便利店商品日期管理降低損耗率

便利店商品品類豐富，針對鮮食，冷鮮類商品需要對臨期日期進(jìn)行處理，那么便利店有沒有商品日期的管理技巧，來降低損耗率呢?

　　便利店商品日期管理的技巧

　　顧客對商品的鮮度要求的嚴(yán)格，日期較久的商品難以賣出，所以要認(rèn)真做好商品日期管理和壞品管理。

　　便利商店應(yīng)定期對商品保質(zhì)期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)日期接近有效期限3/4時，可相應(yīng)采取以下措施：

　　配合暢銷品組成特價品出售;進(jìn)行特價銷售或搭配銷售。

　　便利店商品盤點(diǎn)必關(guān)重要

　　從上面我們得出，便利店應(yīng)該定期進(jìn)行整店盤點(diǎn)，對門店經(jīng)營的盈虧，商品的進(jìn)出庫等等進(jìn)行全盤盤點(diǎn)。

　　盤點(diǎn)的應(yīng)對措施：

　　①盤點(diǎn)作業(yè)一定要按照步驟嚴(yán)格實(shí)施。

　?、诒P點(diǎn)時，要根據(jù)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)定，經(jīng)盤點(diǎn)后商品以紙條將數(shù)量寫上，貼放在商品旁，以便主管抽查，也可確認(rèn)盤點(diǎn)正確與否。

　?、蹱I業(yè)中盤點(diǎn)時，需先將銷售情況記下，等盤點(diǎn)結(jié)束時，再核對。

　　④部門主管要隨時抽查盤點(diǎn)情形。

　　友數(shù)連鎖便利店管理系統(tǒng)， 支持進(jìn)銷存管理功能，幫助商家高效管貨，提升商品的流通速度，具體體現(xiàn)在：

　　入庫單、出庫單、盤點(diǎn)單，單據(jù)詳情清楚明了?？刹樵兠骷?xì)，可導(dǎo)出表單;

　　庫存可設(shè)上下限，缺貨自動預(yù)警，有效降低庫存管理風(fēng)險，實(shí)現(xiàn)"輕庫存"運(yùn)營;

　　線上線下庫存同步增減，門店網(wǎng)店統(tǒng)一庫存數(shù)量，實(shí)現(xiàn)庫存打通。

　　以上就是這篇便利店商品日期管理的技巧，隨著消費(fèi)者對于商品需求的不斷增加，便利店對于鮮食商品的品質(zhì)管理是非常重要的，對便利店長久發(fā)展起著決定性作用，友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)，基于新零售系統(tǒng)技術(shù)，結(jié)合大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，幫助商家更好地為顧客提供更好的購物環(huán)境和品質(zhì)高的商品服務(wù)。