餐飲類(lèi)微信平臺(tái)應(yīng)該如何搭建，這篇文章給出了答案
☆人已學(xué)習(xí)|發(fā)布者：Hi叨叨|發(fā)布時(shí)間：2018-05-28 15:28
導(dǎo)讀：近幾年，新媒體平臺(tái)興起，為很多傳統(tǒng)行業(yè)宣傳營(yíng)銷(xiāo)提供了新方式，特別是 餐飲類(lèi)微信平臺(tái) ，它操作簡(jiǎn)單、信息發(fā)布快捷、互動(dòng)性強(qiáng)、成本又低。因?yàn)镠iShop小程序商城有很多涉及到餐...
近幾年，新媒體平臺(tái)興起，為很多傳統(tǒng)行業(yè)宣傳營(yíng)銷(xiāo)提供了新方式，特別是餐飲類(lèi)微信平臺(tái)，它操作簡(jiǎn)單、信息發(fā)布快捷、互動(dòng)性強(qiáng)、成本又低。因?yàn)镠iShop小程序商城有很多涉及到餐飲行業(yè)，所以我們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)要如何利用微信來(lái)吸粉，引流，引爆餐廳生意呢？
1.做好定位，利用合適的工具搭建微信平臺(tái)。
許多餐廳微信營(yíng)銷(xiāo)走錯(cuò)了方向，主要停留在餐廳品牌、餐飲菜品的宣傳上。對(duì)于餐廳微信營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)該更加多元化，首先應(yīng)該是個(gè)信息查詢(xún)平臺(tái)，消費(fèi)者可以查詢(xún)餐館特色、價(jià)位、消費(fèi)點(diǎn)評(píng)等信息；其次應(yīng)該是個(gè)互動(dòng)推廣平臺(tái)，一方面向顧客發(fā)布新品、優(yōu)惠、等他們感興趣的消息，另一方面通過(guò)線(xiàn)上活動(dòng)與消費(fèi)者互動(dòng)，增強(qiáng)顧客粘性，引導(dǎo)再次消費(fèi)，讓更多的粉絲成為餐廳的消費(fèi)者。從技術(shù)層面上說(shuō)，可以選擇搭建線(xiàn)上微信平臺(tái)，預(yù)約座位，點(diǎn)菜下單，買(mǎi)單支付全部搞定。
2.線(xiàn)上、線(xiàn)下吸粉，利用活動(dòng)使其關(guān)注微信。
1）線(xiàn)上邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛朗炒筇?hào)推薦。
餐廳經(jīng)營(yíng)初期，微信公眾平臺(tái)也才搭建起來(lái)，在完全沒(méi)有顧客基礎(chǔ)的情況下，可以先邀請(qǐng)其他有大量粉絲基礎(chǔ)的美食推薦大號(hào)進(jìn)行推薦，宣傳餐廳美食，及優(yōu)惠活動(dòng)信息等，用于初期吸引人氣。
2）線(xiàn)下主動(dòng)出擊，邀請(qǐng)粉絲加關(guān)注。
線(xiàn)下引流，餐廳本身就是最適合“吸粉”的地方。你可以在餐飲店內(nèi)最明顯的地方，比如桌子上、墻上、收銀臺(tái)旁邊等，貼上你們的微信二維碼，告知顧客掃描餐廳公眾號(hào)，就可以直接連上WIFI，讓顧客主動(dòng)關(guān)注微信?；蛘吲浜弦恍┐黉N(xiāo)方式，比如掃碼關(guān)注即可成為本店會(huì)員，買(mǎi)單時(shí)可以立減5元，或者以后每次消費(fèi)可以打9.5折，然后讓顧客加到你們的微信里。
3.做出好的微信內(nèi)容，吸引粉絲線(xiàn)下消費(fèi)。
1）展示餐廳信息，吸引顧客消費(fèi)。
我們應(yīng)該展示一些什么呢？比如我們可以展示餐廳的美食、環(huán)境、服務(wù)等信息。展示我們的菜品有多新鮮，我們采購(gòu)的肉、魚(yú)、蛋都是哪里來(lái)的？展示我們餐廳做了什么優(yōu)惠活動(dòng)的結(jié)果、照片等，讓顧客能看得到品質(zhì)、實(shí)惠，產(chǎn)生消費(fèi)沖動(dòng)，這就是展示的目的。
2）借助熱點(diǎn)吸引人氣。
餐廳微信營(yíng)銷(xiāo)一定要學(xué)會(huì)借勢(shì)，借助網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)大眾關(guān)注的熱點(diǎn)，推送的內(nèi)容才會(huì)更有關(guān)注度。但是追熱點(diǎn)一定要結(jié)合餐廳實(shí)際情況，必須要和您的店結(jié)合起來(lái)，才是最主要的目的。
像以前奧運(yùn)會(huì)期間，小編看到有家餐廳的微信號(hào)，天天都在發(fā)奧運(yùn)會(huì)的新聞，誰(shuí)獲得金牌了、祝賀誰(shuí)獲得了冠軍，卻沒(méi)有后續(xù)活動(dòng)，這對(duì)餐廳盈利有效果嗎？ 正確的方式應(yīng)該是將這些熱點(diǎn)做為一個(gè)引流的噱頭，首先吸引粉絲關(guān)注，再乘機(jī)結(jié)合做些活動(dòng)，吸引顧客來(lái)店。比如搞個(gè)微信投票活動(dòng)：某項(xiàng)比賽誰(shuí)能贏得金牌，比賽結(jié)果出來(lái)后，從為金牌得主投票的粉絲中抽取幾位可以到餐廳免單吃飯，以此來(lái)加強(qiáng)與粉絲的互動(dòng)。
3）發(fā)放優(yōu)惠活動(dòng)信息，引導(dǎo)顧客分享。
在微信上不定時(shí)發(fā)放優(yōu)惠活動(dòng)信息，是提高用戶(hù)活躍度的最佳手段。例如向粉絲發(fā)送店內(nèi)每日特價(jià)菜品信息，或者新品上市時(shí)，可以向粉絲限量發(fā)放免費(fèi)品嘗優(yōu)惠券等。發(fā)放優(yōu)惠給予顧客一個(gè)上門(mén)消費(fèi)的理由只是第一個(gè)目的，后續(xù)如何讓餐廳通過(guò)這些顧客，得到更多的曝光量是第二個(gè)目的。比如可以鼓勵(lì)這些顧客，在微信朋友圈分享“好好吃啊”，各種菜品美圖，這就會(huì)提高曝光率，同時(shí)會(huì)給社交朋友進(jìn)行了一次推薦，無(wú)形的將餐飲品牌和美譽(yù)在社交圈推送出去了。對(duì)于這種分享，餐館可以贈(zèng)送菜品、積累積分等等，這就形成了良性的循環(huán)。
1.做好定位，利用合適的工具搭建微信平臺(tái)。
許多餐廳微信營(yíng)銷(xiāo)走錯(cuò)了方向，主要停留在餐廳品牌、餐飲菜品的宣傳上。對(duì)于餐廳微信營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)該更加多元化，首先應(yīng)該是個(gè)信息查詢(xún)平臺(tái)，消費(fèi)者可以查詢(xún)餐館特色、價(jià)位、消費(fèi)點(diǎn)評(píng)等信息；其次應(yīng)該是個(gè)互動(dòng)推廣平臺(tái)，一方面向顧客發(fā)布新品、優(yōu)惠、等他們感興趣的消息，另一方面通過(guò)線(xiàn)上活動(dòng)與消費(fèi)者互動(dòng)，增強(qiáng)顧客粘性，引導(dǎo)再次消費(fèi)，讓更多的粉絲成為餐廳的消費(fèi)者。從技術(shù)層面上說(shuō)，可以選擇搭建線(xiàn)上微信平臺(tái)，預(yù)約座位，點(diǎn)菜下單，買(mǎi)單支付全部搞定。
2.線(xiàn)上、線(xiàn)下吸粉，利用活動(dòng)使其關(guān)注微信。
1）線(xiàn)上邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛朗炒筇?hào)推薦。
餐廳經(jīng)營(yíng)初期，微信公眾平臺(tái)也才搭建起來(lái)，在完全沒(méi)有顧客基礎(chǔ)的情況下，可以先邀請(qǐng)其他有大量粉絲基礎(chǔ)的美食推薦大號(hào)進(jìn)行推薦，宣傳餐廳美食，及優(yōu)惠活動(dòng)信息等，用于初期吸引人氣。
2）線(xiàn)下主動(dòng)出擊，邀請(qǐng)粉絲加關(guān)注。
線(xiàn)下引流，餐廳本身就是最適合“吸粉”的地方。你可以在餐飲店內(nèi)最明顯的地方，比如桌子上、墻上、收銀臺(tái)旁邊等，貼上你們的微信二維碼，告知顧客掃描餐廳公眾號(hào)，就可以直接連上WIFI，讓顧客主動(dòng)關(guān)注微信?；蛘吲浜弦恍┐黉N(xiāo)方式，比如掃碼關(guān)注即可成為本店會(huì)員，買(mǎi)單時(shí)可以立減5元，或者以后每次消費(fèi)可以打9.5折，然后讓顧客加到你們的微信里。
3.做出好的微信內(nèi)容，吸引粉絲線(xiàn)下消費(fèi)。
1）展示餐廳信息，吸引顧客消費(fèi)。
我們應(yīng)該展示一些什么呢？比如我們可以展示餐廳的美食、環(huán)境、服務(wù)等信息。展示我們的菜品有多新鮮，我們采購(gòu)的肉、魚(yú)、蛋都是哪里來(lái)的？展示我們餐廳做了什么優(yōu)惠活動(dòng)的結(jié)果、照片等，讓顧客能看得到品質(zhì)、實(shí)惠，產(chǎn)生消費(fèi)沖動(dòng)，這就是展示的目的。
2）借助熱點(diǎn)吸引人氣。
餐廳微信營(yíng)銷(xiāo)一定要學(xué)會(huì)借勢(shì)，借助網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)大眾關(guān)注的熱點(diǎn)，推送的內(nèi)容才會(huì)更有關(guān)注度。但是追熱點(diǎn)一定要結(jié)合餐廳實(shí)際情況，必須要和您的店結(jié)合起來(lái)，才是最主要的目的。
像以前奧運(yùn)會(huì)期間，小編看到有家餐廳的微信號(hào)，天天都在發(fā)奧運(yùn)會(huì)的新聞，誰(shuí)獲得金牌了、祝賀誰(shuí)獲得了冠軍，卻沒(méi)有后續(xù)活動(dòng)，這對(duì)餐廳盈利有效果嗎？ 正確的方式應(yīng)該是將這些熱點(diǎn)做為一個(gè)引流的噱頭，首先吸引粉絲關(guān)注，再乘機(jī)結(jié)合做些活動(dòng)，吸引顧客來(lái)店。比如搞個(gè)微信投票活動(dòng)：某項(xiàng)比賽誰(shuí)能贏得金牌，比賽結(jié)果出來(lái)后，從為金牌得主投票的粉絲中抽取幾位可以到餐廳免單吃飯，以此來(lái)加強(qiáng)與粉絲的互動(dòng)。
3）發(fā)放優(yōu)惠活動(dòng)信息，引導(dǎo)顧客分享。
在微信上不定時(shí)發(fā)放優(yōu)惠活動(dòng)信息，是提高用戶(hù)活躍度的最佳手段。例如向粉絲發(fā)送店內(nèi)每日特價(jià)菜品信息，或者新品上市時(shí)，可以向粉絲限量發(fā)放免費(fèi)品嘗優(yōu)惠券等。發(fā)放優(yōu)惠給予顧客一個(gè)上門(mén)消費(fèi)的理由只是第一個(gè)目的，后續(xù)如何讓餐廳通過(guò)這些顧客，得到更多的曝光量是第二個(gè)目的。比如可以鼓勵(lì)這些顧客，在微信朋友圈分享“好好吃啊”，各種菜品美圖，這就會(huì)提高曝光率，同時(shí)會(huì)給社交朋友進(jìn)行了一次推薦，無(wú)形的將餐飲品牌和美譽(yù)在社交圈推送出去了。對(duì)于這種分享，餐館可以贈(zèng)送菜品、積累積分等等，這就形成了良性的循環(huán)。
推薦閱讀
官方微信