(cuò),于是自己辦一張——總不能老是讓別人帶著來(lái)。
低價(jià)吸引客戶之后,更重要的是產(chǎn)品的品質(zhì),Costco的做法是自己嚴(yán)選,品類(lèi)降到很低,然后品質(zhì)很好,價(jià)格相對(duì)便宜,這就是所謂性價(jià)比最高的玩法。Costco的SKU(庫(kù)存量的單位)低到嚇人,只有4千不到,3700左右的SKU。這也就意味著,每個(gè)小的細(xì)分商品品類(lèi),在Costco只有一到兩種選擇,Costco會(huì)選擇他們認(rèn)為有“爆款”潛質(zhì)的商品上架。低SKU帶來(lái)的一個(gè)直接的正面效果是,Costco庫(kù)存周期只有29.5天,低于沃爾瑪?shù)?2天,和塔吉特(Target)的58天。庫(kù)存周期的壓縮,帶來(lái)了資金運(yùn)轉(zhuǎn)效率的提升,經(jīng)營(yíng)成本也在一定程度地下降。
通過(guò)極致的性價(jià)比,降低運(yùn)營(yíng)成本,減少品類(lèi)等方式,Costco在美國(guó)野蠻生長(zhǎng)。不過(guò),現(xiàn)在Costco有個(gè)非常狠的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手叫Jet.com,這家公司目前已經(jīng)被沃爾瑪買(mǎi)下,其做法是:商品不要利潤(rùn)空間(Costco還要預(yù)留7%左右的空間來(lái)覆蓋成本),收49.99美元的會(huì)員費(fèi)就能買(mǎi)到非常便宜的產(chǎn)品了,只收會(huì)員費(fèi)不要商品利潤(rùn),誰(shuí)敢比我慘!
中級(jí)模式:線上導(dǎo)流,線下開(kāi)花
中級(jí)模式中,實(shí)際上有一些是初級(jí)模式的變種,比如之前提到的盒馬鮮生。我們?cè)谶@種模式里再提幾個(gè)案例。
1、多品類(lèi)經(jīng)營(yíng)
小米之家是目前線上導(dǎo)流,線下多品類(lèi)經(jīng)營(yíng)的典范之一。小商幫科技曾經(jīng)撰文《小米的2017,涅槃或沉淪》中,曾經(jīng)介紹過(guò)小米之家的模式。
簡(jiǎn)單的說(shuō),小米之家通過(guò)線上的影響力,把線上的流量以及大型商超的自然流量導(dǎo)入到線下的小米之家門(mén)店中,然后在門(mén)店中以多品類(lèi)的小米系列產(chǎn)品來(lái)吸引消費(fèi)者,在增強(qiáng)消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)的同時(shí),能夠購(gòu)買(mǎi)不同品類(lèi)的小米產(chǎn)品,從而增加銷(xiāo)量。
2016年度,據(jù)雷軍介紹,51家小米之家平均銷(xiāo)售額7000萬(wàn)左右,坪效達(dá)到了25萬(wàn),費(fèi)用率8%左右。這是非常驚人的數(shù)值,也是雷軍對(duì)“大百貨”充滿信心的原因。由于成本相對(duì)固定,在銷(xiāo)售量達(dá)到一定程度之后,線下的成本已經(jīng)可以跟線上打平。
根據(jù)最新的數(shù)據(jù),小米目前已經(jīng)開(kāi)了100家小米之家,轉(zhuǎn)換率達(dá)20%,平均每人購(gòu)物2.7件,SKU則達(dá)300多種。
為了小米之家,小米在過(guò)去7年進(jìn)行了大量的產(chǎn)品研發(fā),并投資了大量的生態(tài)鏈公司,共同把小米的品類(lèi)做到如今的規(guī)模。
在互聯(lián)網(wǎng)紅利不再的歷史時(shí)刻,利用線上的流量紅利,把線上用戶導(dǎo)入到線下,然后通過(guò)用戶帶領(lǐng)親朋好友來(lái)實(shí)體店體驗(yàn)的時(shí)候,推出除了手機(jī)之外的各類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行展示,達(dá)到了多品類(lèi)同時(shí)銷(xiāo)售的目標(biāo),順利的將線上用戶的購(gòu)買(mǎi)力提升,并且?guī)?lái)了新的線下用戶。這就是小米之家的策略。
2、概念延伸
三只松鼠在最近是比較火的一個(gè)品牌,其一是它要上市了,創(chuàng)始人章燎原的傳奇故事也被很多人念叨,其二就是章燎原也開(kāi)始搞了新零售,不僅開(kāi)始搞了,而且還把一家裝修中的門(mén)店給砸了,這一砸最多幾十萬(wàn)的成本,可是廣告效應(yīng)不得了。
眾所周知的是,三只松鼠的品牌是從淘寶上開(kāi)始火的,2016年雙十一,三只松鼠位列淘寶食品類(lèi)第一,全品類(lèi)第七的好成績(jī)直接就把大眾給震驚了,要知道每單價(jià)格并不高的堅(jiān)果超過(guò)很多每單價(jià)格很高的家電等產(chǎn)品的銷(xiāo)售額,這意味著產(chǎn)品在銷(xiāo)量上已經(jīng)是非??鋸埖臄?shù)據(jù)。
從2016年開(kāi)始,三只松鼠開(kāi)始了新零售策略。而其主打的方向,就是從零售起步,然后利用其自帶IP的品牌“三只松鼠”來(lái)主打周邊的產(chǎn)品,如抱枕、玩偶等,不僅如此,三只松鼠還開(kāi)始玩起了動(dòng)畫(huà)片和電影。
如果說(shuō)投食店、動(dòng)畫(huà)片、電影等還只是單點(diǎn)布局,那么“三只松鼠”正在籌劃的松鼠城,無(wú)疑承載著該公司的文化夢(mèng)想。這是一個(gè)以松鼠IP為核心的新型商業(yè)業(yè)態(tài),介于商業(yè)綜合體、主題公園之間,是一個(gè)開(kāi)放的城市公園。
從目前的經(jīng)營(yíng)情況看,三只松鼠的線下投食店銷(xiāo)售情況還是非常喜人的,根據(jù)報(bào)道,三只松鼠的第一家門(mén)店一個(gè)月銷(xiāo)售額240萬(wàn)元,毛利40%,甚至比線上毛利要多8%-10%。
三只松鼠以線上的流量引入線下,并將概念延伸到除了堅(jiān)果之外的其他萌系產(chǎn)品,并拓展了品牌的IP,這種打法將會(huì)被更多新零售企業(yè)所借鑒。
終極模式,線上線下一體
新零售的最終目標(biāo),就是線上線下一體,而這個(gè)目標(biāo)如果要最終實(shí)現(xiàn),需要的是大數(shù)據(jù)的支持。我們來(lái)看實(shí)際的案例:
1、大數(shù)據(jù)推送
我們知道,亞馬遜公司是最早進(jìn)行在線推送的公司之一,最早的時(shí)候亞馬遜只做在線賣(mài)書(shū)的業(yè)務(wù),后來(lái)他發(fā)現(xiàn)在A地購(gòu)買(mǎi)了同品類(lèi)的幾本書(shū)的用戶,在B地也會(huì)發(fā)生這樣的情況,所以,A和B兩個(gè)地方存在同樣的群體,他們有著類(lèi)似的興趣愛(ài)好。
敏銳的亞馬遜開(kāi)始進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析,并根據(jù)數(shù)據(jù)將人群進(jìn)行了劃分,比如說(shuō)你瀏覽了兩本暢銷(xiāo)的科幻類(lèi)作品,并最終做出了購(gòu)買(mǎi)的行為,那么他就會(huì)根據(jù)你的購(gòu)買(mǎi)和瀏覽行為,結(jié)合大數(shù)據(jù)分析,看看你的同類(lèi)們除了你購(gòu)買(mǎi)的書(shū)之外,還會(huì)買(mǎi)哪些書(shū),然后把這些書(shū)做個(gè)排行給你做推薦。
通過(guò)這種推薦,亞馬遜的圖書(shū)銷(xiāo)售額漲了30%以上,這就是大數(shù)據(jù)的力量。
現(xiàn)在亞馬遜把這種大數(shù)據(jù)的模式推廣到了線下,也就是Amazon Books,雖然目前Amazon Books在結(jié)合線上和線下方面依然只是個(gè)雛形,但已經(jīng)顯示了一定的威力。
首先,進(jìn)入書(shū)店看到的是網(wǎng)絡(luò)評(píng)分很高的暢銷(xiāo)書(shū):
然后,各種書(shū)的下面都帶有網(wǎng)絡(luò)才有的評(píng)語(yǔ)以及星級(jí):
而戲肉,則是這個(gè)猜你喜歡的柜子,這個(gè)推薦的方式跟網(wǎng)絡(luò)推薦如出一轍:
總之,在實(shí)體書(shū)店你有了看書(shū)的真正感覺(jué),體驗(yàn)很好,然后如果你是會(huì)員的話,價(jià)格跟網(wǎng)上一樣,并且,推薦的產(chǎn)品所見(jiàn)即所得,直接可以翻看。另外,店里還有周邊產(chǎn)品,比如他們家的王牌產(chǎn)品echo和kindle一類(lèi)的:
當(dāng)然。目前這種線下書(shū)店的模式更像一種嘗試,因?yàn)槠浯髷?shù)據(jù)的應(yīng)用感覺(jué)還比較的生硬,雖然亞馬遜的線下書(shū)店已經(jīng)不虧損了,但依然存在很大的想象空間。
國(guó)內(nèi)的當(dāng)當(dāng)也在2016年開(kāi)始了線下書(shū)店的鋪設(shè),而且場(chǎng)地的布置方面比亞馬遜更加出色,感興趣的朋友可以自行搜索查看。
2、配送模式
以中商惠民為首的線下配送模式,根據(jù)統(tǒng)計(jì)目前已經(jīng)有上百家的公司在參與競(jìng)爭(zhēng),而其中最有實(shí)力的,就是阿里巴巴的零售通和京東的新路通。
以中商惠民的簡(jiǎn)介為例,這種模式要做的是:以全國(guó)社區(qū)超市(便利店)為基礎(chǔ),依托互聯(lián)網(wǎng)整合社區(qū)實(shí)體店資源,創(chuàng)造性提出虛擬和實(shí)體相結(jié)合的社區(qū)O2O發(fā)展模式,旨在建立一個(gè)覆蓋全國(guó)的社區(qū)電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)、城鎮(zhèn)化微物流平臺(tái)和社區(qū)便民綜合服務(wù)平臺(tái)。一方面,通過(guò)對(duì)渠道資源的整合和產(chǎn)品升級(jí),推動(dòng)渠道扁平化發(fā)展,構(gòu)建基于B端和C端的社區(qū)電商服務(wù),將傳統(tǒng)的社區(qū)超市(小賣(mài)部)改造升級(jí)成為現(xiàn)代社區(qū)商務(wù)服務(wù)的平臺(tái)。另一方面,通過(guò)最大化挖掘社區(qū)實(shí)體店的資源價(jià)值,利用互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)和技術(shù)優(yōu)勢(shì),拓展和提升社區(qū)服務(wù)能力和盈利能力,延伸價(jià)值服務(wù),成為社區(qū)居民便民服務(wù)的入口。
在未來(lái)的配送模式中,阿里和京東這兩家掌握線上大數(shù)據(jù)的公司成為主導(dǎo)企業(yè)的概率更大,一方面,他們同樣可以做到類(lèi)似中商惠民這樣的企業(yè)能做的事情,而另外一方面,以阿里為例,如果接入阿里的管理系統(tǒng),未來(lái)的消費(fèi)者在線上購(gòu)物和線下購(gòu)物就可以完全無(wú)縫進(jìn)行連接。關(guān)于如何無(wú)縫連接,感興趣的朋友可以搜索小商幫科技的歷史文章《新零售,吹響阿里巴巴向騰訊和京東宣戰(zhàn)的號(hào)角》,其中會(huì)有更為詳細(xì)的說(shuō)明。
3、用戶畫(huà)像
在新零售的用戶畫(huà)像方面,銀泰百貨目前走在了前列,而且,或許走在了全世界的前列,因?yàn)槟壳盀橹?,還沒(méi)有一個(gè)國(guó)家的商場(chǎng)有更加深入的線上線下融合模式。
2016年到現(xiàn)在,全世界的實(shí)體零售店迎來(lái)了關(guān)店潮,比如今年1月,梅西百貨宣布,由于圣誕購(gòu)物季表現(xiàn)不及預(yù)期,公司計(jì)劃裁員3000余人,并關(guān)閉40家門(mén)店,以節(jié)省經(jīng)營(yíng)成本。
銀泰百貨雖然在此前也做了很多網(wǎng)絡(luò)化的努力,但因?yàn)椴粔驈氐?,?dǎo)致了公司的業(yè)績(jī)持續(xù)出現(xiàn)下滑,在與阿里巴巴集團(tuán)開(kāi)展多項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)化合作之后,2016年,銀泰的財(cái)報(bào)出現(xiàn)了同比增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),雖然幅度很低,但這種態(tài)勢(shì)是在前9個(gè)月同比下滑的情況下取得的,非常不容易。
今年1與,銀泰百貨私有化,阿里成為單一最大股東,并計(jì)劃在未來(lái)增持至74%。
阿里與銀泰深度合作新零售的第一個(gè)大項(xiàng)目,就是銀泰百貨下沙工廠店。銀泰百貨下沙工廠店相關(guān)負(fù)責(zé)人曾介紹,阿里大數(shù)據(jù)描繪出了周?chē)?公里的消費(fèi)者畫(huà)像,據(jù)此確定門(mén)店裝修風(fēng)格、品類(lèi)等。下沙銀泰借力阿里及其成熟的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),全線接入喵街系統(tǒng),通過(guò)阿里系數(shù)據(jù)監(jiān)控商品價(jià)格趨勢(shì),了解客群偏好,把商品和顧客精確匹配。
此外,銀泰下沙店還實(shí)行線上線下同步,購(gòu)物者在結(jié)束購(gòu)物后不需要排隊(duì)結(jié)賬,只需掃描商品上的二維碼,打開(kāi)APP,篩選購(gòu)物清單,用支付寶完成支付即可。2天后貨物會(huì)從原產(chǎn)地直接送到家門(mén)口。當(dāng)然,消費(fèi)者也可以選擇當(dāng)天直接在商場(chǎng)提貨回家。
阿里近日剛剛與銀泰進(jìn)行了第二個(gè)項(xiàng)目的合作,根據(jù)北京商報(bào)的消息,6月1日,阿里天貓與銀泰商業(yè)共同打造的新品牌ONMINE零食館在杭州中大銀泰城開(kāi)業(yè),店內(nèi)有約800個(gè)SKU的零食,進(jìn)口零食占比80%左右。店內(nèi)面積近300平方米,其中1/3的區(qū)域?yàn)榱闶酬惲袇^(qū),另2/3為休閑體驗(yàn)區(qū),擺放吧臺(tái)和座椅,還設(shè)有云貨架,呈現(xiàn)不直接賣(mài)的商品,僅提供掃碼線上下單。
隨著消費(fèi)升級(jí),顧客對(duì)優(yōu)質(zhì)休閑食品的需求會(huì)大大上升;另一方面,基于合作商阿里天貓自身的強(qiáng)大供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),可以更好地做到商品與價(jià)格方面的平衡。據(jù)了解,ONMINE項(xiàng)目將由銀泰商業(yè)主要經(jīng)營(yíng),負(fù)責(zé)線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、場(chǎng)地規(guī)劃、門(mén)店經(jīng)營(yíng)等工作,阿里憑借天貓平臺(tái)向該項(xiàng)目提供商品供應(yīng)鏈資源及基于大數(shù)據(jù)的技術(shù)支持。
通過(guò)大數(shù)據(jù)分析,門(mén)店掌握了所在地人群的消費(fèi)習(xí)慣和商品喜好,從而調(diào)整商品。這將有助于商品短頻、快速上新,在SKU有限的情況下,最大程度地滿足消費(fèi)者的購(gòu)物需求。此外,ONMINE打通天貓商品信息、共享后臺(tái)數(shù)據(jù),一旦品牌調(diào)價(jià),門(mén)店商品即可同步。
銀泰百貨是阿里巴巴新零售的重要實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所,目前還無(wú)法看出其成敗,需要有點(diǎn)時(shí)間進(jìn)行更多的調(diào)整和改進(jìn)。
4、未來(lái)猜想
關(guān)于新零售的未來(lái),在這里做一個(gè)簡(jiǎn)單的暢想:
1)以人臉識(shí)別為首的新技術(shù)將與大數(shù)據(jù)的虛擬畫(huà)像進(jìn)行結(jié)合,從而做到更加精準(zhǔn)的消費(fèi)者定位;
2)AR/VR/MR技術(shù)將大行其道,將零售變成生動(dòng)有趣的事情,并進(jìn)一步帶動(dòng)新的社交形態(tài)出現(xiàn);
3)隨著線上線下的打通,物流配送問(wèn)題將變得更加靈活,比如你周末出去玩,到了一個(gè)shopping mall,逛了好幾個(gè)店買(mǎi)了東西后都不用帶走,然后再去家門(mén)口超市買(mǎi)了點(diǎn)東西,水果店買(mǎi)了點(diǎn)水果,然后網(wǎng)上又買(mǎi)了點(diǎn)東西,之后在手機(jī)上約定一個(gè)時(shí)間,到時(shí)間后全部東西配送到家。
4)假貨問(wèn)題將被大幅度減少,配送時(shí)間將會(huì)大幅度縮減,有可能你網(wǎng)上剛買(mǎi)好,半小時(shí)之內(nèi)就從周邊不同店把貨備齊全部送過(guò)來(lái);
5)物流體系在精準(zhǔn)用戶畫(huà)像的大數(shù)據(jù)調(diào)配下,能預(yù)判當(dāng)?shù)氐奶崆皫?kù)存量,效率將大幅度提升,最后一公里可以借助餓了么,美團(tuán),蜂鳥(niǎo)等配送體系完成,速度比當(dāng)前大幅度提高。
6)去中心化的交易體系將會(huì)建立,信用體系將會(huì)加快建設(shè)步伐,社會(huì)交易成本和效率將大幅度提升。(來(lái)源:小商幫科技;文/左刀)
1 銀泰商業(yè)
入選理由:銀泰已聯(lián)手阿里推出銀泰寶、喵貨、喵街等一系線上線下融合產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)支付和會(huì)員體系的打通,同時(shí)多個(gè)淘品牌入駐銀泰。阿里希望,圍繞“人、貨、場(chǎng)”重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)可以在銀泰全方位實(shí)現(xiàn)。
融資情況:阿里目前是第一大股東,已啟動(dòng)私有化。
阿里CEO、銀泰董事會(huì)主席張勇表示,未來(lái)將實(shí)現(xiàn)“無(wú)商務(wù)不電子”。
2 蘇寧小店+蘇鮮生
入選理由:蘇寧小店由實(shí)體門(mén)店和獨(dú)立APP結(jié)合而成,包含購(gòu)物區(qū)、餐飲區(qū)、O2O體驗(yàn)區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)和包裹驛站等,今年蘇寧超市線上生鮮品牌“蘇鮮生”及其戰(zhàn)略合作商易果生鮮將與蘇寧小店線上線下互通。
融資情況:蘇寧集團(tuán)業(yè)務(wù)。
3 小米之家
2010年4月
入選理由:小米在2016年將小米之家由售后服務(wù)中心升級(jí)成官方直營(yíng)零售體驗(yàn)店,并加快開(kāi)店速度,截至目前達(dá)到68家,本年度目標(biāo)為200家。小米之家提供包括手機(jī)及周邊產(chǎn)品的體驗(yàn)、銷(xiāo)售及售后等諸多服務(wù)。據(jù)說(shuō)平均坪效達(dá)到26萬(wàn)元。
融資情況:小米旗下業(yè)務(wù)。
4 三只松鼠
2012年2月
入選理由:三只松鼠在2016年首次嘗試線下開(kāi)店,面積300平米,1/3的區(qū)域設(shè)置了座椅,飲品區(qū)售賣(mài)奶茶和果汁,貨架上不僅有淘寶店中的堅(jiān)果和零食,還售賣(mài)抱枕、玩偶等周邊產(chǎn)品。首月銷(xiāo)量240萬(wàn)元,章燎原預(yù)計(jì)首年可盈利,將加快開(kāi)店步伐。
融資情況:四輪合計(jì)融資超過(guò)4億元,投資方包括今日資本,IDG,峰瑞資本等。
5 良品鋪?zhàn)?/p>
入選理由:2016年天貓雙11,良品鋪?zhàn)釉谌珖?guó)2000家門(mén)店中精選517家門(mén)店嘗試線上線下互通,消費(fèi)者進(jìn)入良品鋪?zhàn)犹熵埰炫灥?,挑選商品下單后,系統(tǒng)將根據(jù)消費(fèi)者收貨地址,自動(dòng)匹配周邊門(mén)店配送。
融資情況:A輪7000萬(wàn)元,投資方為今日資本。
6 百草味
入選理由:百草味線下起家,2010年關(guān)閉線下上百家門(mén)店,全面轉(zhuǎn)型電商,成為一支純互聯(lián)網(wǎng)零食品牌。如今,百草味嘗試重新回歸線下,2017年開(kāi)啟“一城一店”計(jì)劃,而與“好想你”品牌合并后,雙方將進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)(線上線下)。
融資情況:9.6億元與“好想你”合并。
7 茵曼
入選理由:淘品牌茵曼在2015開(kāi)啟“千城萬(wàn)店”戰(zhàn)略,開(kāi)始布局線下,目前擁有超過(guò)400家門(mén)店。茵曼2.0版本體驗(yàn)店,分為客廳、餐廳、臥室三大區(qū)域,除了售賣(mài)女裝,還增加了家居、配飾、花茶、童裝等生活方式類(lèi)產(chǎn)品。
融資情況:A輪數(shù)千萬(wàn)美元,投資方為IDG和阿里巴巴,2015年獲搜于特服裝3.26億元戰(zhàn)略投資。
8 易果生鮮
入選理由:近兩年,易果生鮮動(dòng)作頻頻,2400萬(wàn)美元投資新加坡水果貿(mào)易公司SunMoon,8.5億元投資聯(lián)華超市,獲得21.17%股份,與蘇寧小店、閃電購(gòu)等達(dá)成合作,大舉進(jìn)軍線下,布點(diǎn)前置倉(cāng),靠近便利店體系。
融資情況:一共完成四輪融資,金額接近5億美元,投資方包括蘇寧、阿里巴巴等。
9 小罐茶
2014年12月
入選理由:定位中高端,從單一茶產(chǎn)品擴(kuò)展至周邊相關(guān),線上線下同步,線下店是美國(guó)蘋(píng)果手機(jī)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。
融資情況:A輪數(shù)千萬(wàn)元,投資方為北京健坤投資。
10 百安居
入選理由:百安居以互聯(lián)網(wǎng)家裝為核心,全品類(lèi)打通線上線下貨品及服務(wù)體驗(yàn),用戶購(gòu)買(mǎi)、評(píng)價(jià)線上化,安裝及售后由當(dāng)?shù)亻T(mén)店完成。到2016年底,百安居扭虧為盈,僅天貓旗艦店銷(xiāo)售額就接近6億。
融資情況:無(wú)。
11 太平鳥(niǎo)
入選理由:線下門(mén)店全面融入線上,承擔(dān)就近發(fā)貨、同步促銷(xiāo)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),開(kāi)始全渠道實(shí)驗(yàn)。
融資情況:IPO上市。
12 全棉時(shí)代
入選理由:穩(wěn)健醫(yī)療旗下全棉高端生活用品品牌,線上線下一體化布局。
融資情況:A輪超過(guò)1億元,投資方為紅杉資本。
13 優(yōu)衣庫(kù)
入選理由:優(yōu)衣庫(kù)在2016年全面打通了線上商城和實(shí)體門(mén)店,包括支付、貨品、服務(wù)、會(huì)員等方面。
2016年雙11,優(yōu)衣庫(kù)推出線上下單,24小時(shí)門(mén)店提貨服務(wù)
人、貨、場(chǎng)(景)三通樣本
14 盒馬鮮生
2016年1月
入選理由:成立于2016年1月的盒馬鮮生,開(kāi)出了全國(guó)首家支付寶會(huì)員生鮮實(shí)體店,打造了集餐飲、商超、倉(cāng)庫(kù)多功能于一體的門(mén)店模式,用戶可通過(guò)線上APP、線下門(mén)店等,享受五公里內(nèi)半小時(shí)送貨上門(mén)服務(wù)。
融資情況:A輪數(shù)千萬(wàn)美元,投資方不詳。
15 超級(jí)物種
入選理由:永輝超市在2017年推出的,對(duì)標(biāo)盒馬鮮生的“餐飲+超市”模式的生鮮零售品牌。
16 便利蜂
入選理由:2017年初,便利店行業(yè)新軍便利蜂在北京中關(guān)村一次開(kāi)了5家門(mén)店,這家“新型便利店”提供會(huì)員支付,會(huì)員自助購(gòu)物,預(yù)訂自提和送貨上門(mén)等服務(wù)。
融資情況:A輪3億美元,投資方為斑馬資本。
17 U掌柜
2015年8月
入選理由:基于LBS服務(wù),模式上分兩種:第一種是本地生活化服務(wù),區(qū)域覆蓋上海外環(huán)內(nèi)區(qū)域,口號(hào)是“一小時(shí)生活圈,一小時(shí)到達(dá)”;第二種則是拼團(tuán)模式,覆蓋地區(qū)包括華東、東南、華北。
融資情況:A+B輪共計(jì)4000萬(wàn)美元,投資方包括今日資本和峰尚資本。
18 拼好貨+拼多多
入選理由:C2B模式的水果拼單社交分享電商,前端獲取海量需求后,后端進(jìn)行大批量統(tǒng)一采購(gòu)。雙方在2016年9月完成合并。
融資情況:拼多多A+B輪共計(jì)5000萬(wàn)美金投資方為高榕資本和IDG。拼好貨A+B輪超1.1億美金投資方為高榕資本,新天域資本和騰訊。
19 每日優(yōu)鮮
入選理由:生鮮O2O,以城市分選中心+社區(qū)配送中心模式投入運(yùn)營(yíng)。
融資情況:四輪共計(jì)超過(guò)1.7億美金,投資方包括聯(lián)想集團(tuán)、華創(chuàng)資本、騰訊等。
20 食行生鮮
入選理由:生鮮宅配電商平臺(tái),通過(guò)線上預(yù)訂線下社區(qū)冷柜自助提貨,同時(shí)建立小區(qū)智能生鮮配送站。
融資情況:四輪共計(jì)超過(guò)5億元,投資方為毅達(dá)資本、天圖資本、協(xié)立投資等。
21 宋小菜
入選理由:B2B批發(fā)電商平臺(tái)。從線上APP農(nóng)產(chǎn)品信息查詢和采購(gòu)交易服務(wù),到線下城市配送和售后服務(wù)。
融資情況:兩輪共計(jì)超過(guò)1億元,投資方為IDG、經(jīng)緯中國(guó)、銀泰資本等。
22 優(yōu)食管家
入選理由:生鮮電商和食材直供電商網(wǎng)站,2017年1月首家門(mén)店在北京開(kāi)業(yè),開(kāi)始嘗試線下布局。
融資情況:三輪共計(jì)超過(guò)1億元,投資方為君聯(lián)資本、原子創(chuàng)投等。
23 波司登
入選理由:作為老牌傳統(tǒng)服裝品牌,運(yùn)用新的企業(yè)IT架構(gòu)解決結(jié)構(gòu)性缺貨的問(wèn)題,提升貨物周轉(zhuǎn)效率。
融資情況:IPO上市。
24 吉利汽車(chē)
入選理由:通過(guò)引入第三方云服務(wù),改造CRM客戶管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了客戶的一體化管理。
融資情況:IPO上市。
25 三全鮮食FUNBOX
入選理由:三全集團(tuán)打造的互聯(lián)網(wǎng)快餐項(xiàng)目,以“App+funbox智能終端+中央廚房”投入運(yùn)營(yíng)。
26 卡西歐
入選理由:打造智慧門(mén)店,提供產(chǎn)品體驗(yàn),購(gòu)買(mǎi),售后等服務(wù),支持多種付款方式。
27 雅詩(shī)蘭黛
入選理由:在2016年雙11推出“BA在線”項(xiàng)目,專(zhuān)業(yè)美容顧問(wèn)提供線上可視化咨詢服務(wù),線下概念店同步應(yīng)用。
28 立頓
1890年
入選理由:近年來(lái)探索電商領(lǐng)域,線上做研發(fā),側(cè)重多口味、多元包裝,與IP合作,打造不同風(fēng)格的茶產(chǎn)品。
29 咖啡零點(diǎn)吧
入選理由:咖啡自助產(chǎn)業(yè)軟硬件解決方案提供商,用戶可以通過(guò)微信公眾號(hào)遠(yuǎn)程下單,也可以通過(guò)自助咖啡機(jī)下單。
融資情況:A輪近億元,投資方包括愉悅資本,西部資本,豐厚資本。
30 好色派沙拉
入選理由:主打減脂增肌主食沙拉,通過(guò)網(wǎng)上下單(微信、外賣(mài)平臺(tái)等)及線下體驗(yàn)店的形式。
融資情況:三輪超1億元,投資方包括百??毓?弘毅資本),峰瑞資本,東方富海,IDG等。
31 星客多快剪
入選理由:線上預(yù)約,線下到店體驗(yàn),只提供10分鐘20元免洗到店快剪服務(wù),不提供上門(mén)服務(wù)。
融資情況:A+B輪共計(jì)近億元投資方為順為基金,創(chuàng)新工程,明勢(shì)資本。
32 超級(jí)猩猩
入選理由:超級(jí)猩猩用改造汽車(chē)的方式改造健身配套,支持微信/App自助預(yù)約健身,7×24小時(shí)營(yíng)業(yè),無(wú)需時(shí)刻值守,全智能運(yùn)作。
融資情況:四輪近億元,投資方包括銀泰資本,復(fù)星昆仲,動(dòng)域資本等。
33 如涵電商
入選理由:紅人電商綜合服務(wù)運(yùn)營(yíng)的社會(huì)電商,橫跨“供應(yīng)鏈管理、紅人孵化器、社群運(yùn)營(yíng)、店鋪運(yùn)營(yíng)”等。
如涵孵化出淘寶著名紅人張大奕
融資情況:新三板掛牌,融資4.3億元,投資方包括阿里巴巴、中信金石資本、君聯(lián)資本等。
C2B樣本
34 紅領(lǐng)西服
入選理由:西服定制企業(yè),用規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)滿足了個(gè)性化需求。自主研發(fā)的男士正裝定制領(lǐng)域的大型供應(yīng)商平臺(tái)RCMTM(redcollar made to measure,紅領(lǐng)西服個(gè)性化定制),是一套由不同體型身材尺寸集合而成的大數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。
35 iwode埃沃裁縫
入選理由:男裝定制,線上推出“易裁縫”定制平臺(tái),為用戶提供上門(mén)定制服務(wù)。線下在24個(gè)城市,擁有近200家連鎖門(mén)店。
融資情況:A+B輪近2億元,投資方為君聯(lián)資本和IDG。
36 高跟73小時(shí)(73hours)
入選理由:互聯(lián)網(wǎng)輕奢女鞋品牌,線上在淘寶、微店直銷(xiāo),線下已在上海、杭州、蘇州等城市開(kāi)設(shè)了5家專(zhuān)柜,并在上海擁有粉色主題面積超過(guò)300平米的三層旗艦店。
高跟73小時(shí)門(mén)店
融資情況:A輪融資近億元,投資方包括紀(jì)源資本GGV和祥峰投資。
37 報(bào)喜鳥(niǎo)
入選理由:推出云翼互聯(lián)個(gè)性化定制項(xiàng)目,打造智能制造。
融資情況:IPO上市。
38 尚品宅配
入選理由:定制家具服務(wù)的品牌,旗下新居網(wǎng)是一個(gè)C2B模式的家具在線定制電商平臺(tái)。融資情況:IPO上市。
39 美的
入選理由:近年來(lái)加強(qiáng)與電商平臺(tái)合作,相繼簽訂了大額合作訂單,利用線上數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈升級(jí),并在線上銷(xiāo)售取得重大突破。
融資情況:IPO上市。
第三方技術(shù)與服務(wù)樣本
40 閃電購(gòu)
入選理由:線上便利店,接入社區(qū)超市,通過(guò)提供一套全渠道的零售解決方案,打通線上接單、線下收銀,前端與平臺(tái)流量對(duì)接,后端跟B2B供應(yīng)鏈體系對(duì)接,用一體化的IT數(shù)據(jù)系統(tǒng),解決從供應(yīng)鏈到流量獲取問(wèn)題,聯(lián)合線上線下做統(tǒng)一會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)。
融資情況:三輪共計(jì)超過(guò)5億元,投資方包括阿里巴巴、順為資本、經(jīng)緯中國(guó)等。
41 face++曠視科技
入選理由:人臉識(shí)別云計(jì)算平臺(tái),為開(kāi)發(fā)者提供人臉識(shí)別接口。
face++提供多種人臉識(shí)別服務(wù)
融資情況:四輪1.5億美金,投資方為建銀國(guó)際,富士康,螞蟻金服,啟明創(chuàng)投等。
42 快倉(cāng)智能
入選理由:智能倉(cāng)儲(chǔ)解決方案,集倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)器人的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、項(xiàng)目實(shí)施、管理、服務(wù)為一體,以及智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。
融資情況:三輪共計(jì)2.4億元,投資方包括菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò),軟銀中國(guó),中興合創(chuàng)等。
43 派友科技鯨倉(cāng)
入選理由:智能倉(cāng)儲(chǔ)和物流服務(wù)商,提供“智能自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)”解決方案及“免費(fèi)升級(jí)”服務(wù)。
融資情況:A輪6800萬(wàn)元,投資方包括金沙江創(chuàng)投,南昌洪成資本,合力投資等。
44 發(fā)網(wǎng)FineEX
入選理由:電子商務(wù)物流外包服務(wù)提供商,為電子商務(wù)企業(yè)及傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域建立全國(guó)性的物流配送以及倉(cāng)儲(chǔ)管理體。
融資情況:四輪近5億元,投資方包括晨暉資本,浙江傳化,毅達(dá)資本等。
45 云鳥(niǎo)配送
入選理由:同城快速配送服務(wù),主要通過(guò)競(jìng)價(jià)的方式,將企業(yè)用戶與閑散的貨車(chē)資源進(jìn)行有效配置。
融資情況:四輪共計(jì)超過(guò)2億美元,投資方包括華平投資,經(jīng)緯中國(guó),紅杉資本,金沙江創(chuàng)投等。
46 九曳供應(yīng)鏈
入選理由:服務(wù)于生鮮冷鏈電商的第四方物流企業(yè),通過(guò)冷鏈分布式倉(cāng)儲(chǔ)體系提供產(chǎn)地倉(cāng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝、冷鏈宅配等一站式服務(wù)。
融資情況:三輪共計(jì)近3億元,投資方包括德同資本,光合創(chuàng)投等。
47 辛巴達(dá)供應(yīng)鏈
入選理由:服裝供應(yīng)鏈管理及服務(wù),為中小型電商/賣(mài)家,提供原材料采購(gòu)組料、柔性小批量生產(chǎn)、大規(guī)模定制、一體化檢品倉(cāng)儲(chǔ)配送、供應(yīng)鏈融資等服務(wù)。
融資情況:A輪超1億美元,投資方包括凱鵬華盈,華創(chuàng)資本等。
48 美味不用等
入選理由:美味不用等為線下餐廳提供排隊(duì)等位、餐位預(yù)訂、點(diǎn)菜收銀、移動(dòng)支付、會(huì)員管理等服務(wù),已覆蓋200多個(gè)城市的6萬(wàn)多家熱門(mén)餐廳,占據(jù)全國(guó)餐位市場(chǎng)90%以上的份額。
融資情況:四輪近7億元,投資方包括阿里巴巴,大眾點(diǎn)評(píng),百度,天圖資本,經(jīng)緯中國(guó),信天創(chuàng)投等。
49 二維火
入選理由:餐飲云收銀系統(tǒng),提供包括手機(jī)點(diǎn)餐、支付、營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)等服務(wù)。
二維火手機(jī)點(diǎn)餐
融資情況:共計(jì)1億+人民幣,投資方包括阿米巴資本,華創(chuàng)資本,螞蟻金服。
50 客如云
入選理由:餐飲O2O技術(shù)服務(wù)商,接入線下餐廳,提供包括點(diǎn)餐、支付等服務(wù)。融資情況:四輪超3億元,投資方包括中信建投資本,中信證券,百度,天星資本等。我們必須承認(rèn),這份“榜單”無(wú)法覆蓋當(dāng)下所有的新零售項(xiàng)目,選擇標(biāo)準(zhǔn)上也可能存在偏頗和不足。歡迎在文末留言區(qū)指正,也期待你推薦值得關(guān)注的新零售樣本、新零售項(xiàng)目。
HiShop新零售系統(tǒng),是為傳統(tǒng)零售企業(yè)專(zhuān)業(yè)打造的新零售解決方案,幫助企業(yè)快速搭建新零售平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上線下門(mén)店,會(huì)員統(tǒng)一管理,統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)。