社區(qū)生鮮超市要怎么使用進(jìn)銷(xiāo)存管理

　　隨著永輝“京東7fresh”，唯品會(huì)“品駿生活”，“超級(jí)物種”，“盒馬鮮生”等等，這些生鮮新零售物種在近年崛起，還讓更便利的生鮮便利店成為了社區(qū)實(shí)體店生鮮行業(yè)的新風(fēng)向，社區(qū)實(shí)體店生鮮已經(jīng)成為了線下生鮮渠道的第三個(gè)入口，以前很多便利店實(shí)體店在生鮮經(jīng)營(yíng)中都是靠著手感的在營(yíng)業(yè)，進(jìn)銷(xiāo)存管理對(duì)比起來(lái)比較細(xì)致，在掙錢(qián)方面最開(kāi)始顯得也比較慢。

　　那么社區(qū)生鮮便利如何管理進(jìn)銷(xiāo)存?

　　一、借助生鮮收銀管理軟件

　　首先由于社區(qū)生鮮便利店實(shí)體店涉及的都是生鮮品類(lèi)水果海鮮類(lèi)的，意味著商品潛在的損耗大。因此在整個(gè)進(jìn)銷(xiāo)存管理需要進(jìn)行精細(xì)化管理，也勢(shì)必必須要用生鮮收銀管理軟件進(jìn)行進(jìn)銷(xiāo)存管理。

　　二、采購(gòu)、庫(kù)存、銷(xiāo)售聯(lián)動(dòng)管理

　　1.在銷(xiāo)售方面，要根據(jù)庫(kù)存及時(shí)處理滯銷(xiāo)產(chǎn)品，對(duì)于熱銷(xiāo)產(chǎn)品可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)價(jià)。同時(shí)通過(guò)速店微商城定期的進(jìn)行精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提高客戶(hù)黏性，提高消費(fèi)轉(zhuǎn)化率。

　　2.在庫(kù)存方面，要及時(shí)的查看速店后臺(tái)的“進(jìn)銷(xiāo)存”報(bào)表，以及商品的庫(kù)存信息，做到庫(kù)存量做到心中有數(shù)，對(duì)于已經(jīng)產(chǎn)生積壓的產(chǎn)品盡快降價(jià)處理及時(shí)處理，以免造成不必要的損耗，同時(shí)補(bǔ)給庫(kù)存即將為零的商品。

　　3.在采購(gòu)方面，通過(guò)速店采購(gòu)微信小程序，實(shí)現(xiàn)快速下單。采購(gòu)要以現(xiàn)存的庫(kù)存和前期的銷(xiāo)售報(bào)表數(shù)據(jù)為決策基礎(chǔ)，做出最佳采購(gòu)決策。比如根據(jù)POS機(jī)近期顯示的售賣(mài)情況，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略，盡量避免銷(xiāo)路不暢的產(chǎn)品。爭(zhēng)取不多采購(gòu)一件，也不少采購(gòu)一件。

　　不管怎么說(shuō)，對(duì)任何一個(gè)生鮮便利店實(shí)體店來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)確無(wú)誤又方便的的進(jìn)銷(xiāo)存管理不僅僅是保證實(shí)體實(shí)體店正常運(yùn)營(yíng)的根本。社區(qū)生鮮便利店的出現(xiàn)將會(huì)沖擊著整個(gè)生鮮市場(chǎng)格局，但是能夠走到最后的勝利者一定是擁有精細(xì)化管理的實(shí)體實(shí)體店，精細(xì)化管理是現(xiàn)在必不可少的大勢(shì)所在。更多關(guān)注進(jìn)銷(xiāo)存管理系統(tǒng)

　　Hishop原創(chuàng)2018/12/18 15:45:35