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剛開始開超市,新手在進貨上都會碰到許多棘手的工作,從而造成商品進出庫過程中出現(xiàn)一些成本浪費,那么開超市新手應該怎么進貨品種?可以獲取更大的利潤呢?
1.做好商品分類管理
首先,開超市之前,新手經營者應該了解了解商品分類,從而才能更高效地進行品種進貨,為超市提供齊全的商品。
比如常見的超市商品分類可以分為,銷售量好的商品、一般類的商品、季節(jié)性商品、日常生活方便性的商品。這四類商品的占比率,新手應該根據(jù)店鋪的合理布局進行結構優(yōu)化。
2.前期注意觀察商品的周轉率
其次,新手開始進行超市進貨的前期,應當注意觀眾前幾次進貨商品的周轉,比如那些周轉率慢的商品短期內可以存在,但不應該長期存在,任誰都不希望這些銷量不好的商品長期積壓著店里的流動資金。而那些周轉率好的商品,則應該保持貨源的充足,不能出現(xiàn)斷貨。并找出這些商品暢銷的原因,在以后進貨的時候可以多嘗試拿這種同類型的商品。
這樣經過一段時間就可以總結出超市的進貨方向、數(shù)量、顧客的消費檔次等等,從而形成一個良性循環(huán),為超市帶來效益。
3.新品不要輕易上架
最后新手開超市,一些剛剛上市的新品,新手們最好不要輕易上架,因為新品在市場上還未被消費者認可。盲目的上架,會積壓店內的流動資金。但也可以根據(jù)個人的想法去判斷這個新品的市場潛力,適當補貨。
總之,新手開超市在進貨上要沉穩(wěn),不要過于急切,根據(jù)當前的銷售數(shù)據(jù)說話,及時跟進商品的庫存數(shù)據(jù),并且快速進行日常的調整。
友數(shù)連鎖店管理系統(tǒng),支持強大的商品管理功能,幫助商家夠實時同步進銷存數(shù)據(jù),從客戶進店那刻起,消耗了多少商品,哪件商品還有多少庫存,消耗數(shù)據(jù)都可實時變更;
同時通過庫存預警,實時銷售報表統(tǒng)計,讓超市零售商可以隨時了解商品的狀態(tài),從而及時進行商品調撥,避免生鮮等商品出現(xiàn)積壓等情況,最終提升高周轉率控制損耗。