O2O餐飲平臺：杭州五芳齋牽手口碑落地首家無人餐廳

據(jù)介紹，該餐廳主打“無人自助式”體驗服務。并將于2018年1月在杭州正式落地。

據(jù)hishop網(wǎng)了解，11月21日，口碑宣布開放無人餐廳技術(shù)，為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣、用餐評價在內(nèi)的全流程解決方案。

根據(jù)口碑方面估算，運用口碑無人餐廳技術(shù)的餐飲商家可以在有效節(jié)省用工成本的同時，讓餐廳的接待能力平均提升30%以上。

HiShopO2O商城系統(tǒng)據(jù)了解，五芳齋先在天貓平臺推出旗艦店，又將線下門店全面入駐口碑平臺，通過阿里大數(shù)據(jù)，五芳齋在產(chǎn)品研發(fā)上不斷推出新品種、新品類。

五芳齋率先嘗試無人智慧餐廳。“年輕消費者對線上支付，無人體驗更加感興趣。”五芳齋實業(yè)股份有限公司總經(jīng)理吳大星解釋。

據(jù)介紹，五芳齋入駐口碑兩年，通過口碑平臺，實現(xiàn)了拉新、提升消費者客單價以及復購等多個環(huán)節(jié)，并通過口碑平臺積累了300多萬的會員。

五芳齋還指出，為了滿足不同消費者的需求，五芳齋還在試點門店推出“預付到取”，消費者可以通過口碑平臺進行線上下單付款，在約定時間內(nèi)去門店取餐，消費者不再需要排隊，便能快速取餐。在未來，這些都將成為五芳齋無人智能餐廳的一部分。