便利店商品庫存管理的方法

給商品做好庫存管理是便利店長遠(yuǎn)發(fā)展重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，要是庫存沒管理好，就會大大影響銷售利潤，甚至吃掉所得的毛利，那么有什么好的辦法管理便利店商品庫存呢?

　　現(xiàn)在從三方面說一說便利店的庫存管理

　　1、常規(guī)商品的管理：

　　門店的常規(guī)商品大都根據(jù)店鋪商品上下限，由配送中心送到店鋪形成商品庫存，有統(tǒng)配和選配之分，也就是由總部控制和店鋪控制兩種。

　　2、 新品進(jìn)店：

　　所有新品進(jìn)店，我想沒有一個(gè)商品采購敢保證它一定賣得好。但不管新品銷售得好與不好，店鋪一定要給新品銷售機(jī)會。

　　對于新品，店鋪一定要有很強(qiáng)的執(zhí)行力，給新品銷售機(jī)會，陳列出來。不斷有新品進(jìn)店會給顧客新鮮感，新品就像是新鮮血液，門店不斷輸入新鮮血液，淘汰滯銷品，讓商品流動(dòng)起來，店鋪才會有旺盛的生命力。

　　3、 商品上下限。

　　商品上下限管理，是由總部設(shè)定好的，店鋪可根據(jù)自己的銷售情況進(jìn)行調(diào)整，不能調(diào)整的可以打電話同商品部溝通協(xié)調(diào)。

　　店鋪可以通過銷售、季節(jié)的變化定期不定期地進(jìn)行調(diào)整。目的是保證銷售，減少銷售機(jī)會損失，控制庫存合理性，減少占壓資金所產(chǎn)生的財(cái)務(wù)費(fèi)用。

　　綜上所述，做好庫存管理工作是整個(gè)便利店管理有力的支撐，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，企業(yè)可以利用現(xiàn)代信息系統(tǒng)，比如友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)，結(jié)合數(shù)據(jù)分析，做好庫存管理，實(shí)現(xiàn)店鋪盈利能力的提升。