門店如何做好精細(xì)化管理?

　　店長(zhǎng)一般都是從門店基層崗位上提拔起來(lái)的，對(duì)門店基本業(yè)務(wù)比較了解，但是在初任店長(zhǎng)時(shí)，不容易跳出具體業(yè)務(wù)的框框，對(duì)門店全局工作缺乏合理地把控。

　　此文從八個(gè)方面概括了店長(zhǎng)的基本工作思路，可以做為參考。

　　1、對(duì)營(yíng)運(yùn)管理的認(rèn)知

　　大到超市行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，小到影響超市營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)的具體因素，通過(guò)對(duì)這些因素的分析，店長(zhǎng)對(duì)門店的基本業(yè)績(jī)水平應(yīng)該有一個(gè)合理的判斷。

　　2、門店?duì)I運(yùn)流程

　　營(yíng)業(yè)前進(jìn)入工作狀態(tài)，并清楚門店的各區(qū)域、各部門、各崗位員工應(yīng)該處于一個(gè)什么狀態(tài)。實(shí)際工作中，門店隨時(shí)都會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)節(jié)上的問(wèn)題，不僅店長(zhǎng)自己應(yīng)該隨時(shí)了解監(jiān)督，還要將這種工作方式傳到經(jīng)理、課長(zhǎng)等各管理崗位中。

　　3、優(yōu)秀門店管理的七項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)

　　陳列、服務(wù)、促銷、店員管理、庫(kù)存管理、店面管理、資訊管理，店長(zhǎng)日常管理應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注這幾方面工作。其中店面管理中的賣場(chǎng)環(huán)境、人員狀態(tài)，尤其需要隨時(shí)改善、調(diào)動(dòng)員工積極性。

　　4、管理競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　雖然目前超市企業(yè)之間不再像之前那樣血拼價(jià)格、有意識(shí)地打造差異化，但關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)促進(jìn)自身經(jīng)營(yíng)的提升依然有著重要的意義。

　　5、門店精細(xì)化管理——人員管理

　　理貨員與導(dǎo)購(gòu)員占據(jù)著門店員工的70%以上，他們也承擔(dān)著賣場(chǎng)一線的基礎(chǔ)工作，如何針對(duì)他們開(kāi)展工作，體現(xiàn)著一位店長(zhǎng)的管理水平與風(fēng)格。

　　6、店鋪執(zhí)行力不暢的原因

　　執(zhí)行力不暢說(shuō)白了就是一線員工積極性不高，原因是店長(zhǎng)自身管理方式不成熟還是公司運(yùn)營(yíng)體系有問(wèn)題?還是團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)出了問(wèn)題?店長(zhǎng)應(yīng)該了解真正原因，對(duì)癥下藥。

　　7、貨品管理

　　貨品管理也就是商品結(jié)構(gòu)的問(wèn)題，雖然店長(zhǎng)在這方面的話語(yǔ)權(quán)不大，但是可以根據(jù)商圈情況以及各品類銷售數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)商品的優(yōu)化調(diào)整。

　　8、銷售頻率周期=某產(chǎn)品的庫(kù)存量/上周該產(chǎn)品的銷售量

　　這是門店進(jìn)行商品庫(kù)存調(diào)整的實(shí)操策略與技巧，只有對(duì)門店的各種問(wèn)題商品進(jìn)行合理處理，才能最大化實(shí)現(xiàn)商品優(yōu)化調(diào)整的目的。

　　友數(shù)一直專致于幫助傳統(tǒng)實(shí)體商家轉(zhuǎn)型新零售，實(shí)現(xiàn)線上線下同步運(yùn)營(yíng)，通過(guò)門店數(shù)字化，幫助門店管理效率和整體營(yíng)業(yè)額。點(diǎn)擊圖片注冊(cè)即可免費(fèi)試用哦!