單店運營模式有什么技巧看看便利蜂的運營案例

便利蜂便利店一直堅持直營開店，在國內開出了1600家門店，并且可以做到每個門店都處于高效運營的狀態(tài)，他是的單店運營模式有什么技巧，下面來看看這篇來自網絡的案例。

　　便利蜂單店運營模式有什么技巧

　　1.擁有精細化運營能力

　　便利店這種幾十上百平的小型店，屬地化特征越強，規(guī)?；瘡椭频臈l件越苛刻。所以需要很強的精細化運營能力。需要根據(jù)所處地段的不同，做不同店型(街邊流量店、寫字樓店、社區(qū)店)的不同運營標準，門店品類規(guī)劃和顧客屬性非常不同。

　　還有更為直觀細節(jié)的地方，在于便利店這種個人臨時應急購買型的小型店，門店不可能做什么長庫存的商品，非常講究日常化的需求滿足場景，顧客需求與即時滿足的時間、距離關聯(lián)性都極高。簡單的說，就是一遇到刮風下雨，門店當天生意玩完。

　　這是日式便利店得一利(日銷高)，而必然失一利(門店日常靈活運營難度大，成本高)的模式缺陷。這種模式缺陷的幾個表象還是很突出的：

　　第一，對店長業(yè)務水平要求非常高，而導致門店擴張受制于人才瓶頸;

　　第二，門店屬地化背后的個性化運營，導致單店運營能力成長的爬坡期較長;

　　第三，講究大供應鏈和小門店的協(xié)同關系，導致供應鏈水平的建設門檻高，又很依賴門店基數(shù)支撐其供應鏈產能;

　　第四，以天為周期的日配(甚至多配)供應鏈周轉率，導致門店的高周轉率與「門店-供應鏈-總部」之間的決策指令交互比較低效滯后。傳統(tǒng)便利店以日為周期的傳統(tǒng)靜態(tài)數(shù)據(jù)交互，以周為周期的集中決策反饋，總部做不到即時監(jiān)控并校正每家門店的經營情況。

　　一系列行業(yè)普遍情況積累下來，傳統(tǒng)便利店品牌的展店速度自然偏慢。便利蜂在創(chuàng)立之初，應該就是沖著這些普遍情況去做優(yōu)化的。

　　2.門店數(shù)字化落地

　　便利蜂選擇了互聯(lián)網方法論的數(shù)字化。這家公司其實是個很標準的便利店企業(yè)，主要生意和業(yè)務流水就是來自門店的日銷賣貨，我們可以理解為，便利蜂就是用數(shù)字化方式做傳統(tǒng)門店生意。便利蜂的創(chuàng)始人及實際決策人莊辰超負責業(yè)務基礎驅動力的數(shù)字化，原來7-ELEVEn中國的班子負責門店日常運營和業(yè)務落地。

　　莊辰超這個互聯(lián)網老兵，甚至用了以前賣機票的方式，來管理門店臨保商品的周轉庫存。

　　便利蜂自己對外也從不諱言它的高速擴張和運營成果(今年4月份宣布北京市場整體盈利)，得利于數(shù)字化系統(tǒng)驅動業(yè)務運營的基本框架。但是正所謂知其然，還要知其所以然。人家沒有義務把所以然部分也透露于外，我們來試著把便利蜂的所以然，分解一二。

　　以上就是關于便利蜂的單店運營模式，這種模式的實現(xiàn)，需要建立在大數(shù)據(jù)算法上，借助新零售系統(tǒng)技術來幫助便利店商家用數(shù)據(jù)分析門店經營情況，從而根據(jù)商品銷售需求進行選品，采購，連鎖分店之間的庫存周轉，使便利店這樣一個小的零售業(yè)態(tài)，不會因商品賣不出造成庫存積壓。

　　友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)，專注于為傳統(tǒng)零售提供新零售解決方案，以線上+線下+進銷存+大數(shù)據(jù)等形式構建新的門店運營管理模式，完善進銷存整體運營體系，提升連鎖便利店單店的管理效率，了解產品更多注冊獲取免費體驗機會。