3·15晚會你看了嗎?

　　看到食品安全系列

　　網(wǎng)友紛紛喊：被酸菜給整破防了

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　　你吃到的酸菜長這樣

　　可你知道它可能是這樣來的嗎?

1. 你吃的是“土坑酸菜”還是老壇酸菜?

　　號稱老壇工藝、足時發(fā)酵的酸菜，卻是在土坑里腌制出來的。今年“3·15”晚會曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司加工生產(chǎn)的老壇酸菜存在食品安全問題，隨即引發(fā)輿論關注。

　　在“315 老壇酸菜”被送上微博熱搜第一的同時，康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當勞等眾多知名企業(yè)都因插旗官網(wǎng)的合作客戶介紹卷入到這場風波中。

　　插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包。

　　然而記者實地探訪得知，該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

　　腌制酸菜的土坑附近，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。

　　事件曝光后，“老壇酸菜”詞條迅速登上熱搜。不少網(wǎng)友紛紛感嘆，“想到那個畫面就想吐”、“再也不吃方便面了”。
 

2.315=各品牌“道歉大會”

　　如果說，前幾天的三八婦女節(jié)是對品牌女性營銷的一場大考，那么昨天剛剛結(jié)束的央視315晚會，就是對各大品牌公關的一場突擊考試了。

　　尤其是被點名的品牌，何時回應、如何回應，都是考驗品牌公關能力的關鍵。在此次“土坑酸菜”曝光之后，網(wǎng)友們毫不意外地迎來了各相關品牌的“道歉大會”

　　統(tǒng)一、肯德基皆否認與插旗菜業(yè)存業(yè)務往來。統(tǒng)一在當晚發(fā)布的致歉聲明中表示，最近五年內(nèi)，插旗菜業(yè)已不再是統(tǒng)一酸菜包原料的供應商;

　　肯德基則公開回應，插旗菜業(yè)不是肯德基的供應商，與肯德基沒有任何關系，已經(jīng)勒令其馬上撤下不實信息。目前，插旗菜業(yè)官網(wǎng)已停運。

　　而對于此前媒體報道中的“將插旗菜業(yè)列為原料供應重點企業(yè)”的白象食品，其在微博評論里回復道：“一句話：沒合作，放心吃，身正不怕影子斜。”

3.“土坑酸菜”給各大品牌敲響的三大警鐘

　　除開土坑酸菜之外，還有很多沒有爆出來的工廠或品牌都在背地里干著損害消費者權(quán)益的事情，放眼到整個行業(yè)當中來，如何抓住消費者的心也是各大商家們始終需要攻克的難題，我總結(jié)出來三個最重要的關鍵點：

　　1)抓住質(zhì)量是根本

　　近幾年，市場上不斷出現(xiàn)的造假、以次充好甚至商品中包含的隱性條約等虛假消費現(xiàn)象層出不窮，但是想要抓住消費者的心，抓住商品質(zhì)量才是根本。

　　商家在生產(chǎn)過程中應該嚴格把控質(zhì)量這一關，把誠信作為經(jīng)商的根本，高質(zhì)量的商品才能在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟，贏得消費者的青睞。

　　2)樹立品牌意識

　　隨著人們生活水平的提高，作為消費者對商品的要求已經(jīng)不僅僅停留在質(zhì)量方面了，還會考慮商品的品牌性。

　　因此，在確保商品質(zhì)量的前提下，商家可以通過合作等其他方式樹立品牌意識，提升商品價值，增加品牌深度，從而提高品牌的市場競爭力。

　　3)提供良好的售后服務

　　商家在銷售商品的過程中，不僅要提供給消費者一個良好的質(zhì)量，還要提供給消費者良好的售后保障，讓消費者買的安心，買的放心。

　　在激烈的產(chǎn)品競爭中，任何一個細節(jié)都可能成為消費者衡量商品的標準，商家如果能提供給消費者一個良好的售后服務，那么這也會推動消費者的購買欲望，從而抓住消費者的心。

　　商品的質(zhì)量是商家在市場中站穩(wěn)腳跟的根本，而良好的售后服務則是為商家鞏固消費群體進一步擴大市場的重要保障。

4. 結(jié)語

　　最后想說的是，只有企業(yè)把每一天當做315，才不會有真正315的那一天到來，只有真正想著為用戶提供好產(chǎn)品、好服務的企業(yè)，才能越走越遠。