農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及其核心環(huán)節(jié)-農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺百科

　　揭秘完整的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及其核心環(huán)節(jié)

　　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)峭ㄟ^對農(nóng)產(chǎn)品的物流、信息流、資金流的控制，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)商、生產(chǎn)者、經(jīng)銷者、消費(fèi)者之間的利益，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料開始，完成農(nóng)產(chǎn)品種植、收購、加工、運(yùn)輸及分銷等一系列過程。下面我們來詳細(xì)了解農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈由哪些環(huán)節(jié)組成以及信息流、資金流、物流等方面的內(nèi)容。

　　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心環(huán)節(jié)

　　完整的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心環(huán)節(jié)包含了生產(chǎn)加工、銷售、消費(fèi)。這幾個(gè)環(huán)節(jié)中，角色較多的是銷售環(huán)節(jié)，通常分為田頭交易、產(chǎn)地農(nóng)批市場、銷地農(nóng)批市場、生鮮零售端(社區(qū)店、夫妻店、商超、菜市場、食配企業(yè))等。而源頭的產(chǎn)地環(huán)節(jié)包括了農(nóng)戶、養(yǎng)殖種植、農(nóng)場、加工廠商等。終端消費(fèi)者，則包含了個(gè)體消費(fèi)者和餐飲企業(yè)。

　　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流、資金流、物流

　　為了使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之間互相連接，產(chǎn)生聯(lián)系，不僅需要核心環(huán)節(jié)之間的協(xié)調(diào)配合，還需要信息的傳遞、資金的往來、產(chǎn)品的流通，這些也正被稱為供應(yīng)鏈的信息流、資金流、物流。

　　信息流：除了產(chǎn)地產(chǎn)品信息、價(jià)格定位的傳遞，還包括了一個(gè)反向供應(yīng)鏈的概念，即從終端消費(fèi)者層層傳遞信息給前端的生產(chǎn)者。傳遞的信息包括訂貨量、產(chǎn)品需求、單品均價(jià)制定依據(jù)等。

　　資金流：不同于物流的順時(shí)針推進(jìn)，資金流往往是后一環(huán)節(jié)傳遞到前一環(huán)節(jié)，關(guān)鍵的流程主要是集采付款、批發(fā)付款、自購付款、終端消費(fèi)付款。

　　物流：也就是常說的物流，分揀、包裝、運(yùn)輸、冷鏈、配送等都屬于這個(gè)流程，推動(dòng)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之間的遞進(jìn)。