永輝“超級(jí)物種”撤店 轉(zhuǎn)戰(zhàn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)?

　　永輝旗下的超級(jí)物種大規(guī)模撤店，風(fēng)靡一時(shí)的“零售+餐飲”型生鮮超市遭遇前所未有的質(zhì)疑。新零售模式由盒馬鮮生首創(chuàng)，隨后被各大零售企業(yè)效仿，在2018年達(dá)到高潮，涌現(xiàn)出京東“七鮮超市”、蘇寧“蘇鮮生”、美團(tuán)“小象生鮮”、騰訊入股的永輝“超級(jí)物種”等超市品牌;同時(shí)線(xiàn)下實(shí)體零售也紛紛孵化出類(lèi)似的業(yè)態(tài)，如天虹旗下sp@ce、世紀(jì)聯(lián)華超市的“鯨選未來(lái)店”、步步高的“鮮食演義”、新華都超市旗下“海物匯”等。

　　小編發(fā)現(xiàn)，永輝超級(jí)物種在廣州的門(mén)店均已停業(yè)。在深圳，大眾點(diǎn)評(píng)顯示超級(jí)物種在星河購(gòu)物COCO PARK及星河World COCO Park的門(mén)店已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)。超級(jí)物種廣州門(mén)店在大眾點(diǎn)評(píng)上顯示已停業(yè)。近期，永輝旗下的“超級(jí)物種”重慶門(mén)店爆出相繼閉店。打開(kāi)美團(tuán)，發(fā)現(xiàn)深圳、北京等各地多家門(mén)店均顯示：歇業(yè)關(guān)閉。

　　永輝超級(jí)物種為啥會(huì)出現(xiàn)如此局面?

　　1、選址難，競(jìng)爭(zhēng)激烈

　　超市選址一般在商場(chǎng)周邊，人流聚集，但餐飲競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈。比如超級(jí)物種位于北京的環(huán)宇薈門(mén)店，在商場(chǎng)同一層，有麥當(dāng)勞、呷哺呷哺、霸蠻等十幾個(gè)餐飲店。

　　根據(jù)觀(guān)察，在傍晚6-7點(diǎn)就餐時(shí)間，超級(jí)物種旁邊的小吃街里面已經(jīng)很多家店坐滿(mǎn)了顧客，但是在超級(jí)物種的3家餐飲店都沒(méi)有顧客，少有的幾位顧客都是在選購(gòu)零售產(chǎn)品。即便所處商場(chǎng)流量充沛，但是由于分流明顯，超級(jí)物種能夠吸引到的客流有限。

　　2、選品豐富度不足，復(fù)購(gòu)率低

　　超級(jí)物種以生鮮售賣(mài)和烹飪?yōu)橹鳎?0%的生鮮和商品靠進(jìn)口，食材新鮮，周轉(zhuǎn)率高。一開(kāi)始，消費(fèi)者對(duì)海鮮有好奇心，但海鮮屬于高客單低頻的消費(fèi)，更需要結(jié)合快餐小吃來(lái)銷(xiāo)售。超級(jí)物種早已經(jīng)通過(guò)聯(lián)營(yíng)的模式，是引入了一些快餐餐廳。

　　對(duì)比之下，盒馬已經(jīng)引入眉州小吃、西貝等知名餐飲品牌，也結(jié)合CoCo等茶飲品牌，就餐體驗(yàn)更為完善。

　　3.與“永輝”關(guān)聯(lián)度低，品牌力不足

　　一般提到超級(jí)物種，消費(fèi)者不一定能立馬反應(yīng)這是永輝旗下的品牌。超級(jí)物種的線(xiàn)上平臺(tái)，和永輝Bravo、超級(jí)物種等多種品牌共用一個(gè)“永輝APP”，消費(fèi)者也難以對(duì)其產(chǎn)生區(qū)隔性的認(rèn)知。

　　雖然背靠大樹(shù)，但超級(jí)物種沒(méi)有徹底用到其影響力。反觀(guān)盒馬鮮生，其線(xiàn)上線(xiàn)下統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一宣傳。即便盒馬鮮生也多次傳出閉店消息，但由于盒馬鮮生并不完全依賴(lài)購(gòu)物中心客群，能夠輻射選址周?chē)飬^(qū)域，并且通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下雙向激活的模式獲取流量。

　　永輝不斷試水社區(qū)團(tuán)購(gòu)在社區(qū)團(tuán)購(gòu)如火如荼的當(dāng)下，永輝超市已正式開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，主要在深圳、廣州等地試水。其社區(qū)團(tuán)購(gòu)目前正主推一款車(chē)?yán)遄訂纹?，團(tuán)購(gòu)價(jià)為299元，兩人即可成團(tuán)，預(yù)售團(tuán)購(gòu)時(shí)間從12月24日持續(xù)到1月10日。對(duì)團(tuán)長(zhǎng)的基本要求是附近要有永輝超市，系統(tǒng)會(huì)給團(tuán)長(zhǎng)生成專(zhuān)屬鏈接。顧客通過(guò)團(tuán)長(zhǎng)的鏈接完成購(gòu)買(mǎi)后，每件299元的產(chǎn)品完成購(gòu)買(mǎi)后團(tuán)長(zhǎng)可得10元傭金，活動(dòng)結(jié)束后通過(guò)微信結(jié)算。目前，永輝超市還沒(méi)有通過(guò)官方渠道發(fā)布關(guān)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的公告及相關(guān)信息，該業(yè)務(wù)尚處于低調(diào)的試水期。