學(xué)習(xí)國外生鮮供應(yīng)鏈ToB市場，如何提升我國生鮮供應(yīng)鏈?

　　美國生鮮B2B市場的成功不僅得益于上游農(nóng)業(yè)的機(jī)械自動化和下游餐飲企業(yè)的規(guī)?；?，還與宏觀環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)。以下是學(xué)習(xí)國外生鮮供應(yīng)鏈ToB市場，如何提升我國生鮮供應(yīng)鏈的幾點(diǎn)啟示：

　　推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化：加大對農(nóng)業(yè)機(jī)械自動化、規(guī)?；I(yè)化建設(shè)的投入力度，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低采購成本和運(yùn)營成本。

　　建立完善的供應(yīng)鏈體系：建立起完整、專業(yè)化程度高的餐飲供應(yīng)鏈體系，實(shí)現(xiàn)龍頭集中，提高生鮮B2B企業(yè)的市場競爭力。

　　標(biāo)準(zhǔn)化管理：推行標(biāo)準(zhǔn)化的品類標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測，提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，降低流通環(huán)節(jié)損耗率。

　　智能化運(yùn)營：通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對溫度、濕度等參數(shù)的實(shí)時監(jiān)測，確保產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度。智能化的生鮮B2B還可以整合下游需求，以銷定產(chǎn)，減少滯銷風(fēng)險。

　　加強(qiáng)與下游企業(yè)的合作：通過與下游餐飲企業(yè)的合作，指導(dǎo)上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期和規(guī)模，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品供需匹配，降低流通環(huán)節(jié)損耗率。