很多媒體和文章都在極力推薦生鮮o2o模式,尤其疫情足不出戶(hù),這種模式更得到了大力推廣,很多初級(jí)創(chuàng)業(yè)者也在這個(gè)情況下加盟了進(jìn)來(lái)。但在這個(gè)看似迅速發(fā)展的形式下,很多生鮮超市o2o模式的經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)扛不住了。很多門(mén)店都已經(jīng)到了無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去的地步,生鮮超市o2o的發(fā)展并沒(méi)有想象中的一帆風(fēng)順。下面我們來(lái)聊聊,生鮮超市o2o的發(fā)展瓶頸是什么?前景怎么樣?
一、生鮮超市o2o為什么發(fā)展不下去了?
1.成本高
現(xiàn)在很多的生鮮超市都給自己打上了源頭直采、全程冷鏈運(yùn)輸?shù)臉?biāo)簽,似乎只有這樣才能突出自己的生鮮商品新鮮、安全。但如果真的實(shí)現(xiàn)了源頭直采和全程冷鏈運(yùn)輸,那么生鮮的成本就會(huì)大幅度提高,主要是采購(gòu)成本和運(yùn)輸成本的提高,這很大程度上擠壓了生鮮超市o2o的盈利空間,不盈利要怎么發(fā)展呢?
2.用戶(hù)粘性低
我們不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在很多的生鮮超市o2o為了打開(kāi)市場(chǎng),吸引消費(fèi)者打得都是價(jià)格戰(zhàn),很多生鮮超市o2o的商品價(jià)格都比市場(chǎng)價(jià)要低很多。這會(huì)帶來(lái)兩個(gè)方面的危害:第一方面是價(jià)格戰(zhàn)會(huì)損耗自己的盈利空間,如果要確保盈利的話(huà),就必須要降低成本,因此很多生鮮超市o2o的商品質(zhì)量良莠不齊,不利于長(zhǎng)久發(fā)展;其次就是價(jià)格戰(zhàn)會(huì)促進(jìn)行業(yè)內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致同行業(yè)人員紛紛效仿,長(zhǎng)久下去,客戶(hù)不能夠接受行業(yè)內(nèi)的企業(yè)回歸原本市場(chǎng)價(jià),行業(yè)內(nèi)企業(yè)賺不到錢(qián),紛紛退出市場(chǎng)。
3.配送難度高
現(xiàn)在的生鮮超市o2o配送雖然在不斷的發(fā)展中,從原來(lái)的幾天配送到現(xiàn)在的次日達(dá),一小時(shí)配送,可以說(shuō)是發(fā)展速度非常快了。但另一方面,人們對(duì)于生鮮配送要求也在不斷提高,現(xiàn)在的人可以希望半小時(shí)能達(dá)或者十分鐘就能送到,但生鮮超市o2o如果要提高配送速度的話(huà),需要付出的代價(jià)是非常大的,它需要很多的倉(cāng)儲(chǔ)支持,而這帶來(lái)的損耗基本上很難賺回來(lái),所以生鮮超市o2o目前普遍存在配送難度大的問(wèn)題,企業(yè)的配送發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上人們上漲的配送需求。
二、生鮮超市o2o的前景到底如何?
但有一說(shuō)一,生鮮超市o2o的發(fā)展前景還是非常好的,因?yàn)楝F(xiàn)在的人們對(duì)于這種模式有很大的需求,只是行業(yè)內(nèi)仍存在很多的痛點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題,這些問(wèn)題一直在制約了生鮮超市o2o的發(fā)展,所以從業(yè)人員如何做到二者之間的平衡是非常重要的。一方面不能夠擠壓自己的盈利空間,一方面還要滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。所以說(shuō),我國(guó)的生鮮超市o2o還有很長(zhǎng)一段的發(fā)展之路要走,我們也期待它更好的發(fā)展。