零售轉(zhuǎn)型應(yīng)重點(diǎn)打造什么?核心要素是?
2020年一場(chǎng)突發(fā)的疫情讓不少實(shí)體零售開(kāi)始實(shí)現(xiàn)又線下重心的轉(zhuǎn)移,那么實(shí)現(xiàn)線上與線下一體化的轉(zhuǎn)型,重點(diǎn)應(yīng)該打造是什么,核心要素是?
零售轉(zhuǎn)型應(yīng)重點(diǎn)打造什么?
從零售發(fā)展來(lái)看,連鎖以及由此而來(lái)的規(guī)?;谴髣?shì)所趨。但連鎖機(jī)構(gòu)猶如塑料機(jī)器,不利于消費(fèi)者多樣化選擇。在國(guó)內(nèi),單門獨(dú)戶的零售會(huì)在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)與連鎖店同步發(fā)展,那是因?yàn)橛刑厣膯蔚暧狭讼M(fèi)者的個(gè)性化需求。
零售企業(yè)或者傍大爺靚妹,或者自耕自種,都有生存空間。但如果真想做好零售,光有三傍是不夠的,核心是做好“三勤”,即勤奮、勤勞、勤儉。
勤奮重在“奮”,即努力追求目標(biāo)。
做零售與做其他任何事業(yè)一樣,都要有明確的目標(biāo)。最近商務(wù)部提出:到2022年我國(guó)品牌連鎖便利店要力爭(zhēng)達(dá)到30萬(wàn)家、24小時(shí)便利店要達(dá)到30%。這是一種目標(biāo)。
但最重要的目標(biāo)還是“顧客價(jià)值目標(biāo)”,為顧客提供什么價(jià)值?這是最重要的目標(biāo)。不是以前常說(shuō)的“定位”,而是顧客真實(shí)感受到的價(jià)值。如做生鮮或餐飲,現(xiàn)在都強(qiáng)調(diào)“口味”,怎么才是好口味?
勤勞重在“勤”,即持之以恒的勞作,精益求精的細(xì)化。
做零售猶如種莊稼,只有辛勤勞作,才有收獲。
零售業(yè)更是如此,面對(duì)越來(lái)越挑剔的消費(fèi)者,即使技術(shù)發(fā)展到6G,也還是需要零售人的勤奮。如果來(lái)錢太快太多,誰(shuí)還正兒八經(jīng)做生意。所以,用模式賺錢,要適可而止,過(guò)度開(kāi)發(fā)模式,害人害己害社會(huì)。
勤儉重在“斂”,即收斂與可控。
零售的斂有多重含義:
一是營(yíng)運(yùn)節(jié)儉,這真如沃爾瑪創(chuàng)始人山姆·沃爾頓所說(shuō):零售人就賺點(diǎn)針頭線腦的錢,不節(jié)儉就沒(méi)有活路。跑冒滴漏多了,毛利就沒(méi)了。
二是為顧客省錢。
就以餐飲也為例,十個(gè)人是一大盆,一個(gè)人也是一大盆,這種做法顯然是為了賣貨,根本沒(méi)有考慮到消費(fèi)者的需求。
三是戰(zhàn)略上盡可能少犯錯(cuò)誤。最大的浪費(fèi)是戰(zhàn)略失誤。一個(gè)企業(yè)做小的時(shí)候太平無(wú)事,做大了野心也大,尤其是想做行業(yè)霸主,由此走上不歸路。
四是廉潔,零售人每天見(jiàn)物見(jiàn)錢見(jiàn)人,良心與道德會(huì)承受極大的挑戰(zhàn),這方面不加以控制,必?cái) ?/p>
五是善用技術(shù),經(jīng)濟(jì)學(xué)中有三種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,即低成本戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略、專一化戰(zhàn)略,其中,低成本戰(zhàn)略或叫總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,是我國(guó)企業(yè)常用的戰(zhàn)略之一,其實(shí),這一戰(zhàn)略的前提往往是技術(shù)領(lǐng)先,沒(méi)有技術(shù)上的投入,就很難降低成本。貴在節(jié)儉與投入的動(dòng)態(tài)平衡。
以上就是這篇內(nèi)容,友數(shù)新零售系統(tǒng),專注于為傳統(tǒng)零售實(shí)現(xiàn)新零售轉(zhuǎn)型,以消費(fèi)者為中心進(jìn)行重構(gòu),幫助商家高效開(kāi)展有針對(duì)性營(yíng)銷,提高營(yíng)銷價(jià)值,降低企業(yè)成本。