白酒要怎么保存最好?

作者: 羅羅時(shí)間: 2024-12-29 07:37:35 發(fā)布時(shí)間：2022-06-27 09:19

　　白酒要怎么保存最好?通常需要有幾個(gè)方面的考量，白酒自身、容器、溫度、濕度、光照、通風(fēng)6個(gè)方面。

　　白酒自身：不是什么酒都能長(zhǎng)期保存的，非糧食酒是不能存放太久;低于50度的酒也不適合保存太久;清香型的酒也不適合保存太久;適合長(zhǎng)期保存的白酒為高度醬香型或高度濃香型白酒。

　　還有就是，開瓶以后的白酒，盡量在短期內(nèi)引用完畢，不適于再次長(zhǎng)期保存。

　　容器：儲(chǔ)存白酒容器以陶壇最佳，它透氣性好，氧化、酯化反映快。具體可以參考這篇文章，有詳細(xì)介紹各存酒容器的利弊。

　　白酒用什么容器裝最好?

　　溫度：白酒最理想的保存溫度為15-20攝氏度，最高也不宜超過30度。而且要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度，是儲(chǔ)存的重要條件。

　　濕度：一般白酒的理想儲(chǔ)存適度條件是在70%左右。

　　光照：避免陽光直射。

　　通風(fēng)：白酒儲(chǔ)存空間應(yīng)有少量的空氣流動(dòng)，避免儲(chǔ)存空間中存在異味，有損口感。

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