生鮮電商模式——食品供應商和垂直生鮮電商模式
作者: 黃先生 來源: 未知 發(fā)布時間:2018-08-15 17:25
目前,在國內(nèi)市場不管是電商平臺還是傳統(tǒng)的線下超市,甚至連物流企業(yè)都踴躍地加入到了生鮮電商的爭奪戰(zhàn),模式也非常多樣,下面來談談食品供應商生鮮電商模式和垂直電商生鮮模式。
食品供應商
中糧我買網(wǎng)和光明菜管家是傳統(tǒng)食品公司進軍生鮮電商的兩位典型代表,當然我買網(wǎng)是中糧一手打造的,而菜管家則是光明食品集團后來收購的。食品公司直接做生鮮電商,自然也是有著不小的優(yōu)勢。
首先,我買網(wǎng)和菜管家在食品供應鏈上是其他生鮮平臺難以PK的。很多生鮮電商之所以會難以運轉(zhuǎn)下去,很大一部分原因就是食品的供應鏈上面出了問題。
其次,中糧和光明食品集團在食品倉儲上的能力也是相當強大的,這一點也是很多生鮮電商平臺難以企及的。
其三,中糧和光明的食品在安全上很容易獲得用戶的信賴。食品安全對于一個生鮮電商平臺來說是用戶購買的第一步。
最后,中糧和光明在生鮮食品上有著明顯的價格優(yōu)勢,很多食品的價格都掌握在他們手中,所以打價格戰(zhàn)的話他們會很有優(yōu)勢。
同時,對于我買網(wǎng)和菜管家來說,物流也是他們面臨的一大困難。物流跟不上,就意味著生鮮產(chǎn)品送到用戶手中很難繼續(xù)保持新鮮,同時損耗率也會比較高。
此外,相較于淘寶、京東等電商平臺,我買網(wǎng)、菜管家在前期運營上需要更多的人力、財力。
垂直電商
莆田網(wǎng)、優(yōu)菜網(wǎng)、本來生活網(wǎng)等垂直生鮮電商可謂是生鮮電商的發(fā)起者。正是因為他們的崛起,才讓其他的電商平臺開始覺醒。
由于垂直電商的專注,比別人更關注細分領域,所以也就比其他平臺更懂用戶。不過由于垂直電商的諸多劣勢,也有業(yè)內(nèi)人士認為垂直生鮮電商很難做大做強。
劣勢一:對于垂直電商來說,他們在食品的供應商并沒有前期的積累,這就導致他們在供應鏈上很容易出現(xiàn)問題。尤其是一些剛創(chuàng)業(yè)的垂直電商,由于實力比較弱小,也就沒有食品供應商愿意與其合作。
劣勢二:生鮮電商對于物流配送來說,要求十分高。如果采用物流外包,商品損耗的可能性會比較高。而如果采用員工配送,這就需要大量的人力,并且在一定程度上限制了公司的擴張速度。
劣勢三:由于缺乏品牌知名度,前期要獲取用戶的信賴并到平臺上直接消費購買生鮮產(chǎn)品的難度非常大、成本非常高。
劣勢四:食品冷倉儲也是垂直電商的一大劣勢。規(guī)模龐大的冷倉儲需要投入大量的資金,這對于實力并不雄厚的垂直電商來說自然也是困難重重。更多關注移動云商城網(wǎng)上商城系統(tǒng)。

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