蔬菜店的經(jīng)營(yíng)怎么做?怎么提高利潤(rùn)?

　　生鮮蔬菜是人們一天的生活不可或缺的食物，然而一般菜市場(chǎng)都離家比較遠(yuǎn)，普通的上班族又沒(méi)有那么多時(shí)間去菜市場(chǎng)買菜，一般的蔬菜便利店就成為了一個(gè)很好的選擇。蔬菜店的經(jīng)營(yíng)怎么做?怎么提高利潤(rùn)?

　　一、有穩(wěn)定的貨源

　　自己做老板，懂得開(kāi)源節(jié)流是非常重要的。而穩(wěn)定的貨源就是非常重要的開(kāi)源。它可以極大的降低成本也可以確保蔬菜店有利可圖。貨源的來(lái)源第一可以自己與種植戶直接對(duì)接，農(nóng)名直銷可以省去很多中間費(fèi)用。此辦法適合量大的店家。第二可以找批發(fā)商這樣可以減少壓貨帶來(lái)的不必要的營(yíng)業(yè)成本。后期量大可以直接找種植戶對(duì)接。

　　二、確保蔬菜的新鮮，品種齊全

　　蔬菜的新鮮與否決定了顧客是否購(gòu)買，我們都喜歡買新鮮的蔬菜，因?yàn)樗鼤?huì)讓人有更好的視覺(jué)沖擊。也會(huì)有更好的食欲。新鮮的蔬菜給大腦的第一個(gè)信息是它是好的，是值得購(gòu)買的。

　　蔬菜品種齊全可以增加顧客的復(fù)購(gòu)率，顧客大部分都希望在一個(gè)店子里面把東西都配齊。這樣會(huì)節(jié)約很多時(shí)間。

　　三、蔬菜擺放整齊

　　蔬菜整齊，這會(huì)讓顧客產(chǎn)生好感。就像看人一樣，一個(gè)人穿的臟兮兮的一個(gè)穿的整整齊齊的。你當(dāng)然會(huì)對(duì)穿的整齊的人產(chǎn)生好感。第一印象是很重要的。蔬菜整齊擺放也是表明店主熱愛(ài)這份工作，努力生活的證據(jù)。

　　四、服務(wù)態(tài)度好

　　有時(shí)間你以為顧客買的是你的蔬菜嗎?不，你錯(cuò)了。顧客買的是你的服務(wù)，好的服務(wù)會(huì)收到一票忠實(shí)的客戶。好的服務(wù)你賣的不僅僅只是蔬菜還有人與人之間有溫度的情誼。服務(wù)態(tài)度好是你生意的保障。大家不會(huì)喜歡到一家服務(wù)態(tài)度好的蔬菜店買菜。那不是買菜是受氣。

　　五、適時(shí)促銷

　　現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)的時(shí)代，促銷除了傳統(tǒng)的在店內(nèi)打折促銷還有線上直播促銷。不過(guò)道理都是差不多的。就是要適當(dāng)?shù)淖尷櫩?。比如說(shuō)每天蔬菜半價(jià)，前20名來(lái)店里的免費(fèi)送蔬菜。積分制，節(jié)假日、周末打折做活動(dòng)等。

　　做到以上五點(diǎn)還愁經(jīng)營(yíng)不好蔬菜店嗎。做生意最重要的是選對(duì)方向然后堅(jiān)持不斷向前走。最后祝生意興隆。