區(qū)域性白酒企業(yè)怎么做宴席酒市場？

在白酒市場競爭日益激烈的今天，區(qū)域性白酒企業(yè)要想在宴席市場中脫穎而出，需要制定一套系統(tǒng)性的執(zhí)行策略。

一、創(chuàng)新消費(fèi)者促銷方案

為了使宴席政策具有差異化，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、優(yōu)化消費(fèi)者促銷方案。例如，設(shè)計(jì)一句簡單易記的宣傳語，如“喝古井貢酒 v6，送一‘被子’幸福”，讓消費(fèi)者切實(shí)感受到實(shí)惠。同時(shí)，贈(zèng)品的選擇也應(yīng)注重實(shí)用性，以贏得消費(fèi)者的好評。

二、堅(jiān)持以消費(fèi)者促銷為宗旨

宴席政策應(yīng)根據(jù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)和產(chǎn)品推廣程度進(jìn)行靈活調(diào)整，不能因?yàn)榻?jīng)銷商的打款需求而妥協(xié)。經(jīng)過一段時(shí)間的推廣，渠道和代理商會(huì)逐漸認(rèn)可這一策略。此外，要做好多環(huán)節(jié)激勵(lì)，除了消費(fèi)者促銷，還應(yīng)加大終端推薦獎(jiǎng)勵(lì)力度。對于首次推薦宴席的渠道網(wǎng)點(diǎn)，可以給予一定的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，以增強(qiáng)其主推產(chǎn)品的信心。

三、激發(fā)業(yè)務(wù)員的積極性

對業(yè)務(wù)員按場次給予獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)他們對渠道客戶的宴席進(jìn)行督促和反復(fù)宣傳。同時(shí)，不能忽視對經(jīng)銷商和核心包量店的考核，通過追加獎(jiǎng)懲措施，充分調(diào)動(dòng)他們的主觀能動(dòng)性。

四、加強(qiáng)多渠道宴席政策互動(dòng)

常規(guī)流通渠道推薦固然重要，但也要加大酒店和團(tuán)購渠道的配合。針對酒店小宴席，可以降低宴席門檻，通過每桌贈(zèng)送一瓶酒、與酒店共擔(dān)費(fèi)用等方式，提高宴席覆蓋率。同時(shí)，利用聯(lián)盟體捆綁酒店，加大政策宣傳力度。對于團(tuán)購宴席，可以通過支持關(guān)鍵人、提供三節(jié)贈(zèng)酒和品鑒會(huì)等方式達(dá)成宴席，并通過單箱提成和累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)鼓勵(lì)持續(xù)推薦。

五、擴(kuò)大推廣范圍

除了在渠道張貼宴席 kt 板、酒店設(shè)置易拉寶等宣傳外，還可以將宴席活動(dòng)做成墻體廣告，大量投放，降低成本的同時(shí)提升效果。同時(shí)，利用自媒體進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票活動(dòng)，如“辦宴席，我推薦 xxx 白酒”，迅速引爆當(dāng)?shù)匮缦袌龊涂诒畟鞑ァ?/p>

六、建立嚴(yán)格的費(fèi)用管控措施

為避免費(fèi)用截留，采用本倉出庫的方式，由終端提前報(bào)備用酒數(shù)量和地址，經(jīng)銷商業(yè)務(wù)直接將酒和消費(fèi)者促銷禮品送給消費(fèi)者，并由業(yè)務(wù)員拍照、消費(fèi)者簽收。對于庫存較大的包量店，可以由業(yè)務(wù)員協(xié)銷并送贈(zèng)品。

七、加大各環(huán)節(jié)人員宴席考核力度

設(shè)立專門的考核機(jī)制，對業(yè)務(wù)員、經(jīng)銷商和核心包量店進(jìn)行考核。業(yè)務(wù)員的考核應(yīng)側(cè)重于宴席網(wǎng)點(diǎn)宣傳物料的布置、渠道客戶對宴席政策的了解程度以及當(dāng)月宴席達(dá)成數(shù)量等方面。對經(jīng)銷商的考核則可以與每個(gè)季度的宴席達(dá)成數(shù)量掛鉤，同時(shí)對核心包量店的達(dá)量獎(jiǎng)勵(lì)也與宴席完成數(shù)量相關(guān)聯(lián)。

通過以上系統(tǒng)性的執(zhí)行策略，區(qū)域性白酒企業(yè)能夠在宴席市場中取得更好的成績，提升品牌知名度和市場占有率。同時(shí)，要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場變化及時(shí)調(diào)整策略，以適應(yīng)市場需求。