2022年門店運營管理方案（日常管理）？

      門店是產(chǎn)生效益的實體。門店運營管理是按照標準化的運營流程和管理規(guī)范，對門店的日常運營和運營進行管理。面對復雜的商品和競爭激烈的市場，門店應動態(tài)管理人、財、物、信，維護門店的正常運營，保持一定的服務水平。

　　(一) 門店運營管理目標

　　(1) 營業(yè)收入最大化

　　門店的運營必須從各項基礎事務入手，循序漸進，使門店步入健康發(fā)展的軌道。為了成功實現(xiàn)經(jīng)營目標，我們首先要關(guān)注銷售，因為銷售本身就是門店的主營業(yè)務。只有盡可能地擴大銷售額，我們才能實現(xiàn)門店的利潤目標。銷售收入的最大化不是通過盲目或簡單地使用各種促銷方式來實現(xiàn)的，而是必須通過正常的標準化運作來追求更高的銷售額。

　　(2) 盡量減少營運成本

　　提高門店的銷售額是每個門店經(jīng)理的目標。但是，無論銷售額增加多少，如果店面各個環(huán)節(jié)的成本和費用沒有嚴格控制，店面可能只有很低的利潤，甚至沒有利潤甚至虧損，一切努力都是徒勞的。因此，最小化經(jīng)營成本可以說是提高經(jīng)營績效的捷徑，也成為門店經(jīng)營管理的主要目標。

　　（二）門店經(jīng)營管理標準

　　店面管理的主要管理工作，一方面是每天必須完成的某一類、一定數(shù)量的工作，另一方面是一定數(shù)量的具有不同操作技能和經(jīng)驗的員工。我們不僅要保證日常工作的順利完成，還要合理安排員工，充分發(fā)揮和使用人力資源。因此，本店制定的經(jīng)營管理標準基本上是細化細致的分工、操作程序、操作方法、操作標準和操作考核。

   （三） 門店管理標準的制定過程

　　1.進行合理的崗位分化

　　(1) 進行合理的分工，包括什么樣的工作、工作量以及分配給誰在什么時候承擔。由于店鋪運營較多，店鋪運營管理的重點通常是店鋪經(jīng)理運營管理、出納運營管理、理貨員運營管理、收貨入庫運營管理和客戶投訴處理。這些操作過程的質(zhì)量和質(zhì)量管理將直接影響到每個車間的運營狀況。

　　(2) 運營管理比崗位管理更深入。它不僅反映了崗位工作的技術(shù)要求，而且可以更具體、更詳細地評價崗位工作的質(zhì)量。因此，只有通過合理分工，這些工作才能具體落實，才能保證門店的正常運營水平。

　　2.制定標準操作程序

　　(1) 店鋪經(jīng)營一般屬于勞動密集型行業(yè)，經(jīng)營者流動性較大。因此，如何進行操作

　　內(nèi)容的差異化管理是一個非常重要的問題，可以避免重復工作，并使新員工能夠在最短的時間內(nèi)熟悉每個工作環(huán)節(jié)。

　　(2) 因此，需要全面區(qū)分出納、服務員、專業(yè)人員、理貨員、店長、庫存人員等不同崗位的工作條件，消除冗余和不必要的動作、環(huán)節(jié)和動作，合并相關(guān)環(huán)節(jié)，合理安排具體操作順序，并盡可能簡化相關(guān)操作，以提高門店運營效率，降低成本。

　　3.記錄所有調(diào)試運行數(shù)據(jù)

　　在適當?shù)臅r候，應全面、準確地記錄確定的分工和標準化的作業(yè)程序，并根據(jù)日常作業(yè)情況分別記錄不同崗位的作業(yè)情況。商店要想保持正常經(jīng)營，就必須有效地把握所有外部和內(nèi)部因素。

　　標準化運營程序試運行的數(shù)據(jù)或報表是非常有價值的參考資料，如經(jīng)營業(yè)績統(tǒng)計、不同運營部門的實施情況和效果等，建立這些數(shù)據(jù)系統(tǒng)，方便店長進一步比較分析，從而靈活運用，最終使門店的經(jīng)營管理規(guī)范化、健全化。

　　4.確定作業(yè)標準

　　(1) 標準化是門店成功運營的基礎。通過數(shù)據(jù)采集、定性分析和現(xiàn)場作業(yè)研究，制定了簡單可行、省時省錢的標準化作業(yè)規(guī)范。

　　(2) 制定科學的管理標準是一項長期而艱苦的工作。為了使商店快速健康的發(fā)展，我們必須建立科學的管理標準。標準的科學性有兩層含義：一是具有一定的先進性;二是指客觀現(xiàn)實。

　　(3) 對于一個店鋪來說，其管理標準不僅要考慮到標準的先進性和客觀性特點，還需要經(jīng)過長期的艱苦探索和實踐才能制定出來。企圖在短時間內(nèi)抄襲是不現(xiàn)實的。從另一個意義上說，一個門店的管理水平是區(qū)別其他門店、體現(xiàn)自身管理理念和特色的主要方面，這也決定了門店管理者必須依靠自己的努力創(chuàng)造。因此，借鑒、消化、創(chuàng)新是店鋪制定管理標準的正確途徑。

　　(四) 制定倉庫管理標準和系統(tǒng)

　　1.損失率控制

　　損失率是盜竊率和損失率的總稱。如果損失率失控，將直接降低門店的盈利水平。目前，國內(nèi)大部分門店實行的是缺陷率合同責任制，實行的是對人的責任制。雖然這種方法非常有效，但我們應該注意它的負面影響。今后的方向是加強責任制，同時也要注意設備的維修和先進技術(shù)的應用。一般來說，將損失率控制在5%是合適的。

　　2.服務質(zhì)量控制

　　門店的服務質(zhì)量直接關(guān)系到其自身的聲譽和市場影響力。其控制手段包括兩個方面：

　　(1) 提高服務意識，開展教育培訓，必須認識到教育是控制服務質(zhì)量的重要手段。

　　(2) 實行明檢與暗檢相結(jié)合的控制方法。

　　3.經(jīng)營業(yè)績控制

　　門店經(jīng)營業(yè)績的控制主要體現(xiàn)在目標銷售額的完成上，采用包括工資和獎金在內(nèi)的月度營業(yè)額的方法進行控制。在門店運營行業(yè)，通常采用固定工資和獎金的方法來評估和控制門店的經(jīng)營業(yè)績，這并不十分合適。最好在月銷售額中包括工資和獎金。此方法應注意兩點：

　　(1) 月度銷售目標根據(jù)不同門店的實際情況確定，體現(xiàn)目標的科學性。

　　(2) 明確每月銷售目標的確切含義：銷售額。這是扣除商店費用后的準利潤。指扣除人事費和管理費后的凈利潤。

　　(五) 商務人員禮儀標準

　　銷售人員是與客戶直接接觸的員工。他們的一舉一動代表了整個店鋪的形象，也是顧客了解店鋪的窗口。因此，作為一名銷售人員，我們必須時刻注意自己的言行，要求自己嚴格遵守店鋪規(guī)定的禮儀標準。店長還應不斷組織人力和物力資源，對業(yè)務人員進行禮儀標準培訓，并評估和監(jiān)督他們在工作中的實際表現(xiàn)。

　　業(yè)務人員服務標準

　　1.真誠的微笑

　　微笑不僅是快樂心情的反映，也是禮貌和自制的表現(xiàn)。

　　2.消除不良情緒

　　一個優(yōu)秀的銷售人員總是面帶真誠的微笑。銷售人員必須學會分解和沖淡他的煩惱和不快，始終保持輕松的心情，并將他的笑聲傳遞給顧客。

　　3.心胸開闊

　　為了保持愉快的心情，銷售人員的胸襟開闊是非常重要的。在收貨過程中，不可避免地會遇到粗魯魯莽的顧客。銷售人員必須克制和冷靜。

　　4.與客戶的情感溝通

　　微笑服務不僅是一種表達，更是一種與顧客的情感交流。