一茶一坐上海閉店是怎么回事?有何經營啟示

最近關于臺灣茶飲品牌一茶一坐閉店的消息，引來業(yè)界的關注，究竟閉店原因是怎么回事，給連鎖店管理帶來什么樣的啟示和教訓呢?

　　一茶一坐閉店是怎么回事?

　　12月16日，一茶一坐官微發(fā)布了“關于上海一茶一坐餐飲有限公司預付卡退卡公告”。

　　公告表示，由于一茶一坐出現(xiàn)門店關閉歇業(yè)、預付卡無法正常兌付問題，為維護消費權益，上海一茶一坐餐飲有限公司在虹口區(qū)商務委員會監(jiān)督下，委托上海市單用途預付卡協(xié)會展開一茶一坐預付卡退卡工作。

　　早在4月份，一茶一坐就被爆上海門店正在大規(guī)模關閉的消息，彼時有報道稱一茶一坐在滬門店已關閉近50%，僅剩七寶萬科店、仲盛世界商城店、中山公園龍之夢店、虹口龍之夢店、星游城店、江橋萬達店、百聯(lián)真光路店、紫荊廣場店8家門店正常營業(yè)?！堵?lián)商網》在大眾點評網上看到，上述門店中有的已顯示暫停營業(yè)，有的則已查不到任何信息。

　　其實除了上海，杭州，一茶一坐在其他城市的關店動作要更早。2013年，一茶一坐就關閉了成都的所有兩家門店。至于撤店之后是否回歸前述城市，何時歸來，目前品牌方面并未公開回應。

　　一茶一坐上海閉店給連鎖店的啟示

　　一茶一坐在茶飲行業(yè)也非常流行，它來自臺灣，2002年就開始引入上海市場，憑借獨特的中國茶及餐飲相結合的飲食文化，迅速在大陸市場打響知名度，而為什么一茶一坐到現(xiàn)在會出現(xiàn)這種情況?對于連鎖店管理說，有何管理啟示和教訓?

　　一茶一坐，在管理模式上以多數直營、少數加盟的經營模式為主，盡管加盟店為數不多，但熟悉一茶一坐的人會知道，過去曾多次爆發(fā)加盟風波，給品牌造成了負面影響。早在2008、2009年，多家加盟商訴一茶一坐在加盟過程中遭后者“欺詐”，訴求退還加盟成本賠償損失，此案甚至牽出曾投資一茶一坐的資本大佬沈南鵬。2016年，又爆出一茶一坐武漢加盟商私發(fā)未經總部同意的儲值卡后“跑路”事件。

　　細數如今的零售店閉店的消息，大多都是因為加盟店管理給品牌造成負面影響。但是也有連鎖店通過加盟店快速拓展市場的例子。

　　可以說成也加盟，敗也加盟。

　　這也讓不少連鎖企業(yè)在開展加盟業(yè)務上較為謹慎。在連鎖行業(yè)競爭日益激烈的環(huán)境下，實現(xiàn)連鎖加盟店的集中化管理，是決定長足的發(fā)展得關鍵所在。

　　友數連鎖店管理系統(tǒng)，專注于為傳統(tǒng)連鎖零售提供連鎖門店解決方案，專為連鎖企業(yè)解決:①單店盈利模式打造②標準化體系建設③連鎖模式設計④招商加盟體系⑤私域流量運營⑥線上線下一體化⑦品牌營銷與品牌授權等。幫助連鎖店集中化管理，提升店鋪整體效率和效益。

　　總之，連鎖門店是“連”而不“鎖”，互聯(lián)網的時代，商家應該借助互聯(lián)網實現(xiàn)多渠道整合，通過類似友數連鎖店管理系統(tǒng)實現(xiàn)系統(tǒng)化管理，讓連鎖門店由單一盈利轉化連鎖盈利!

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