定制酒什么意思?
定制酒是酒企根據(jù)客戶需求,量身定制滿足其特定需求的產(chǎn)品和服務組合。與OEM產(chǎn)品的“來料加工”不同,定制酒具有明顯的個性化設計屬性。
定制酒在狹義上指的是定制酒產(chǎn)品本身,而在廣義上,它不僅限于產(chǎn)品層面,還包括企業(yè)提供的綜合性服務,如產(chǎn)品定制、宣傳推廣、分銷、人員培訓等。
定制酒的概念起源于倫敦的服裝圣地薩維爾街,意指為個別客戶量身剪裁。歷史上,定制酒可以追溯到1787年,當時美國總統(tǒng)杰佛遜在拉菲莊定制了一瓶刻有他名字縮寫的葡萄酒,這被認為是第一瓶正式的定制酒。
在商業(yè)模式上,定制酒業(yè)務屬于O2C模式,具有靈活形式、可觀利潤和補充傳統(tǒng)業(yè)務等優(yōu)勢。對消費者來說,產(chǎn)品從企業(yè)直達顧客,省去了中間成本,具有性價比優(yōu)勢。同時,個性化的產(chǎn)品也受到消費者青睞。
近年來,各大酒企在尋求消費變革和轉(zhuǎn)型的過程中,紛紛啟動定制酒業(yè)務。一線名酒企業(yè)如瀘州老窖、習酒等率先開展定制酒業(yè)務,區(qū)域白酒品牌也快速跟進,共同推動了定制酒業(yè)務的發(fā)展。