據(jù)考證,中國人喝黃酒已超出5000年,從王室貴族到文人墨客,無人不喜歡,稱得上國潮品牌珍釀楷模。
91歲中國科學(xué)院研究者周景良曾發(fā)文《我父親和酒》說:“在上世紀(jì)六十年代末,酒能夠零打,在副食店中貴州茅臺酒0.43元/兩,黃酒卻要0.55元/兩。”
由此可見那時候它的身家比白酒還高,窯藏十五年黃酒則也是罕見,稱其為“酒界拉菲”,一點(diǎn)都不算過。
古籍《晉書·畢卓傳》中也曾記述,“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”
這兒特指恰好是黃酒了,嚴(yán)冬臘月,吃涼性食物時喝一盅,暖身養(yǎng)胃,強(qiáng)筋健骨,相輔相成,妙哉!
黃酒,世界最歷史悠久的酒水之一,且中國特有。
新春佳節(jié)即將到來,餐桌上總免不了酒。
可老人們鐘愛白酒,喝醉了非常容易傷身。即然勸不了,也難戒酒,2020年何不讓一家人喝些好的。
據(jù)百科敘述,黃酒中含有21種黃酒中富含21種氨基酸、植物黃酮、維生素和無機(jī)鹽等微量元素,不但不傷身,反倒能養(yǎng)生保健。