最近關(guān)于冷凍食品被檢測出核酸陽性的新聞頻頻不斷，針對這種事情，畢竟冷凍食品運(yùn)輸?shù)礁鱾€超市的過程需要經(jīng)歷很多流程，所以路程上難免會遭遇到，所以解決問題的關(guān)鍵就是嚴(yán)格防控超市冷鏈運(yùn)輸，下面小編就為大家解答超市冷鏈運(yùn)輸方案保證食物新鮮品質(zhì)。

　　超市冷鏈運(yùn)輸方案

　　1.防止疫情通過貨物傳播

　　首先，超市要加強(qiáng)冷凍冷藏產(chǎn)品轉(zhuǎn)運(yùn)存放區(qū)域、運(yùn)輸工具、貨物外包裝及其他相關(guān)用品用具的清潔和消毒，對貨運(yùn)場站內(nèi)存儲海產(chǎn)品的冷庫、進(jìn)入場區(qū)的冷藏運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸盛放容器等相關(guān)用品用具由專人負(fù)責(zé)每天對工作區(qū)域、重點(diǎn)設(shè)施設(shè)備、相關(guān)車輛、人員接觸區(qū)等部位進(jìn)行消毒，確保不留死角、不漏盲區(qū)。

　　2.防止疫情通過人員傳播

　　其次，超市要加強(qiáng)從業(yè)人員防護(hù)，切實(shí)保障冷鏈運(yùn)輸一線人員自身安全。督促冷鏈運(yùn)輸企業(yè)加強(qiáng)司乘人員日常健康監(jiān)測及疫情防控教育和提醒，做好個人防護(hù)和車輛日常清潔、消毒、通風(fēng)。運(yùn)輸冷鏈?zhǔn)称返娜藛T在運(yùn)輸過程中不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈?zhǔn)称钒b，冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車輛司機(jī)和隨從人員進(jìn)出時應(yīng)當(dāng)避免與門衛(wèi)、值班工作人員有直接、不必要的接觸。

　　3.落實(shí)登記制度，追溯源頭

　　然后，各地交通運(yùn)輸部門督促超市冷鏈運(yùn)輸企業(yè)嚴(yán)格查驗進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)報關(guān)單據(jù)及檢驗檢疫證明，如實(shí)登記相關(guān)信息，不得承運(yùn)無法提供進(jìn)貨來源的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?港口企業(yè)、貨運(yùn)場站要如實(shí)登記進(jìn)出港口、場站的冷鏈物流道路貨運(yùn)車輛信息及駕駛員信息。

　　轉(zhuǎn)型新零售超市，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采購

　　友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)，專注于對傳統(tǒng)超市進(jìn)行技術(shù)升級，幫助超市實(shí)現(xiàn)智慧零售，創(chuàng)建自由購物新模式，通過新零售系統(tǒng)，連接線上平臺及線下服務(wù)，線上為小程序平臺，線下從原產(chǎn)地直接采購，直接送到消費(fèi)者手中，減少中間商的過程，確保全程可追溯。

　　比如說，以豬肉運(yùn)輸為例，超市商家直接從原產(chǎn)地進(jìn)行采購，通過物流冷鏈運(yùn)輸?shù)较到y(tǒng)的前置倉進(jìn)行儲存，然后通過超市的負(fù)責(zé)人員的檢測、分揀、包裝、全程冷鏈配送到生鮮超市銷售，也可直接配送到家中。既迎合現(xiàn)代消費(fèi)者快節(jié)奏、高品質(zhì)的生活需求，又能保障食品安全、降低損耗。了解整個過程登錄友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)獲取免費(fèi)體驗機(jī)會。