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連鎖門店管理比較復雜,一般包括環(huán)境、商品、員工、財務等工作,下面是連鎖門店具體應該管理的重要內容。
環(huán)境管理,就是門店的外部和內部環(huán)境,這是顧客的第一印象,門頭的外觀,門店賣場的整體環(huán)境都對后期營銷有著很大的作用。
商品管理包括商品陳列、商品質量、商品損耗、商品銷售狀況等方面的管理。
(1)商品陳列管理。
商品陳列要做到滿陳列,以便最有效地利用售賣空間;再次要注意陳列商品的及時整理,使商品陳列的方式、高度、寬度、陳列量、排面等符合商品陳列表的要求。
(2)商品質量管理。
商品質量管理首先必須重視產品的出品質量,特別是連鎖超市在生鮮方面需要保證食品的新鮮。
(3)商品損耗管理。
連鎖門店應該要加強商品損耗的管理,定期對商品進行盤點,此外,對商品保質期的有效控制,以及促銷活動的有效配合,結合實時的銷售動態(tài)做好及時處理,也是控制商品損耗的有效途徑。
人員包括門店的內部員工,以及顧客等。 比如說:
(1)對員工的管理。
對員工要持續(xù)保持他們的工作熱情,提供績效提成方案來刺激銷售熱情;
(2)對顧客的管理。
對于顧客來說,要深度挖掘顧客的消費需求,從而為顧客提供更好的購物體驗。
連鎖門店財務管理主要包括收銀,和結賬兩個方面,比如控制收銀差錯率;防止收入假幣等欺詐行為;分清各班次收銀員的經濟責任;營業(yè)款要及時解繳;要嚴防內外勾結逃款。
以上就是連鎖門店四大重點管理工作,友數連鎖店管理系統(tǒng),專門為連鎖企業(yè)開發(fā)信息軟件,助力連鎖商家實現數字化運營,提升店鋪整體管理效率。