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連鎖門店規(guī)范化運(yùn)營需要做到哪些?

時間: 2024-10-24 10:25:30閱讀量:
導(dǎo)讀:門店是連鎖企業(yè)的支柱利潤來源,門店的規(guī)范化運(yùn)營管理,一直是眾多企業(yè)的心中之痛……如何建立系統(tǒng)的門店運(yùn)營管理規(guī)范,為門店的持續(xù)贏利奠定基礎(chǔ)?我作為一名門店的店長,借此

門店是連鎖企業(yè)的支柱利潤來源,門店的規(guī)范化運(yùn)營管理,一直是眾多企業(yè)的心中之痛……如何建立系統(tǒng)的門店運(yùn)營管理規(guī)范,為門店的持續(xù)贏利奠定基礎(chǔ)?我作為一名門店的店長,借此來談?wù)勎以陂T店管理中的一些經(jīng)驗(yàn)和心得,主要有以下三方面:

連鎖門店規(guī)范化運(yùn)營需要做到哪些?

首先,貨架商品的陳列管理。

所有陳列商品的大前提是要有清潔感,都要給進(jìn)店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。要保持商品的清潔,必然要保持貨架、柜臺及商品包裝的清潔。

其次就是商品的陳列,如地堆陳列、端架陳列、貨架陳列等。地堆陳列:貨堆如山,才能讓顧客感覺到數(shù)量大的魅力,端架陳列:一般擺放的是品牌商品或者是季節(jié)性商品。季節(jié)性商品顧名思義就是要在特定季節(jié)中銷售的商品,從而獲得利潤,同時帶動整個超市的繁榮,此時我們必須用頭腦和身體去感知季節(jié)性的變化。

貨架陳列:一般用來陳列品種繁多的商品,貨架有很多層次,要注意商品的一物一簽,品牌系列自上而下的排放,上貨補(bǔ)貨時要掌握先進(jìn)先出的原則,新品的陳列,對于此類商品要“關(guān)懷倍至”。

其次,門店中層人員的管理。

門店中層管理人員———領(lǐng)班,猶如店長的臂膀,他們應(yīng)時時架起員工與店長之間溝通的橋梁。門店中層管理者必須提高自身素質(zhì)和管理水平,尤其是要熟知和掌握日??己藰?biāo)準(zhǔn)和日??己朔e分處理方法及程序、帶動員工積極實(shí)施并做好業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、考核反饋等重要環(huán)節(jié)的工作,使自己成為積極合格的考評者。

其次,員工考核細(xì)則實(shí)施的關(guān)鍵,是門店負(fù)責(zé)人要高度重視,必須身體力行,嚴(yán)格地督促中層對員工考核的程序,并認(rèn)真計劃、組織實(shí)施,安排布置和檢查,將此工作納入門店中層管理人員的考核內(nèi)容中。從而使得中層及員工的工作積極性和主觀能動性進(jìn)一步提高。

最后,如何提升淡季的銷售業(yè)績。

淡旺季的交替好似季節(jié)之間輪換,在淡季中,怎樣使得門店銷售淡而不淡,淡中有升呢?可以通過對消費(fèi)者需求的了解,并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求,進(jìn)而擴(kuò)大需求,才能夠最終實(shí)現(xiàn)在淡季提升銷售業(yè)績。

其方法是:首先,要改變經(jīng)營的理念,樹立“銷售無淡季”的意識,和廠家及供應(yīng)商積極聯(lián)系,取得他們的支持。淡季的價格優(yōu)勢是吸引消費(fèi)者的一大因素,打折、買贈,提高產(chǎn)品附加值等做法可吸引眾多對價格反應(yīng)敏感的消費(fèi)者。

其次,門店在旺季結(jié)束淡季來臨之際,一定要注重與團(tuán)購客戶的溝通,對老客戶做好前期的銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。再次開拓銷售市場,挖掘門店潛力,發(fā)展新的團(tuán)購客戶,取得他們的信任并加以鞏固,同時也是為了旺季更好地銷售奠定了基礎(chǔ),擴(kuò)大了團(tuán)購客戶的隊伍。達(dá)到淡季與旺季銷售共同提升的雙贏目的。

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