越來越多的從業(yè)者加入了生鮮行業(yè),在這個龐大的市場中,企業(yè)初期的成立階段是非常重要的,而生鮮配送這個環(huán)節(jié)也是保證產品質量的一大關鍵。企業(yè)要想擁有一個非常好的額發(fā)展空間就必須讓生鮮配送中心有一個好的發(fā)展,言外之意就是要做好配送中心,所以它的選址很重要。
有關行業(yè)大咖結合現有生鮮配送企業(yè)分析,生鮮配送的毛利率是20%~30%,凈利潤是8%上下浮動。即便是基礎日營3萬的蔬菜配送公司來說,每天毛利也能控制在1萬左右,凈利潤2400,算下來1年的凈利潤也可以在100萬上下。更別說哪些較大的生鮮配送企業(yè),就利潤來談,還是較為客觀的。
生鮮配送中心主要是指根據不同客戶的生鮮訂貨需求,統(tǒng)一自采或向產地、供應商等渠道訂貨,再由配送中心統(tǒng)一驗收,按要求進行加工、分揀、包裝并配送到客戶指定地點。處于整個生鮮供應鏈的后端。實現面向終端的高效加工與物流配送系統(tǒng)。
在實際的操作過程中,因為主要工作是食材的分揀加工工作,所以生鮮配送中心可以稱被為分揀中心。
生鮮配送中心選址有一個前提條件,就是在企業(yè)自身經濟實力允許的情況下,結合自身企業(yè)配送業(yè)務量的需求,合理選址地址,盡力做到把物流成本降到最低。
生鮮配送公司選址原則
采購物流成本要低。要盡可能靠近上端供應市場。傳統(tǒng)農場品流通是從農產品生產者到產地批發(fā)市場到銷地一集批發(fā)市場到銷地二級批發(fā)市場到農貿市場最后分別到商超,餐廳和食堂。中間流通鏈長,損耗大,并造成信息不對稱,層層加價。
產地批發(fā):主要是負責將產地食材供應給一級批發(fā)市場,會加價10%~15%;
銷地一級批發(fā)市場:食材品類單一,數量大,加價10%~15%;
銷地二級批發(fā)市場:食材種類多,數量較少,加價30%;
農貿市場:食材種類多,數量少,加價30%;
生鮮配送企業(yè)主要是取代二級批發(fā)市場,從消費端收集訂單,統(tǒng)一采購,統(tǒng)一配送,降低采購成本 與運輸成本。
生鮮配送行業(yè)具有訂單補貨的情況,加之市場價格波動大,運輸成本高,靠近一、二級批發(fā)市場便于隨時補貨與監(jiān)控市場價格。配送公司也可以根據自身業(yè)務需求選定地址,亦可降低成本,提高配送效率。
周邊空閑面積較大。配送企業(yè)到發(fā)展期后,會有企業(yè)擴張需求,周邊如果具有一點的延展性可以在原有倉庫的基礎上,進行擴建,減少倉庫搬遷損耗。
生鮮配送公司選址環(huán)境要求
周邊交通便利。靠近交通樞紐或主干道,便于機動車輛進入,有停車場,能方便車輛???,裝貨卸貨。建議不要靠近城市主干道,避開早高峰,以免配送延誤,客戶不滿。
位于產業(yè)園。有專人負責水電管理,安保系統(tǒng)較好,環(huán)境干凈。
了解當地交通運輸管制。對配送車輛進入城區(qū)有無限制規(guī)定。
較好的排水系統(tǒng)。避免雨季自然災害。
綜合上述基本要求,再結合企業(yè)自身的業(yè)務需求,合理選址配送中心地址,再加上一套專業(yè)的生鮮配送ERP軟件系統(tǒng),對配送流程系統(tǒng)化管理,企業(yè)發(fā)展將會更加迅速。