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超市為了提升倉庫的庫存空間,會定期將過期商品,積壓貨物進(jìn)行清點(diǎn),然后再下發(fā)到各個門店進(jìn)行一波促銷清倉的營銷活動,那么有什么高效的清點(diǎn)貨物的好辦法?
1.貨物分類管理,提升管理高效
超市貨物品類過多,清點(diǎn)過程中容易造成遺漏或者重復(fù)計算,所以對貨物進(jìn)行分類管理能夠節(jié)省超市管理員的清點(diǎn)時間。
在貨物庫存管理過程中,最為常見的分類方式就是根據(jù)商品銷售額與品種數(shù)之間的不均衡性,將商品分為a、b、c三類。
a類商品的銷售額占總銷售額的70%左右,品種數(shù)占總品種數(shù)的25%—30%左右;b類商品的銷售額則占20%左右,品種數(shù)占20%;而c類商品的銷售額占10%左右;品種數(shù)占50%左右。
2.定一個庫存標(biāo)準(zhǔn)
有了貨物分類,超市清點(diǎn)之前還得有一個嚴(yán)格庫存標(biāo)準(zhǔn),如商品周轉(zhuǎn)天數(shù)不得超過最高限制,庫存要控制在一個合理的尺度,如果庫存量太低了,需要頻繁送貨,不僅增加了物流成本,而且也增加了門店的工作量;如果庫存高了,不僅需增加倉儲管理成本和退貨成本,還會占用公司的大量資金,增加門店的成本。
3.定期清點(diǎn),合理控制成本利潤
其次,超市貨物進(jìn)入庫頻繁,超市管理員應(yīng)該定期地進(jìn)行清點(diǎn)盤點(diǎn)工作,對于破損以及不能賣出去的商品進(jìn)行歸類盤點(diǎn),及時掌握商品真實(shí)的庫存信息。對于一些不應(yīng)該遭到破損的商品,超市要記錄,反省下一次不再出現(xiàn)。
總之,定期清點(diǎn)就是為超市保持一定的商品儲備,以保證門店正常銷售。通過盤點(diǎn)作業(yè),又可以及時了解門店真實(shí)的商品庫存、費(fèi)用率、毛利率、損耗率等經(jīng)營指標(biāo),便于門店決策和業(yè)績考核。
然后由此也可以對暢銷商品,和銷售冷淡商品作出最科學(xué)的判斷,從而及時地做出營銷調(diào)整,避免成本的過度消耗。
4.與供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系,實(shí)時掌握訂單信息
最后,供應(yīng)商對訂單的履行也是我們關(guān)注的內(nèi)容,如果供應(yīng)商不能及時完整地履行訂單,必然造成門店的缺貨,造成脫銷,最終影響的是公司的銷售,所以超市也需要對供應(yīng)商予以有效的管控,并與其建立良好的合作關(guān)系,從而促進(jìn)供應(yīng)商對訂單的履行。
以上就是這篇超市清點(diǎn)貨物的四點(diǎn)好的辦法,友數(shù)連鎖店管理系統(tǒng),通過豐富的進(jìn)銷存管理功能,幫助商家處理好供應(yīng)商,配送商與超市庫存之間的關(guān)系, 通過精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析,為商家提供數(shù)字化運(yùn)營,從而降低備貨率,增加超市的資金周轉(zhuǎn)。為企業(yè)節(jié)約更多成本,能賺取更大的利益。
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