風(fēng)味轉(zhuǎn)變：醬香型白酒面臨關(guān)鍵時(shí)刻，清香型白酒迎來關(guān)鍵年份

　　風(fēng)味轉(zhuǎn)變：醬香型白酒面臨關(guān)鍵時(shí)刻，清香型白酒迎來關(guān)鍵年份

　　醬香型白酒產(chǎn)能激增，面臨關(guān)鍵時(shí)刻：自2019年起，醬香型白酒企業(yè)開始大規(guī)模擴(kuò)張產(chǎn)能，結(jié)合醬香型白酒的儲(chǔ)存和生產(chǎn)工藝，預(yù)計(jì)到2025年左右，醬香型白酒的產(chǎn)能將達(dá)到80萬千升。在繁榮的背后，競爭將變得更加激烈，價(jià)格也可能出現(xiàn)下降。2023年，許多中小型醬香型白酒企業(yè)出現(xiàn)了減產(chǎn)現(xiàn)象，同時(shí)，茅臺(tái)、習(xí)酒、貴酒等大型企業(yè)推出了價(jià)格在百元左右的醬香型白酒產(chǎn)品。2024年，作為醬香型白酒產(chǎn)能集中化的一個(gè)階段，醬香型白酒在面臨產(chǎn)能集中的同時(shí)，價(jià)格方面可能面臨新的挑戰(zhàn)。

　　清香型白酒沖擊高端市場，迎來關(guān)鍵年份：作為清香型白酒的領(lǐng)頭羊，汾酒將在2024年發(fā)力高端市場，推出千元以上的高端產(chǎn)品。一方面，明年將推出青花50超高端產(chǎn)品;另一方面，青花事業(yè)部將成立，青花30復(fù)興版將成為新的基準(zhǔn)線。我們認(rèn)為，考慮到當(dāng)前前五大酒企的千元產(chǎn)品格局，汾酒有望通過青花30擴(kuò)大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)勢;同時(shí)，對(duì)于清香型白酒來說，這也將改變“清香型白酒難以高端化”的傳統(tǒng)觀念。