類似便利蜂的便利店系統(tǒng)是如何開發(fā)設計的?
便利蜂是國內便利店品牌的翹楚,近年來發(fā)展迅速,他們主打連鎖直營模式,已經(jīng)有1600家便利店在運營,那么他們是憑什么堅決不做加盟,還有如此高的效率,這其中離不開他們的便利店系統(tǒng),那么類似便利蜂的便利店系統(tǒng)是如何開發(fā)設計的?
便利蜂的便利店系統(tǒng)是什么樣子?
便利蜂的便利店系統(tǒng),通過大數(shù)據(jù)算法與系統(tǒng),弱化人需要做的決策,同時提高門店商品動銷、庫存周轉、人效坪效的各種效率最大化。
1.線上線下,智能操作
到店場景中,便利蜂的系統(tǒng)可為店員提供采購、展示、陳列等直接指導。店長人工訂貨,采購人工簽單發(fā)貨的情況,便利蜂不屑為之。一個便利蜂的店員,培訓5天即可上崗。同時,對于收銀結賬此類隨著線上支付發(fā)達,逐漸固定化的重復動作,便利蜂用自助收銀機將其代替。
這樣,單店所需店員人數(shù)總體上是減少的,單店的一切固定化及可線上化作業(yè)全部系統(tǒng)機器化,單店的店員職能主要從事于必須人力操作的部分(比如一對一顧客服務,盒飯打飯、貨架補貨、清潔衛(wèi)生等)。門店的結構性功能由機器代替,門店的運營決策部分由算法代替,包括人力排班的分配,也是由系統(tǒng)來決定,一舉實現(xiàn)效率與體驗的雙重提升。
2.貨帶人模式,按需求供貨
門店與供應商連接的后端、選品、訂貨、生產(chǎn)計劃也均由算法驅動。如從選品角度來看,兩年前便利蜂就發(fā)現(xiàn)兩個主要的消費“上升詞”:健康和刺激。這兩個關鍵詞代表的植物蛋白飲品和麻辣口味小包裝食品,均出現(xiàn)銷售迅速增長。
3.電子價簽的實現(xiàn)
不知道有人是否注意到便利蜂的電子價簽,這保障了便利蜂門店的單品價格變動,都是系統(tǒng)決策指令的。
無論是狹義的臨時訂貨選品,或是廣義上的消費趨勢判斷,便利蜂均以其背后算法來支撐。我們不能說便利蜂這個算法強大到多么厲害,但是放眼便利店體系,還真只有便利蜂一家在做。
便利蜂的門店成本其實沒有太低,畢竟便利蜂的門店選址、門店設備采購,人員工資相比同行水平。便利蜂門店整體運營成本不會低于同行,它們的主要發(fā)力點,其實是用同樣的行業(yè)成本,作出超出行業(yè)的倍增效率。
正因如此,便利蜂才可以實現(xiàn)所有店鋪均為直營;但也正是因為這些直營店鋪的數(shù)據(jù),其算法才可以形成發(fā)展閉環(huán)。隨著數(shù)據(jù)累計,AI系統(tǒng)的不斷自我學習,從而進一步提高決策的精確度。
通過4年時間打磨,便利蜂交出的成績單為,最大的單一市場北京實現(xiàn)整體盈利,以及在商品開發(fā)、單店運營、特許加盟方面沉淀下來的門檻。
這意味著,便利蜂不止單店的運營模型基本成熟,其從后端供應鏈、能源配置、到門店的日常業(yè)務,一整個體系基本合格。
以上就是這篇類似便利蜂的便利店系統(tǒng)的內容,總之我們把便利蜂的門店管理系統(tǒng)歸結為新零售模式下的技術迭代,友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng),專注于為傳統(tǒng)零售提供新零售解決方案,以線上+線下+進銷存+大數(shù)據(jù)等形式構建新的門店運營管理模式幫助商家更好地完善后端供應鏈,采購、對賬系統(tǒng),完善進銷存整體運營體系,提升連鎖超市的管理效率,解產(chǎn)品更多注冊獲取免費體驗機會。