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管理一個(gè)門(mén)店涉及到門(mén)店經(jīng)營(yíng),商品管理,顧客管理等多個(gè)方面集合,可以說(shuō)對(duì)于商家來(lái)說(shuō),真正做到管理好一個(gè)門(mén)店不是那么容易的工作。
一個(gè)門(mén)店管理包括以下幾個(gè)方面:
門(mén)店商品管理
商品管理就是從商品的上架到下架,然后分析商品在整個(gè)售賣(mài)過(guò)程中的銷(xiāo)量業(yè)績(jī)。
業(yè)績(jī)=客流量X成交率X客單價(jià)。要想將業(yè)績(jī)提升店長(zhǎng)就必須在客流量、成交率、客單價(jià)這三個(gè)方面下功夫。
在進(jìn)行商品線(xiàn)規(guī)劃時(shí),商品部應(yīng)從商品的品牌、毛利貢獻(xiàn)、功能功效、價(jià)格帶等角度,依據(jù)品種數(shù)占比、銷(xiāo)售額占比等方面,與行業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)樣板數(shù)據(jù)參考對(duì)比,來(lái)規(guī)劃商品線(xiàn),從而成為引進(jìn)和汰換商品、制定相應(yīng)促銷(xiāo)計(jì)劃的依據(jù)。
商品部還需要定期通過(guò)服裝管理軟
了解詳情>>友數(shù)連鎖店經(jīng)營(yíng)模式小了解到:是再也找不到比餐飲行業(yè)更受歡迎的其它行業(yè)了,女人可以一天不化妝,男人可以一天不抽煙,但是男人女人都不可以一天不吃飯。所以現(xiàn)在的餐飲行業(yè),可以說(shuō)是做得風(fēng)生水起。無(wú)論是初次做這個(gè)行業(yè)還是后來(lái)進(jìn)入的,他們都從中撈到了不少的金子。餐飲連鎖店經(jīng)營(yíng)模式怎么樣?餐飲連鎖店經(jīng)營(yíng)模式有哪些,請(qǐng)聽(tīng)友數(shù)連鎖店經(jīng)營(yíng)模式小編為您分析。
餐飲連鎖店有哪些?
全聚得,杏花樓,廣州酒家,俏江南,小南國(guó)等等這些都是中國(guó)的餐飲連鎖店,如果再包括其它國(guó)家的連鎖店,小編在這里就不一一列出了,餐飲連鎖店那么多,卻還有那么多人在投資,這足夠可以說(shuō)明這個(gè)行業(yè)賺錢(qián),是大眾所需要的。餐飲連鎖店經(jīng)營(yíng)模式,餐飲連鎖店有哪些?非常多。
餐飲
了解詳情>>門(mén)店是連鎖企業(yè)的支柱利潤(rùn)來(lái)源,門(mén)店的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)管理,一直是眾多企業(yè)的心中之痛……如何建立系統(tǒng)的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范,為門(mén)店的持續(xù)贏利奠定基礎(chǔ)?我作為一名門(mén)店的店長(zhǎng),借此來(lái)談?wù)勎以陂T(mén)店管理中的一些經(jīng)驗(yàn)和心得,主要有以下三方面:
首先,貨架商品的陳列管理。
所有陳列商品的大前提是要有清潔感,都要給進(jìn)店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。要保持商品的清潔,必然要保持貨架、柜臺(tái)及商品包裝的清潔。
其次就是商品的陳列,如地堆陳列、端架陳列、貨架陳列等。地堆陳列:貨堆如山,才能讓顧客感覺(jué)到數(shù)量大的魅力,端架陳列:一般擺放的是品牌商品或者是季節(jié)性商品。季節(jié)性商品顧名思義就
了解詳情>>會(huì)員管理的目標(biāo)在于積累長(zhǎng)期有效的會(huì)員群體,最大化會(huì)員價(jià)值。通??煞譃椋悍e累會(huì)員資料和劃分會(huì)員等級(jí)兩大部分。
一.積累會(huì)員資料
積累會(huì)員資料是會(huì)員管理的第一步。會(huì)員信息盡可能詳細(xì),包括消費(fèi)物品與消費(fèi)情景的記錄。有助于會(huì)員個(gè)性化關(guān)懷丶差異化營(yíng)銷(xiāo)。(會(huì)員營(yíng)銷(xiāo),詳見(jiàn)下期!)會(huì)員資料基本內(nèi)容大致分一下五方面;
(1)基本信息: 會(huì)員ID/郵箱/QQ/姓名/性別/手機(jī)/年齡/職業(yè)/等。
(2)營(yíng)銷(xiāo)信息:生日/喜好/體型/膚色/性格/學(xué)歷/交際面/常用APP/地域/星座等。
(3)消費(fèi)信息:消費(fèi)單筆金額/消費(fèi)間隔頻次/消費(fèi)項(xiàng)目及價(jià)位/消費(fèi)時(shí)間段/消費(fèi)類(lèi)型(折扣/需求)
了解詳情>>每一種新的營(yíng)銷(xiāo)模式的誕生,都會(huì)造就一批成功者。而在這個(gè)過(guò)程中,多數(shù)人都會(huì)用不理解或疑惑的眼光默默地看著先行者忙碌。等大家都明白過(guò)來(lái)的時(shí)候,這些先行者很可能已經(jīng)取得了令人矚目的成功。會(huì)員制在中國(guó)的發(fā)展正是遵循了這樣的規(guī)律。
會(huì)員制在中國(guó)經(jīng)歷了啟蒙期與發(fā)展期等幾個(gè)階段。在啟蒙期,外資零售巨頭運(yùn)用會(huì)員制有效籠絡(luò)了消費(fèi)者,打開(kāi)了市場(chǎng)局面,給我國(guó)企業(yè)上了生動(dòng)的一課。
現(xiàn)在各種行業(yè)的連鎖店都特別多,那么該如何進(jìn)行連鎖會(huì)員管理呢?這是很多連鎖店老板的疑問(wèn),那么今天小編就來(lái)給大家講解一下。
對(duì)于連鎖店會(huì)員管理,H
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