Hi新零售了解到，徐福記攜手京東超市、京東物流“無界工廠”聯(lián)合舉辦的“有速度更有溫度”的呈味空間快閃活動(dòng)在廣州維多利亞港展開。這是徐福記呈味空間今年1月悄然面市后，首次正式對(duì)外亮相，呈味空間也由此成為與京東 “無界工廠”進(jìn)行深度合作的第一家。

　　據(jù)了解，徐福記制作鳳梨酥的歷史要從1995年算起，擁有超過20年歷史的徐福記作為中國(guó)最大的糖果制造商品牌，為85-90一代構(gòu)筑了美好的童年回憶。如今這代人已成長(zhǎng)為消費(fèi)群體主力，開始更加關(guān)心高端品質(zhì)和卓越體驗(yàn)，也更追求隨時(shí)隨地、想買就買、即刻送達(dá)的暢快體驗(yàn)。大勢(shì)之下，徐福記推出以現(xiàn)烤鳳梨酥為核心的全新線下店品牌“徐福記?呈味空間”，第一次以“新鮮現(xiàn)做、短保質(zhì)期”的方式來銷售這一產(chǎn)品，并以實(shí)體店的體驗(yàn)方式吸引年輕人的嘗試。

　　呈味空間區(qū)別于此前傳統(tǒng)包裝的鳳梨酥，均選用上成的原料制作，純手工工藝制作，通過透明廚房、現(xiàn)場(chǎng)烘焙，且只有10天保質(zhì)期。如此短的保質(zhì)期讓呈味空間面臨著如何快速的將產(chǎn)品配送至客戶手中的巨大挑戰(zhàn)，這也是此類高端手工短保產(chǎn)品，能否成功立足市場(chǎng)最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

　　而京東 “無界工廠”的出現(xiàn)，則縮短了供應(yīng)鏈時(shí)長(zhǎng)。只要在當(dāng)天下午5點(diǎn)前完成下單，呈味空間會(huì)立即現(xiàn)場(chǎng)完成制作并打包好，京東快遞員將在下午5:30到門店收取，產(chǎn)品無需進(jìn)入京東物流總倉(cāng)，直接進(jìn)入快遞流轉(zhuǎn)，依托京東物流的強(qiáng)大體系和極速配送，目前華南區(qū)域可實(shí)現(xiàn)次日送達(dá)。

　　從路途時(shí)間計(jì)算來看，消費(fèi)者從下單到拿到貨物不超過24小時(shí)。而在后期，京東將與徐福記聯(lián)手將“無界工廠“模式逐步覆蓋到全國(guó)其他區(qū)域。

　　對(duì)于徐福記來說，消費(fèi)者既可以在線下感受呈味工廠的極致體驗(yàn)，也可以通過京東超市線上下單，線上消費(fèi)線下收貨無縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)一體化場(chǎng)景高效運(yùn)營(yíng)。此外，徐福記還能通過京東將消費(fèi)者線上交易習(xí)慣和線下消費(fèi)數(shù)據(jù)打通，描繪出清晰的消費(fèi)者畫像，根據(jù)不同目標(biāo)人群和不同消費(fèi)場(chǎng)景的需求，推出更受市場(chǎng)歡迎的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品。

　　京東聯(lián)手徐福記開了家“無界工廠”，從下單到送到嘴里竟然不到24小時(shí)。