區(qū)域酒企在弱勢市場的突圍策略:差異化結(jié)構(gòu)升級
在當(dāng)前高度同質(zhì)化的存量競爭時代,許多區(qū)域酒企存在一個誤區(qū),認(rèn)為結(jié)構(gòu)升級就是要布局高端。然而,在沒有相應(yīng)的組織、品牌和渠道等支撐的情況下,這種跟風(fēng)行為往往只能對競品起到打擊作用,難以真正顛覆市場。因此,結(jié)構(gòu)升級應(yīng)根據(jù)企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃和經(jīng)營目標(biāo)來推進(jìn)。
頭部企業(yè)在結(jié)構(gòu)升級中普遍采用多品牌發(fā)展戰(zhàn)略。汾酒、瀘州老窖、古井、全興等都采取了雙品牌或多品牌戰(zhàn)略,品牌之間相互獨(dú)立,包括品牌內(nèi)涵、定位、組織架構(gòu)甚至渠道布建等都是獨(dú)立運(yùn)作。然而,對于資源和管理水平受限的區(qū)域酒企來說,通過多品牌戰(zhàn)略實現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級具有一定難度。諫策認(rèn)為,圍繞單一品牌走差異化路線,才是突破瓶頸、實現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級的關(guān)鍵。
白酒行業(yè)有“東不入皖,西不入川”的說法,這表明安徽酒企以營銷模式創(chuàng)新而聞名。近年來,一些以品牌差異化、品類差異化和香型差異化為手段搶占弱勢市場的區(qū)域酒企正在迅速崛起。
例如,種子酒在香型品類創(chuàng)新上以“馥合香”實現(xiàn)突破,推出了高線光瓶“頭號種子”和“馥系列”,迅速搶占了弱勢市場份額。臨水玉泉通過產(chǎn)品品類的差異化,以“洞藏文化節(jié)”的形式讓消費(fèi)者親身感受品質(zhì)和品牌的力量。宣酒為了避開次高端價格帶的競爭,通過價格段的錯位競爭成功占據(jù)了 200 元以上的價格帶,并進(jìn)行了結(jié)構(gòu)性的市場規(guī)模擴(kuò)張。