如何從零開始逐步打造一個社區(qū)生鮮O2O平臺？
作者: 陳嘉慧 來源: 未知 發(fā)布時間：2018-06-29 13:50
最新的基本思路是：建立/合作多家線下社區(qū)生鮮超市，建立移動端，例如微信端、手機wap端、APP端等的線上社區(qū)生鮮O2O平臺，邀請社區(qū)附近商家入駐移動端購買，顧客到合作商家消費或者購買線上商品賺取積分，而用積分可在社區(qū)生鮮超市享受實惠會員價。門店低會員價和積分是引導(dǎo)工具，目的是培養(yǎng)消費者習(xí)慣使用移動端下單。
移動端評價系統(tǒng)對合作商家督促提升服務(wù)，移動端網(wǎng)購訂單小區(qū)域集中配送降低送貨成本，合伙人制度提升購物體驗，碎片購物改變消費方式。積分是手段，成本降低和體驗提升才是核心競爭力，最終促使消費者大部分購物需求和服務(wù)需求通過移動端和社區(qū)生鮮O2O平臺完成。
第一步：建立/合作社區(qū)超市
在人口密集社區(qū)建立/合作超市，大概2000-4000單品，100-200平米，并且經(jīng)營常見生鮮類商品（包含豬肉、菜和水果，但活禽和魚等復(fù)雜商品門店不經(jīng)營）。經(jīng)營生鮮類商品的原因是加強吸客性，生鮮類商品低價更能吸引顧客，而且生鮮是硬需求，只有解決生鮮需求，才能完全粘住顧客，改變顧客去菜市或大賣場的習(xí)慣。
每個商品價簽都有2個價格，一是銷售價，二是會員價，會員價大字顯示，銷售價小字呈現(xiàn)。比如可口可樂，銷售價2.5元/瓶，會員價等于1.9元+6積分/瓶。
每個積分價值0.1元，只要顧客下載安裝APP并且用手機號碼認證注冊則贈送1000積分，大概價值100元。
社區(qū)超市銷售價和市場價持平，而大部分商品會員價很低，只是要享受會員價需要耗費積分。如果顧客購買了可樂，在收銀機結(jié)賬時刷了手機APP，則顧客只需要付出1.9元和扣減6積分。
并不是在門店購買所有商品都會耗費積分，一般越敏感的商品耗費積分越多，而非敏感商品可能贈送積分，比如被子，銷售價109元/床，會員價99元送50積分/床。這代表顧客結(jié)賬時刷APP不但價格只要99元，而且還送50個積分。
這樣設(shè)置價格的原因是敏感商品毛利低，非敏感商品毛利高，敏感商品低價銷售，有利于在顧客心目中建立低價印象，非敏感商品毛利高，送積分能吸引顧客購買。顧客只能記住敏感商品市場價格，用非敏感商品毛利補貼敏感商品虧損，這就讓敏感商品更具有價格競爭優(yōu)勢。
第二步：線上社區(qū)生鮮O2O平臺碎片購物
超市建立了，也有足夠吸引力讓顧客下載安裝使用社區(qū)生鮮O2O平臺，但怎么盈利，如果顧客都使用社區(qū)生鮮O2O平臺在門店購物，那么超市利潤很低。
本項目實體超市和傳統(tǒng)超市不同，不是自負盈虧實體，而是引導(dǎo)工具，引導(dǎo)消費者在線上購物，到周邊商家消費獲得到積分。一旦顧客習(xí)慣使用社區(qū)生鮮O2O平臺購買線上商品，習(xí)慣使用社區(qū)生鮮O2O平臺享受周邊社區(qū)服務(wù)。那么本項目盈利點則包含線上銷售利潤，入駐/合作商家費用，資本市場支持，強吸客性增大銷售規(guī)模等，理論上能夠支持實體超市低于市場價格經(jīng)營。
顧客可在社區(qū)生鮮O2O平臺上購物，社區(qū)生鮮O2O平臺上包含門店陳列的2000-4000商品，還包含在倉庫的數(shù)萬商品。門店陳列空間有限，門店沒有的商品，顧客可在線上平臺購買，倉庫的商品一般要贈送積分，敏感商品基本都在門店，倉庫商品大部分是非敏感商品，有利潤空間贈送積分。
如果顧客在社區(qū)生鮮O2O平臺上購買門店商品，則每天19點前的訂單，19-21點集中送貨上門，無送貨費1元起送。如果顧客需要快速送貨，則另付3元送貨費，15分鐘內(nèi)送貨上門。
如果顧客在社區(qū)生鮮O2O平臺上購買倉庫的商品，則當天訂單，第二天一早送貨到門店，顧客可去門店自提，也可第二天19-21點集中送貨上門，無送貨費1元起送。
注意，這里的規(guī)則是無送貨費1元起送，這是實現(xiàn)碎片購物的關(guān)鍵，傳統(tǒng)購物行為，去超市要耗費時間精力成本，網(wǎng)購需要付出郵費。而碎片購物，能讓顧客不考慮路程和郵費，想買什么就買什么，不會因為滿89元免郵而購買本不想要的商品，缺什么就買什么，拿出手機搜索后一鍵訂購，一分鐘搞定。隨心所欲，隨時隨地才是最符合移動電商的購物形式。
碎片購物的基礎(chǔ)是極低的配送成本，倉庫到門店集中配送（網(wǎng)購訂單納入便利店補貨體系），門店到顧客家中每天19-21點集中配送，單個訂單分攤送貨成本極低。碎片購物雖然客單價低，但客單量會提升，每次為顧客送貨，實際上很可能是幾單集中送達，又降低了每單分攤送貨成本。
這種網(wǎng)購體驗和京東淘寶相比，一是通過門店集中配送，成本更低。二是碎片購物沒有運費更省心省事，三是APP積分體系對消費者吸引力更強。四是同時支持門店自提和送貨入戶更安全好體驗。五是門店距離顧客更近，影響力更強，消費頻率更高，高頻打敗低頻。六是還能經(jīng)營大眾生鮮商品，淘寶京東可做不到。（因為倉庫到門店冷鏈集中配送，門店到顧客家中很近，送貨成本低，基本不會耗損，顧客拒收可退回門店處理）。七是有門店支持，退貨售后更簡單方便低成本。
第三步 社區(qū)生鮮商家合作
邀請社區(qū)周圍商家入駐/合作社區(qū)生鮮O2O平臺，消費者到商家消費，能得到積分。商家分三類，一是實物類，比如快餐店，花店、藥店等。二是消費類，比如美容，干洗，按摩店等，三是服務(wù)類，比如家政、開鎖、租車等。
消費者到商家消費，商家給消費者積分，積分來自商家向我們購買。商家愿意入駐/合作社區(qū)生鮮O2O平臺，在于社區(qū)超市能發(fā)展較多會員，能為商家?guī)礓N售額（有點異業(yè)聯(lián)盟的味道）。顧客愿意選擇商家，是因為商家返利積分能到社區(qū)超市使用。
商家入駐/合作社區(qū)生鮮O2O平臺核心競爭力不在于花哨的積分，而是評價監(jiān)督體系和幫助商家節(jié)省推廣費用。消費者到商家消費后，可評價商家，只有在社區(qū)超市消費過3次以上的顧客才能評價商家，最多只能評價同一個商家3次，以此防止刷單。真實有效的評價體系能幫助消費者篩選商家。
消費者可在手機上查看附近商家信息，距離，優(yōu)惠，服務(wù)項目和評價，這就能幫助商家推廣，特別是第三類服務(wù)商家，比如家政開鎖租車等，不但幫助商家節(jié)省推廣費，而且能幫助顧客選擇安全可靠的商家。另外APP也能為入駐商家實現(xiàn)CRM功能。
第四步 社區(qū)生鮮O2O平臺項目優(yōu)化
合伙人體系：所謂合伙人是一對一關(guān)系，某個區(qū)域的訂單只能某合伙人送貨，此區(qū)域顧客一切問題都由此合伙人跟進解決，合伙人的收益由負責區(qū)域業(yè)績決定，以此激發(fā)合伙人為顧客提供完美服務(wù)。
合伙人經(jīng)常為顧客送貨，每次送貨是同一個合伙人，通過送貨觸點建立友情關(guān)系，比如幫顧客帶垃圾下樓。比如發(fā)現(xiàn)顧客家中有小孩老人，送相應(yīng)禮券。比如顧客訂購某些特殊商品，則合伙人提示顧客這些商品的注意事項。用鄰里式的極致服務(wù)粘住顧客。
大數(shù)據(jù)應(yīng)用：超市新開推廣階段，會員價格比較實惠，隨著顧客增加，入駐/合作商家增多，線上社區(qū)生鮮O2O平臺銷售額提升。會適當提升門店會員價，提升幅度和多個因素相關(guān)，需要在實踐和數(shù)據(jù)分析中找到最佳點。
社區(qū)生鮮O2O平臺碎片購物多在手機屏幕上進行，所以快捷，準確推薦十分重要。比如顧客搜索醬油，系統(tǒng)自動推薦顧客購買過的或者最可能購買的，幫助顧客節(jié)省時間。
顧客經(jīng)常購買的商品是興趣商品，可用社區(qū)生鮮O2O平臺推出千人千面的促銷活動，對于忠實顧客，高價值顧客，流失顧客給予不同的推薦商品和優(yōu)惠幅度，比如某顧客很久沒有來購物，系統(tǒng)認為此顧客屬于流失顧客，則推送促銷活動給他，活動推薦商品都是顧客感興趣的，而且價格有吸引力，只有此顧客才能用此價格購買這些商品，即使顧客到門店購物，只要刷社區(qū)生鮮O2O平臺，也會按活動價格為顧客結(jié)算。
其它優(yōu)化點：社區(qū)生鮮O2O平臺可加入類似支付寶聲波支付的功能，不用上網(wǎng)，就能使用社區(qū)生鮮O2O平臺支付和積分。對于入駐/合作社區(qū)生鮮O2O平臺的商家而言，也無需添加設(shè)備，打開社區(qū)生鮮O2O平臺就能實現(xiàn)所有功能。
顧客在門店購物，需要付現(xiàn)金和刷社區(qū)生鮮O2O平臺，可引導(dǎo)顧客使用預(yù)存款線上支付，更加方便，也為以后搞金融打下基礎(chǔ)。
如果某些在倉庫的商品銷售比較好，可考慮到門店陳列銷售，盡量縮短配送距離，減少送貨環(huán)節(jié)，不但能優(yōu)化門店商品結(jié)構(gòu)，還能減少社會資源浪費。
社會在進步，商業(yè)模式在變革，信息技術(shù)造就了超市業(yè)態(tài)，PC互聯(lián)網(wǎng)造就了淘寶京東，HiShop移動云商城的小編認為移動互聯(lián)網(wǎng)也一定會造就相應(yīng)零售業(yè)態(tài)。所有人都知道“移動互聯(lián)網(wǎng)”“社區(qū)生鮮O2O”“最后一公里配送”“線上線下結(jié)合”蘊含無限價值，筆者也在社區(qū)生鮮O2O平臺這些方向上苦苦思索，而本文就是筆者給出的答案。
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