Hi新零售了解到，徐福記攜手京東超市、京東物流“無界工廠”聯(lián)合舉辦的“有速度更有溫度”的呈味空間快閃活動在廣州維多利亞港展開。這是徐福記呈味空間今年1月悄然面市后，首次正式對外亮相，呈味空間也由此成為與京東 “無界工廠”進行深度合作的第一家。

　　據(jù)了解，徐福記制作鳳梨酥的歷史要從1995年算起，擁有超過20年歷史的徐福記作為中國最大的糖果制造商品牌，為85-90一代構筑了美好的童年回憶。如今這代人已成長為消費群體主力，開始更加關心高端品質和卓越體驗，也更追求隨時隨地、想買就買、即刻送達的暢快體驗。大勢之下，徐福記推出以現(xiàn)烤鳳梨酥為核心的全新線下店品牌“徐福記?呈味空間”，第一次以“新鮮現(xiàn)做、短保質期”的方式來銷售這一產品，并以實體店的體驗方式吸引年輕人的嘗試。

　　呈味空間區(qū)別于此前傳統(tǒng)包裝的鳳梨酥，均選用上成的原料制作，純手工工藝制作，通過透明廚房、現(xiàn)場烘焙，且只有10天保質期。如此短的保質期讓呈味空間面臨著如何快速的將產品配送至客戶手中的巨大挑戰(zhàn)，這也是此類高端手工短保產品，能否成功立足市場最關鍵的環(huán)節(jié)。

　　而京東 “無界工廠”的出現(xiàn)，則縮短了供應鏈時長。只要在當天下午5點前完成下單，呈味空間會立即現(xiàn)場完成制作并打包好，京東快遞員將在下午5:30到門店收取，產品無需進入京東物流總倉，直接進入快遞流轉，依托京東物流的強大體系和極速配送，目前華南區(qū)域可實現(xiàn)次日送達。

　　從路途時間計算來看，消費者從下單到拿到貨物不超過24小時。而在后期，京東將與徐福記聯(lián)手將“無界工廠“模式逐步覆蓋到全國其他區(qū)域。

　　對于徐福記來說，消費者既可以在線下感受呈味工廠的極致體驗，也可以通過京東超市線上下單，線上消費線下收貨無縫對接，實現(xiàn)一體化場景高效運營。此外，徐福記還能通過京東將消費者線上交易習慣和線下消費數(shù)據(jù)打通，描繪出清晰的消費者畫像，根據(jù)不同目標人群和不同消費場景的需求，推出更受市場歡迎的營養(yǎng)健康產品。

　　京東聯(lián)手徐福記開了家“無界工廠”，從下單到送到嘴里竟然不到24小時。