網(wǎng)上有十分多如何區(qū)分純糧酒與酒精酒的貼子。足見盡管男生掏錢的機(jī)遇非常少,但對(duì)入口的物品還是十分謹(jǐn)小慎微的。
即使如此,大家還是會(huì)發(fā)現(xiàn)店鋪里許多酒精酒,卻比純糧酒要賣的更好,更受大家認(rèn)同,這也是為什么呢?
例如白瓶綠標(biāo)的牛欄山二鍋頭,基本上占據(jù)了各大超市二鍋頭銷售量第一,但則是物超所值的“固液法白酒”,即服用酒精+純糧基酒+香料勾兌而成的酒質(zhì)。
酒精酒賣的火,難道說(shuō)大家的口味有什么問題嗎?還是說(shuō)純糧酒與酒精酒之戰(zhàn)是不正確的?
純糧酒的香味全靠發(fā)酵,所需要的加工工藝難度系數(shù)和時(shí)間成本高。
而酒精酒的香味是用一點(diǎn)純糧基酒+香料勾兌出來(lái)的,低成本低了十分多。這一點(diǎn)會(huì)直接體現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)上。
一般固態(tài)法白酒價(jià)格>固液法>液態(tài)法。有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些固液法、液態(tài)法白酒根據(jù)營(yíng)銷推廣和設(shè)計(jì)方案,把自己售出固態(tài)法白酒的價(jià)錢。在我本人來(lái)看,就有點(diǎn)智商稅的意思了。
和原料比起來(lái),勾酒師的技術(shù)性更為危害口味。這也是這個(gè)固液法純糧酒比同檔次別的酒更好喝的關(guān)鍵緣故。因此許多人明知它是酒精酒,仍然喜愛挑選這一款純糧酒。
貴的不一定好,但物超所值、合適自身的肯定好。