永輝“超級(jí)物種”撤店 轉(zhuǎn)戰(zhàn)社區(qū)團(tuán)購?

　　永輝旗下的超級(jí)物種大規(guī)模撤店，風(fēng)靡一時(shí)的“零售+餐飲”型生鮮超市遭遇前所未有的質(zhì)疑。新零售模式由盒馬鮮生首創(chuàng)，隨后被各大零售企業(yè)效仿，在2018年達(dá)到高潮，涌現(xiàn)出京東“七鮮超市”、蘇寧“蘇鮮生”、美團(tuán)“小象生鮮”、騰訊入股的永輝“超級(jí)物種”等超市品牌;同時(shí)線下實(shí)體零售也紛紛孵化出類似的業(yè)態(tài)，如天虹旗下sp@ce、世紀(jì)聯(lián)華超市的“鯨選未來店”、步步高的“鮮食演義”、新華都超市旗下“海物匯”等。

　　小編發(fā)現(xiàn)，永輝超級(jí)物種在廣州的門店均已停業(yè)。在深圳，大眾點(diǎn)評顯示超級(jí)物種在星河購物COCO PARK及星河World COCO Park的門店已經(jīng)暫停營業(yè)。超級(jí)物種廣州門店在大眾點(diǎn)評上顯示已停業(yè)。近期，永輝旗下的“超級(jí)物種”重慶門店爆出相繼閉店。打開美團(tuán)，發(fā)現(xiàn)深圳、北京等各地多家門店均顯示：歇業(yè)關(guān)閉。

　　永輝超級(jí)物種為啥會(huì)出現(xiàn)如此局面?

　　1、選址難，競爭激烈

　　超市選址一般在商場周邊，人流聚集，但餐飲競爭也比較激烈。比如超級(jí)物種位于北京的環(huán)宇薈門店，在商場同一層，有麥當(dāng)勞、呷哺呷哺、霸蠻等十幾個(gè)餐飲店。

　　根據(jù)觀察，在傍晚6-7點(diǎn)就餐時(shí)間，超級(jí)物種旁邊的小吃街里面已經(jīng)很多家店坐滿了顧客，但是在超級(jí)物種的3家餐飲店都沒有顧客，少有的幾位顧客都是在選購零售產(chǎn)品。即便所處商場流量充沛，但是由于分流明顯，超級(jí)物種能夠吸引到的客流有限。

　　2、選品豐富度不足，復(fù)購率低

　　超級(jí)物種以生鮮售賣和烹飪?yōu)橹鳎?0%的生鮮和商品靠進(jìn)口，食材新鮮，周轉(zhuǎn)率高。一開始，消費(fèi)者對海鮮有好奇心，但海鮮屬于高客單低頻的消費(fèi)，更需要結(jié)合快餐小吃來銷售。超級(jí)物種早已經(jīng)通過聯(lián)營的模式，是引入了一些快餐餐廳。

　　對比之下，盒馬已經(jīng)引入眉州小吃、西貝等知名餐飲品牌，也結(jié)合CoCo等茶飲品牌，就餐體驗(yàn)更為完善。

　　3.與“永輝”關(guān)聯(lián)度低，品牌力不足

　　一般提到超級(jí)物種，消費(fèi)者不一定能立馬反應(yīng)這是永輝旗下的品牌。超級(jí)物種的線上平臺(tái)，和永輝Bravo、超級(jí)物種等多種品牌共用一個(gè)“永輝APP”，消費(fèi)者也難以對其產(chǎn)生區(qū)隔性的認(rèn)知。

　　雖然背靠大樹，但超級(jí)物種沒有徹底用到其影響力。反觀盒馬鮮生，其線上線下統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一宣傳。即便盒馬鮮生也多次傳出閉店消息，但由于盒馬鮮生并不完全依賴購物中心客群，能夠輻射選址周圍三公里區(qū)域，并且通過線上線下雙向激活的模式獲取流量。

　　永輝不斷試水社區(qū)團(tuán)購在社區(qū)團(tuán)購如火如荼的當(dāng)下，永輝超市已正式開展社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，主要在深圳、廣州等地試水。其社區(qū)團(tuán)購目前正主推一款車?yán)遄訂纹罚瑘F(tuán)購價(jià)為299元，兩人即可成團(tuán)，預(yù)售團(tuán)購時(shí)間從12月24日持續(xù)到1月10日。對團(tuán)長的基本要求是附近要有永輝超市，系統(tǒng)會(huì)給團(tuán)長生成專屬鏈接。顧客通過團(tuán)長的鏈接完成購買后，每件299元的產(chǎn)品完成購買后團(tuán)長可得10元傭金，活動(dòng)結(jié)束后通過微信結(jié)算。目前，永輝超市還沒有通過官方渠道發(fā)布關(guān)于社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)的公告及相關(guān)信息，該業(yè)務(wù)尚處于低調(diào)的試水期。